独居和时差档的姑娘来贡献些简易的菜谱吧
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楼主 幕后煮屎者2009/7/5 22:22:00
好痛苦。。快餐吃到JIONG
JMS有啥自己拿手的贡献一下吧 有图更好..
LZ有诚意..
http://i43.tinypic.com/e5n5o5.jpg
翅根土豆辣椒香菇长葱 先热油把糖烧成焦糖 炸鸡翅。。
然后炖阿炖...炖烂掉开吃....不是我烧的 我在边上观摩。。
烧的姑娘特喜欢辣椒= =
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新人过门
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4 风华绝代石榴叔2009/7/5 23:02:00
LZ的ID......实在不适合讨论菜谱~~~~~~~~~要么隐一下吧~~~~~~~~也许回复量就上来了~~~~~~~
躺倒~~~~~~~
叔既不是独居也不是时差党~~~~~~~但热爱简易菜谱~~~~~~~
半夜经常起来去冰箱摸东摸西~~~~~~~目前只擅长炒饭，鸡蛋饼和微波炉做鸡翅~~~
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开始8CJ
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- RP:3228
- 文:1546 分:7855
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19 ==2009/7/6 6:04:00
海带豆腐汤
1.海带煮开捞出,豆腐切块备好.
2.放人清水中,加热烧开.
3.加盐出锅.(我不吃味,鸡,蔬菜,蘑菇精什么的,所以从来不放)
简易程序之红烧禸
1.瘦五花禸煮熟捞出切块,水沥干些
2.放人油中,吵出更多的油(禸里的油),最后禸呈焦黄色.
3.加老抽和冰糖在接着不停地翻吵5分钟左右,加人禸汤或开水中小火炖(一定要热的汤或水),
再往汤里放三四片姜和一小段葱.
4.等到锅里还剩下不多的汤时,改成大火翻炒.收汁后出锅.
简易程序之回锅禸
1.锅热放油改最小火后,防人陴县豆瓣,慢炒至出红油.
2.放人煮熟后切成薄片的五花禸,不停的翻炒啊翻炒.直到禸片蜷缩(跟红烧一个道理,就是把禸里的油尽可能地炒出来)
3.放人点各种什么辣椒或其他什么的,炒几下出锅.
口感是定然没有大厨好啦,但凑合也不是不能凑合.
乱炖(我北方人,冬天很喜欢吃这个)
1.放油炒禸(稍微多放些油),禸变色后,放人土豆块继续炒,炒成土豆的表皮焦黄(就相当于用少量油把土豆给炸了一小下)
2.放人豆角,茄子,香菇,蘑菇,元葱,翻炒几下,加开水或禸汤炖.
3.快要熟时,西红柿(一个或一个半)切片放人,继续炖.
4.加盐,关火小闷5分钟,出锅.
剩下的,有时间再写吧!
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