61= =发表于：2009/11/3 18:22:00
啊，想起来小时候一个四川同学请我吃饭时候她妈妈自己腌的泡菜了！
美味啊，美味！
求四川姑娘推荐四川泡菜相关！
有卖的求推荐品牌OR淘宝店，自制的求推荐做法！
62= =发表于：2009/11/3 18:23:00
之前刚吃了别人江西带回来疑似泡菜的东西。。不知道是什么蔬菜做的。。很辣很好吃。。就吃咸了点。。过泡饭爽= =
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63= =发表于：2009/11/3 18:29:00
自制的很看rp
有些家里的泡菜就是要生花
嗯，大概方法可BD，不过家家都有差。个别的甚至在坛子里放鲫鱼orz
具体操作请保持锲而不舍的态度
最后想说，泡菜真的自己泡的好吃的很
想吃的时候捞起来一块，或切丝或切片切块
拌上熟油（这个很简单），撒点味精，拌一拌
哇~~~
64蒙面发表于：2009/11/3 18:38:00
以前一起打工的好像是吉林的朝鲜族朋友有教过很简单的做法，做出来不错，就是大白菜切了之后撒盐等几分钟，用力拧白菜把被盐弄出的水分拧掉，然后捣碎一些姜蒜，撒些葱，撒些辣椒粉，然后倒入适量的鱼露，放在容器中储存先不要放冰箱，等过两天开始有酸味了再放冰箱。
试过还挺好吃的
65= =发表于：2009/11/3 18:49:00
SC这边有这种口味的，新繁泡菜
很好吃，我拿来吃着玩
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我找不到卖了。新繁泡菜的萝卜好好吃啊~~~
记得都是小学时候了orz
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66３年前的ふゆ发表于：2009/11/3 18:57:00
rid在超市里买了一袋儿做辣白菜的调料
回来抹了一颗巨大白菜，非常美味啊，可是
从那之后，就再没见到过那个调料。。。
67==发表于：2009/11/3 19:55:00
SC这边有这种口味的，新繁泡菜
很好吃，我拿来吃着玩
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上次去成都的超市买了几包新繁泡菜，才2块一包
全家都说好吃，在广东买不到这么好吃的
68= =发表于：2009/11/3 20:28:00
日本泡菜和韩国泡菜都好吃，日本泡菜的味道淡一些
四川泡菜没吃过，但是重庆酸菜鱼底料里的酸菜真是无比的好吃啊啊啊~
某些连食物都要anti的人真是太杯具了