牡丹楼被曝销售过期食物

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楼主 SHOCK2012/3/15 22:22:00

http://video.sina.com.cn/p/finance/20120315/213061694199.html

难道以后这个也不能吃了？全国的牡丹楼都一样么

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2 = =2012/3/15 22:27:00

我怎么不觉得意外= =
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3 = =2012/3/15 22:28:00

传说开封菜还是按时间扔的

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4 = =2012/3/15 22:30:00

开封菜是按时间扔掉么？其实我想问ccav为啥不也监督下开封菜呢
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5 ＝＝2012/3/15 22:30:00

CCGV刚把它瀑了

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6 = =2012/3/15 22:31:00

好像也不是第一次曝光了

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7 = =2012/3/15 22:34:00

老家木有牡丹楼="=
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8 = =2012/3/15 22:36:00

08帝都奥运那会儿在牡丹楼炸过N天东西。。。油从来不换少了就兑点儿新的

过了时间重新热热接着卖，这还是特殊时期特殊地点。。。。。

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9 = =2012/3/15 22:36:00

谁说开封菜按时间扔的啊

你以为回炸过的薯条哪来的

不过DL这卧底有够成功的，人家咋什么都跟他说啊

这被拍出脸的，估计要炒鱿鱼了吧

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10 = =2012/3/15 22:37:00

它们在米国也这样么，还是只有TC这样啊

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11 = =2012/3/15 22:41:00

过期都是小意思，掉地上的太ex了，内员工阿姨太逗了
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12 食品专业er2012/3/15 22:42:00

前天上课还在讲这个，开封菜也不是过时就扔的
不过现在大都先制作成半成品，等人下单后再开始后加工的，限时销售这个爆出来就没什么意义了
掉在地上的再炸，其实那个员工说的油炸一下细菌死完是没错，不过心里咯得慌
冷冻过期原料再加工这点，这家店休业整治吧，把牌子倒腾光了
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13 = =2012/3/15 22:43:00

除了地上的牛禸饼不可接受。。

其他的竟然觉得也不是什么大问题

看来我是已经被这食品卫生弄得彻底没脾气了

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14 = =2012/3/15 22:45:00

觉得就算制定过标准，但是下面实际干活的人不照着做，管理人员睁只眼闭只眼，餐饮业都是这样吧

不觉得哪家店会特别自律

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15 = =2012/3/15 22:46:00

我只知道霓虹不这样，如果霓虹这样的话，那我打工就轻松多了……
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16 = =2012/3/15 22:48:00

大环境如此风头一过照样生龙活虎
该吃的人照吃
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17 = =2012/3/15 22:50:00

WB上不是有投票么

想吃的照样吃

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18 = =2012/3/15 22:51:00

以TC食品卫生水准，这真不算大问题了

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19 = =2012/3/15 22:51:00

反过来想，这次牡丹楼被曝光，之后会好好的整顿一下吧，反倒是没有被曝光的估计还是老样子

觉得TC大环境就是这样，只是曝光和没曝光的区别

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20 = =2012/3/15 22:59:00

唉，我竟然想的是牡丹楼公关没做好，没打点好

相反的是开封菜上下打点好了

↑↓

21 = =2012/3/15 22:59:00

唉，我竟然想的是牡丹楼公关没做好，没打点好

相反的是开封菜上下打点好了

↑↓

22 = =2012/3/15 23:02:00

唉，我竟然想的是牡丹楼公关没做好，没打点好

相反的是开封菜上下打点好了

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叹着气+1

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23 = =2012/3/15 23:05:00

以TC食品卫生水准，这真不算大问题了
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+1，应该问在TC有什么是可以放心吃的

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24 = =2012/3/15 23:05:00

所以TC现在乱七八糟的病越来越多越来越年轻化
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25 = =2012/3/15 23:07:00

米国他们肯定不敢这样，否则要被人告的
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26 = =2012/3/15 23:08:00

想起前几天霓虹有新闻说很多中国游客去霓虹买出口霓虹的中国东北大米
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27 = =2012/3/15 23:16:00

= =2012-3-15 22:46:00

我只知道霓虹不这样，如果霓虹这样的话，那我打工就轻松多了……


=====

那日本都丢掉吗？是说在日本打工的话过期的可以给员工吃？
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28 = =2012/3/15 23:17:00

在天朝，凡是没用地沟油，我都觉得是很有良心啦

老实讲，家里的隔夜菜放得时间比牡丹楼长多了

真的按时扔的话，算是很浪费啊，表隔天还继续卖就好了。

比起过期，我倒是觉得粉红禸渣比较恶心点。

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29 = =2012/3/15 23:23:00

不知道是不是潜意识里已经把这些快餐归为不健康，偶尔才会吃的食物，对他们标准很低，一点都不觉的惊讶

以后应该还是老样子，偶尔特别想吃或者出门在外方便的时候吃

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30 = =2012/3/15 23:25:00

怎么办看完视频的唯一反应是最后内阿姨好可爱><

对整件事的唯一反应也只是牡丹楼公关没做好……

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31 = =2012/3/15 23:27:00

这个在TC绝对不算啥了，虽然跟国外的牡丹楼没法比，前几天不是还曝光过某知名饭店拿人家客人吃下的剩菜再加工给别的客人么，太恶心了
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32 = =2012/3/15 23:28:00

牡丹楼一年吃不上几回，开封菜倒是一周吃几回，快爆了开封菜吧，好让我戒了它。。。
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33 = =2012/3/15 23:33:00

唉

还好现在这些快餐都吃得少,偶尔?吃个甜品啥的...

我觉得还是平时做主食的那些紧要些ORZ

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34 = =2012/3/15 23:38:00

我想说上次在一间牡丹楼 两外籍人士点了板烧鸡腿

然后咬了一口 指着要退钱 this is not chicken =? =

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35 = =2012/3/16 0:17:00

它们在米国也这样么，还是只有TC这样啊
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时差时打过工的来说，米国不这样
刚上工时，看关门时还有当天卖剩的好好的食品必须倒掉，我觉得很浪费问主管可不可以拿去给路边流浪汉，主管说不行是犯法的
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36 = =2012/3/16 0:41:00

以前在开封菜打过工的表示，薯条过了7分钟就扔，一点不犹豫的

一个垃圾桶里都是薯条啊！

其他东西也是过了时间就扔的，被店长发现没扔会被骂的orz

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37 = =2012/3/16 0:50:00

orz为什么我觉得直接倒掉很浪费...

最后那个阿姨可爱又可怜呐，估计会被炒了

比较不能接受的是超市那个一直拿出来卖的生食和甲醛玩具，看到玩具那里和母上顿悟，难怪这年头那么多小孩癌症

TC的钱真不干净

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38 = =2012/3/16 0:56:00

想起以前看ZB的剧,家里穷,妹妹还是弟弟去垃圾桶捡回便利店扔的便当吃,我还很惊异居然还这么好Orz

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39 = =2012/3/16 0:59:00

在便利店打工的时候，当天过期的东西都是员工分着带回去的= =

反正当时我吃了一个寒假，还觉得很高兴，因为可以免费吃到喜欢的东西...

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40 = =2012/3/16 1:02:00

上次在开封菜吃的嫩牛五方和鸡禸卷最起码放半个多小时了，坑爹
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41 = =2012/3/16 1:21:00

08帝都奥运那会儿在牡丹楼炸过N天东西。。。油从来不换少了就兑点儿新的

过了时间重新热热接着卖，这还是特殊时期特殊地点。。。。。

==========

原来放假好玩，在开封菜打过工，里面经理还会传授类似秘笈呢，而且据说大部分店都这么做，上面来检查也就是意思意思，不会管这些细微的地方的。

还有剩粥再加工的，但比起油什么的，好多了。都市传说开封菜的鸡如何，虽然那纯属胡说，但本身开封菜统一采购的鸡就不怎么样，用经理的话说比瘦禸精猪禸强不了多少，所以本人在开封菜吃东西也不吃鸡类的。

当时就是觉得冰激凌质量还行，每天都会规定清洗消毒机器，原料什么的也还算厚道。

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42 = =2012/3/16 1:23:00

开封菜店里，大家少点碳酸饮料什么的，很多饮料都是灌装的，说白了有些店自己做手脚，灌装的都不是正规渠道来的，从别的地方弄来的饮料当正常饮料卖，反正嘛都有造假的，这块利润比较高。
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43 = =2012/3/16 1:25:00

霓虹便利店打工，只能说情况稍好
按时扔没得说
便当这种因为有条码，过期的根本没法过收银台
但是店里自制的东西还真难说
冷冻炸鸡扔油锅之前落地了
确实是不处理掉，继续下油锅
解释同为油锅可杀菌
炸好后掉地上了，才会扔
我们店有两个人做的おでん关东煮我是绝对不吃的
目睹过全程，实在可怕了点

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44 = =2012/3/16 1:29:00

我们店有两个人做的おでん关东煮我是绝对不吃的
目睹过全程，实在可怕了点
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爱好者球解
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45 = =2012/3/16 1:32:00

传说开封菜还是按时间扔的
===
那只是传说
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46 = =2012/3/16 1:43:00

厚揚げ之类的没拿热水好好烫
焼き豆腐，鸡蛋、萝卜直接下手抓进锅，不用夹子
虽然之前喷了消毒液，但是中途毕竟摸过包装袋

用油的问题之前听泥轰金说过一次
说油是可以反复使用的，当然也不是没限制
我们店是两个油锅
每周换两到三次油
每次看他们换油，也觉得那个油挺混浊了
刷起来，闻着也臭臭的
一天炸鸡类大概30块以上，一次2到4块
其他还有可乐饼、香肠、薯条之类的
反正和我之前对资本主义的想象完全不一样

↑↓

47 = =2012/3/16 2:49:00

就我一人觉得按时扔好浪费么囧
看了AV那片子 保鲜期也太短了吧?
经常买了快餐都是第二天才吃。。。
作为K记O替牡丹楼惋惜一下

↑↓

48 = =2012/3/16 2:52:00

就我一人觉得按时扔好浪费么囧
看了AV那片子 保鲜期也太短了吧?
经常买了快餐都是第二天才吃。。。
作为K记O替牡丹楼惋惜一下
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每个字都+1
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49 =- =2012/3/16 3:11:00

以前听一个哥们说，他高中毕业去牡丹楼打夜工，当时炸油那个sink是每天清洗的，给他郁闷坏了，每天擦很久。这么想来，10+年前牡丹楼还是HD的，不像现在
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50 = =2012/3/16 7:01:00

过了时效就扔不是浪费，万一有人食用后出事那就麻烦了法律意识强的人如果去告商家损失比扔掉食物更多，所以有的店还不让打包食物的
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51 = =2012/3/16 7:46:00

霓虹牡丹楼打工，想说日本只是好些

牛禸，薯条全扔，不过猪禸，油炸的不会一过就扔的。。。

特别晚上11点之后，都是两个小时以上注意到了才会扔

不过过期和掉地上的是绝对不会再用的。。。

还有那时间其实不是保质期啊，只是口感降低，质量不会有问题，不然薯条谁能在7分钟里就吃完啊，汗- -

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52 = =2012/3/16 8:09:00

在日本的便利店打工。店里自制的炸鸡块，薯条，包子，咖啡什么的，不是自己亲手做的绝对不吃

我们店里有2个炸锅，有个PH值的试纸来测试，到达一定的颜色店里才换，频率大约是3天一次

到最后油真是浑浊到可怕，黑乎乎的，炸出来的东西都是黑乎乎的

鸡块薯条什么的贩卖期限是8个小时，包子是6个小时，咖啡是3个小时

我们店永远是早勤做了夜勤扔。中间隔了十几个小时

一开始我真的被吓到，觉得日本人怎么会这样

现在已经淡定了

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53 = =2012/3/16 9:27:00

爷爷家表示

掉在地上的也 会用

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54 = =2012/3/16 9:35:00

在霓虹寿司店打过工，中午做的寿司下午2点没卖出去的全扔

每次看到我心都在滴血。。。

真心觉得不需要这么严苛

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55 = =2012/3/16 9:36:00

同事以前在开封菜干过，说那里的面包放在老鼠出没的地方，除非有被老鼠明显咬过的痕迹，否则还是用的
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56 = =2012/3/16 9:46:00

711O爬完L表示不敢再去了，霓虹便利店尚如此那这边……
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57 = =2012/3/16 9:48:00

大姨妈er即使知道这种事情也依然特别想吃开封菜= =

可惜外面阴雨连绵

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58 = =2012/3/16 11:46:00

有次牡丹楼外带的可乐盖子开了，我才发现特么里面的颜色是白的！跟同时买的另一杯没法比

后来听说卡兹卡兹那一家是用粉对的可乐，觉得牡丹楼估计也是如此。尝了下味道还是有那么点

可乐味，但是颜色太惊悚了，估计是没对好

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59 = =2012/3/16 12:16:00

早上刚吃了牡丹楼的早餐全餐，回家就看到报纸说牡丹楼不合格，晕
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60 = =2012/3/16 12:41:00

我是你ls，便利店确实是可以带回去给员工吃，但是M记原则上不行，到时间直接丢
我呆过两个M记，一个比较大，客人很多，烤好的一锅禸饼很快就卖掉了，烤制的时间都没有卖得快，更不可能有过期时间
现在在的店比较小，一般每次烤4块禸饼等着客人，我刚来这个店的时候因为之前那个店的习惯经常烤多，一次烤8块，如果1,2个小时没有丢掉被主管或者店长发现了就被说教，说我不为客人着想，这样的禸饼口感不好什么的，就为这个店长还差点让我重新学习员工守则
平时都是几个鸡禸类的一般都是炸一块到两块，nageto两盒，禸饼4个，鱼和虾都现炸；忙的时候也就是保证8块禸饼4个鸡加上6盒nageto，鱼虾保证2块，一般禸饼的没有禸汁或者鸡块看起来外表干了基本上就是要丢掉的，我现在学乖了，看样子不好就直接丢，如果不丢掉的话会被说教到头痛……
不说赏味期限，就连偶尔炸东西炸的稍稍过火了都要整锅丢掉，我曾经见到一篮子几十个鸡块光荣的进了垃圾桶就是因为他们在油锅里呆的时间稍稍多了了那么几十秒，薯条更甚，稍稍软了蔫了如果被主管看到一定逃不掉进垃圾桶的命运，然后苦命的小crew又要去重新炸……泪奔
我现在做闭店，闭店的重要工作就是把过了赏味期限的东西丢掉，面包整袋整袋的丢，生菜丝整箱整箱的丢，还有各类ソ-ス，打开之后两天到三天如果卖不完就丢，尼玛霓虹的餐饮业就是浪费浪费加浪费……
不过，我为什么说是原则上不许给员工吃呢，因为我们那个脑袋一根筋的店长和我一起做闭店那么我一定不敢吃，如果是关系很好的主妇大妈，那就大家一起吃！和关系好的大妈一起工作还能混个拿铁饮料神马的喝喝←你个吃货
还有，51LGN，我们是不是认识……
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61 = =2012/3/16 12:42:00

我是60L，我说的ls是27L，没复制上……
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62 = =2012/3/16 12:47:00

在M待过小半年，派时间过了换壳什么的很平常，所以自己都是高峰期才点派，平时再想吃也不会点

不过搞卫生什么的还是挺认真的

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63 = =2012/3/16 12:58:00

地沟油都吃了不少了
也不在乎这点
估计就这段时间不去吃吧OYZ
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64 = =2012/3/16 13:05:00

比起地沟油以及很多根本不能看的中餐馆的后厨，牡丹楼啥的已经不错了

可惜重点就是它宣传的是过了时间就丢掉，实际上没做到，于是大家就不乐意了= =lll

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65 = =2012/3/16 13:11:00

看了昨天爆的那一堆后，我居然觉得BT这个是最好的，超过那个几分钟几十分钟的期限，是意料中的事

家乐福卖的是真正过期的，会伤害身体的，还有含毒玩具什么的

银行卖信息，很可怕，感觉自己一点安全都没有了
电信作后台发垃圾短信，也很无耻
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66 = =2012/3/16 13:29:00

银行卖信息，很可怕，感觉自己一点安全都没有了
电信作后台发垃圾短信，也很无耻
======
岂止保险公司也在卖信息
还卖给骗子
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67 = =2012/3/16 13:50:00

手机每天至少5条卖房子的垃圾短信，还有各种TB 京东 凡客折扣信息

响一声电话几乎天天有，剩下的什么中奖诈骗电话、卖保险的也不定期出现

现在搞得看到座机号码就先度娘看是不是骗子电话。。。还因为这个差点儿错过实习面试电话。。。

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68 = =2012/3/16 13:51:00

图片点击可在新窗口打开查看
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69 = =2012/3/16 14:16:00

铅笔和欧莱雅怎么了。。。
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70 = =2012/3/16 14:27:00

铅笔我知道是某个产品啥化学成分超标，对人体不好，但这个产品在中国没的卖的那种
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71 = =2012/3/16 14:27:00

双汇已经不行了，雨润也中枪了吗。。。我以后还能吃哪家的肠？
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72 = =2012/3/16 14:38:00

双汇已经不行了，雨润也中枪了吗。。。我以后还能吃哪家的肠？
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金LOU
暂时还没被曝
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73 = =2012/3/16 15:13:00

这么多牌子都这样了，还能相信啥啊TAT

刚刚AV台播了，牡丹楼道歉了，感觉就挺轻描淡写的，估计这风头过了也没啥

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74 = =2012/3/16 15:38:00

看了3.15我觉得最可恶的就是家乐福和贩卖信息的，ZARA黑心棉羽绒服早曝光过了，牡丹楼这个对比地沟油和塑化剂我觉得还好了

至于道歉，不管是哪个大牌企业，尤其是国际的，肯定是轻描淡写啦，行政处罚力度不够嘛，而且缺乏竞争，再曝光人家也不怕的。看看家乐福，曝光多少次了，全国性处罚才900WRMB，除非后面加3个零，要不人家怕才怪，现在还不是顾客盈门。不过幸好我家除非公司发卡，要不都是美廉美华联了

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75 = =2012/3/16 15:40:00

香肠和奶一般都选本地产的而不选大牌子了。。。

朋友在开封菜工作过，但是看样子吃开封菜的东西毫无惧色，加之最近牡丹楼涨价所以开封菜的下午餐还是不错的www而且我觉得这俩店都这样别的也肯定好不到哪去，所以经常去吃一家很小的拉面，只有6个位置一个厨房，能看到员工忙活那种

我总觉得牡丹楼的薯条很奇怪，与其说过了7分钟口感不好。倒不如说是过了7分钟变软就酸苦酸苦的。。。开封菜就没有这样的经历，看到上面有人说开封菜的冰激凌。。。我觉得宜家的冰激凌也很好吃，而且只要1元钱www【那上面宜家怎么了？

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76 = =2012/3/16 16:03:00

开封菜和牡丹楼应该算是不错的了，比起其他没名的小店。

至于火腿肠，真心觉得这类东西少吃的好。。。

买客户信息那种简直是恶心至极

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77 = =2012/3/16 16:38:00

还有那时间其实不是保质期啊，只是口感降低，质量不会有问题，不然薯条谁能在7分钟里就吃完啊，汗- -

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一直觉得薯条冷了口感才会变差

牡丹楼那种后台应该是放在保温处吧 七分钟太短了 起码来个两位数么。。

而且又不只有薯条 还有禸饼啥的 一直保着温口感能有多大变化。。。

按时扔真是太浪费了。。。

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78 = =2012/3/16 16:42:00

还有那时间其实不是保质期啊，只是口感降低，质量不会有问题，不然薯条谁能在7分钟里就吃完啊，汗- -

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一直觉得薯条冷了口感才会变差

牡丹楼那种后台应该是放在保温处吧 七分钟太短了 起码来个两位数么。。

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想说薯条必须炸出来之后很短时间内吃

否则口感绝对会变差，哪怕是保温

像禸饼之类会变干

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79 = =2012/3/16 16:58:00

在开封菜打工过，到期的东西换新的时间条继续卖，掉地上的原味鸡捡起继续卖，汉堡的鸡禸里发现线虫子愣说是鸡禸丝等等太多了，自己是打工以后就很少吃了
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80 = =2012/3/16 17:04:00

在开封菜打工过，到期的东西换新的时间条继续卖，掉地上的原味鸡捡起继续卖，汉堡的鸡禸里发现线虫子愣说是鸡禸丝等等太多了，自己是打工以后就很少吃了
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我觉得绝大部份餐馆都是这样，不拿炒锅洗拖布，象上次瀑光的那样，就不错了
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81 = =2012/3/16 17:04:00

68L那图，别的不说，工行泄露客户信息绝对没跑儿
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82 = =2012/3/16 17:10:00

看了3.15我觉得最可恶的就是家乐福和贩卖信息的，ZARA黑心棉羽绒服早曝光过了，牡丹楼这个对比地沟油和塑化剂我觉得还好了

至于道歉，不管是哪个大牌企业，尤其是国际的，肯定是轻描淡写啦，行政处罚力度不够嘛，而且缺乏竞争，再曝光人家也不怕的。看看家乐福，曝光多少次了，全国性处罚才900WRMB，除非后面加3个零，要不人家怕才怪，现在还不是顾客盈门。不过幸好我家除非公司发卡，要不都是美廉美华联了

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+1

还不如加把力干脆一锅端了，把农工商和华联再顶起来算了

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83 = =2012/3/16 17:11:00

像禸饼之类会变干

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一直觉得牡丹楼的禸饼过油 有一次冷了才吃 尼玛跟块牛油是的

我宁愿它干一点OTL

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84 = =2012/3/16 17:20:00

被爆的居然没有西门子

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85 = =2012/3/16 18:50:00

看了3.15我觉得最可恶的就是家乐福和贩卖信息的，ZARA黑心棉羽绒服早曝光过了，牡丹楼这个对比地沟油和塑化剂我觉得还好了

至于道歉，不管是哪个大牌企业，尤其是国际的，肯定是轻描淡写啦，行政处罚力度不够嘛，而且缺乏竞争，再曝光人家也不怕的。看看家乐福，曝光多少次了，全国性处罚才900WRMB，除非后面加3个零，要不人家怕才怪，现在还不是顾客盈门。不过幸好我家除非公司发卡，要不都是美廉美华联了

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感觉物美神马的还不如家乐福啊

起码家乐福的东西过了保质期但是没有坏掉

每次去物美都能看到那种马上要坏掉的 已经散发很恶心的味道的特价鸡腿在卖

还有水果蔬菜什么的 经常都是烂的不行 跟菜市场要拿去扔掉的那种似的

所以宁可多走几步去远点的菜市场也不去物美了

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86 = =2012/3/16 18:54:00

几个小时就过期难道不是为了口感

变质不至于吧

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