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1楼主 = =2009/1/30 17:12:00
20 = =2009/1/30 18:57:00
红酒开瓶后是不是就不能放了
过年买了瓶红酒才喝了一小半
家里也没人喝
于是难道就只能坏了|||||
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开瓶后的酒要一次喝完!!
实在喝不完要用软木塞塞紧,放在冰箱里,可以放2-3天,必须在2-3天内喝完 (喝前半个小时拿出来室温下回暖)
你也可以去买真空酒塞(有真空和惰性气体两种,后者贵些),这样就可以放6-7天。
过了我说的时间,红酒的风味就氧化完了,完全体现不出酒体该有的特色。
红酒不像白酒,开瓶后可以放。红酒的酒精度比较低,糖类有机物含量很高,很适合细菌真菌的繁殖(空气中到处都是杂菌菌种)。
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BD是好物……
28 ==2009/1/30 19:57:00
《美食与美酒》感觉还挺好看的。《如何保存喝剩的葡萄酒》:http://www.winekee.com/news/shownews.aspx?id=8928
34 BD到好东西- -2009/1/30 21:16:00
38 = =2009/1/30 22:16:00
第一集的夏布丽只要2000YEN阿...
不过过年这几天跑了很多大超市
专卖红酒的地方也去了
神水里面的都没看到OTL....
我NJ的- -下面要继续寻找...
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