61= =发表于：2009/6/25 20:37:00
62卖相不好的午饭发表于：2009/6/25 21:40:00
[IMG]http://i549.photobucket.com/albums/ii400/sheey18/DSC07448.jpg?t=1245936291[/IMG]鸡蛋过熟了= =+ 主要是把剩饭和剩猪排处理了。。。
[IMG]http://i549.photobucket.com/albums/ii400/sheey18/DSC00158.jpg?t=1245936398[/IMG]顺便?? 那种焗饭和pizza用的奶酪叫mozzarella 以前做过的三文鱼焗饭 手机拍的不清楚。。。63- -发表于：2009/6/25 21:54:00
64* 必填发表于：2009/6/27 18:04:00
[IMG]http://img199.imageshack.us/img199/346/090627175028.jpg[/IMG]
味噌炒了個蘆筍。。。
65....发表于：2009/6/27 18:29:00
lz，那个荞麦面是怎么做的啊？那个汤是什么？
还有谁知道哪里有卖这种面得吗？我看到的荞麦面都不是这个样子的...
66蛋糕同学发表于：2009/6/27 18:47:00
rid你的蛋糕烤得真好，我每次做不知为何都发不起来，总是扁扁的一层
好想作出那种又松又软的蛋糕
67lz发表于：2009/6/27 18:59:00
lz，那个荞麦面是怎么做的啊？那个汤是什么？
还有谁知道哪里有卖这种面得吗？我看到的荞麦面都不是这个样子的...
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荞麦面就是在超市买的现成的，用开水煮好，再放冷水里
那瓶子里的酱汁 是用 寿司酱油、糖、水、米酒（百度说要味淋，但是我找不到，就用米酒代替了）
调出的酱汁虽然和店里吃的不太一样，但是亲友都说味道很好！
68T广告发表于：2009/6/27 19:10:00
69这个礼拜做的~~~发表于：2009/6/27 19:24:00
[IMG]http://i56.photobucket.com/albums/g186/Hahasan/04-7.jpg[/IMG]
[IMG]http://i56.photobucket.com/albums/g186/Hahasan/03-9.jpg[/IMG]
[IMG]http://i56.photobucket.com/albums/g186/Hahasan/02-11.jpg[/IMG]
[IMG]http://i56.photobucket.com/albums/g186/Hahasan/01-9.jpg[/IMG]
fs
fs
fs
70少爷控发表于：2009/6/28 22:00:00
我想问个很BC的问题
做饭团的那个饭是哪种米？
家里吃饭的那种大米还是糯米？
要是是家里日常吃饭的那种大米的话。冷了后会硬啊……
请各位指教OTZ
71米有烤箱发表于：2009/6/28 22:39:00
72= =发表于：2009/6/28 22:48:00
rid你的蛋糕烤得真好，我每次做不知为何都发不起来，总是扁扁的一层
好想作出那种又松又软的蛋糕
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+1....怎么都发不起来发不起来啊啊啊
上面的姑娘指点一下吧。。TAT
73= =发表于：2009/6/28 23:31:00
看到电脑里我那愚蠢的炒年糕的图，突然自惭形秽了orz
FS
74求蛋卷的做法！发表于：2009/6/29 0:02:00
看康子和健儿的时候就对蛋卷很萌，重温婚纱之路的时候又对蛋卷萌了一遍。
求蛋卷做法！！
75= =发表于：2009/6/29 0:19:00
天啊
我临睡前不应该进来的orz
76lz发表于：2009/6/29 0:45:00
做蛋卷一定要平底锅
3个蛋，面粉，酱油，盐
面粉不要太多（大概就是除小指以外的四个手指抓三下,囧这个分量也是我自己看着办的）
然后用少许的水，加三 四滴酱油，一点点盐调开
再和打均匀的蛋混合（蛋尽量均匀，这样蛋皮就不会有气泡）
平底锅里放少许油，（刚好在锅底铺开的薄薄一层油）加热到有油纹的时候，
把调均匀的蛋汁到进去，不要太多，刚好铺满锅底（一定要是小火）
等蛋汁没有完全炕干的时候用手将蛋皮卷起来，卷成2CM的条状? （1）
然后将蛋条移到锅的顶端（就是离自己较远的一端）
然后再倒蛋汁进去（这次不用加油了，油多了会腻）(1)
倒蛋汁的时候用筷子将蛋条支起，使蛋汁能流到蛋条下面，
然后重复（1）
只到蛋汁用完
实验过很多次，发现加了面粉比较不容易粘锅（也许是我家锅比较RP）
喜欢吃甜的，可以用牛奶和糖取代 ，酱油和盐
这东西要实践，我也是失败了很多次才能做出成型的厚蛋烧的
77= =发表于：2009/6/29 9:23:00
求教62L的锔饭的具体做法
78呼唤蛋糕姑娘发表于：2009/6/29 9:44:00
79//发表于：2009/6/29 10:04:00
我想问个很BC的问题
做饭团的那个饭是哪种米？
家里吃饭的那种大米还是糯米？
要是是家里日常吃饭的那种大米的话。冷了后会硬啊……
请各位指教OTZ
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用寿司米，没有寿司米就拿东北的短粒米代替
80//发表于：2009/6/29 10:12:00