『慈海素心』美味素餐周末聚会--美食连载[北京]
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楼主 Vince2006/9/5 12:57:00
『慈海素心』美味素餐周末聚会--美食连载[北京]
第一次吃素食还是两年前，之后就再也没有沾他的边了。两年后的今天再次品尝素食，感觉现如今的素食餐厅出品的美味从菜式到口感上都和当年完全不能并论了。说实在的如果在我不知情的状况下品尝这些菜肴，大部分菜我还真的一点都尝不出来是用素食作的。卖相相当的逼真，关键是口感，居然可做到和仿制的禸食相同的口感真是叫我吃惊不小。一开始吃根本没有意识到是在吃素菜，后来看到墙上的佛像才恍然。
明白之际我正在吃着好似芥末鸭掌的凉菜，眼前的鸭掌从形状到纹理直至口感完全和真实鸭掌无异。我随口问了一下服务员这鸭掌是什么做的，答曰：魔芋。听得我完全傻掉了。还有那个和禸肠完全一样的叫一指禅的的菜。肠衣滑破齿间肠禸跌落口中的感觉味道和真禸绝无二致。吃得我连连叫绝。总之这里菜的味道都比我去之前想象的要好。不过卖相还是觉得有待提高，但是不知如果提高之后这价位是否会水涨船高。
反正北京的素食餐厅都不便宜倒是真的，这里的菜基本都要30多元，人均没个50元还真吃不到什么东西，不过多找几个朋友一起到这里尝个新鲜还是非常值得的。这里的菜名都比较有禅意，我叫服务员把我们吃的菜名价钱都抄了下来，但是名字和菜我实在是对不上号了，就只列出菜名价格供大家参考一下吧。
多聚财宝 6元/个
脚踏实地 25元
一指禅 6元/根
如是我闻 68元
腊味荷兰豆 28元
普皆回向 35元
天雨妙华 35元
普度众生 42元
素浇山药泥 28元
无相无为 48元
西柿美味羹 28元
锦江炒饭 25元
我们一共是9个人吃了这些---以上转自白死兄的BLOG
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民工
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