冬日美食DIY

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241= =发表于:2009/11/16 0:56:00

被LSS提醒了 我家有个那种一口大小的小平底锅 回头来做親子丼

242= =发表于:2009/11/16 2:15:00

亲子饭就是普通的锅就好了阿

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就是鸡蛋盖浇饭么

盖浇饭我还是喜欢番茄鸡蛋宫保鸡丁芙蓉鸡青椒牛柳九转回肠之类


243==发表于:2009/11/16 4:46:00

豆乳锅不是没味道么?

FS

FS

FS


244= =发表于:2009/11/16 6:12:00

望LS 有味道的啊 豆乳锅又不是100%的纯豆浆 外加还有盐啊……

245= =发表于:2009/11/16 19:32:00

借L问下,用烤箱的姑娘,有什么便宜好用的烤箱推荐么

246= =发表于:2009/11/16 19:40:00

= =2009-11-16 19:32:00
借L问下,用烤箱的姑娘,有什么便宜好用的烤箱推荐么
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我201L
用的ACA的24升的
淘宝买的同城取货的,非常好用。。。

247==发表于:2009/11/16 20:14:00

正好想看有啥便宜的烤箱推荐

结果又是FS FS


248==发表于:2009/11/16 20:17:00

逛TY美食版块的时候

看到很多人推荐长帝的,貌似两百多

准备下个月发了工资买买看,想做披萨


249==发表于:2009/11/16 20:19:00

跪求親子丼做法,最后蛋浇上去

还要煮多久啊


250= =发表于:2009/11/17 1:10:00

也想买烤箱啊

251==发表于:2009/11/17 10:16:00

豆乳锅好诱人啊

有没有制作的方法啊


252= =发表于:2009/11/17 10:23:00

望楼上,在第一页有方法啊,爬下楼

253= =发表于:2009/11/17 10:43:00

亲子饭就是普通的锅就好了阿

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就是鸡蛋盖浇饭么

盖浇饭我还是喜欢番茄鸡蛋宫保鸡丁芙蓉鸡青椒牛柳九转回肠之类

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me 2

盖浇饭还是国内的做法比较好吃


254= =发表于:2009/11/17 13:09:00

我还是喜欢吃重口味的啊

麻辣锅底,多多的辣油,还有川崎火锅酱

热腾腾的很有味道啊


255时差党发表于:2009/11/17 13:13:00

异常怀念木须肉片啊锅巴啊麻辣烫啊馄饨啊之类的

反倒是披萨意面真的是不想再吃了


256= =发表于:2009/11/17 13:40:00

小爬了下楼…貌似没有?有没人推荐比较方便的微波菜谱?

257==发表于:2009/11/17 13:44:00

我想求顶楼双眼皮姑娘那个芝士海鲜烤饭的做法……












FS

258親子丼发表于:2009/11/17 23:22:00

来扔做法

材料(一人份):
鸡腿肉 100g
鸡蛋 2个
洋葱 4分之一个
麺つゆ(昆布柴鱼口味)50ml
味醂 适量
料酒 适量
酱油 适量
水 150ml
葱或海苔 适量
色拉油 适量
热米饭 一碗
※ 麺つゆ这个东西大概是翻译成冷面汁?其实就是有柴鱼和昆布味道的调味酱油
※ 霓虹的料酒都是类似清酒的样子,可以用稀释的白酒代替


做法:
1. 把鸡腿肉切成一口大小,倒少许酱油和料酒稍微腌一下
※ 霓虹人做肉类其实基本都是不腌的,不过个人觉得加酒和酱油稍微腌一下会比较香而且比较入味

2. 将洋葱切丝

3. 将鸡蛋搅拌均匀

4. 混合麺つゆ、水和味醂
※ 具体比例可以依据个人口味适当调整,口味重的人可以多加些麺つゆ,喜欢吃甜的人就多放些味醂,也可以加些糖增加甜味

4. 在平底锅中倒适量色拉油,倒入洋葱稍微煸炒一下,有香味出来后,放入刚才腌着的鸡腿肉,继续翻炒至鸡肉变色

5. 倒入麺つゆ、水和味醂的混合汤汁,煮至洋葱变软入味

6. 关火,倒入蛋液,盖上盖子闷半分钟左右
※ 鸡蛋看起来是半流质的状态就是最佳效果

7. 将做好的鸡蛋倒到米饭上,撒上葱或者海苔作为点缀

259= =发表于:2009/11/18 0:39:00

我想求顶楼双眼皮姑娘那个芝士海鲜烤饭的做法……

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收到

用料:虾仁,蟹柳,菠萝,米饭,芝士,洋葱,青椒,胡萝卜,黄油,蘑菇

步骤:1煮米饭

2洋葱胡萝卜入锅翻炒(切丁)

3半熟后加入青椒丝蘑菇,最后吓人蟹柳加盐加少许芝士

4烤盘上铺好煮熟米饭,上面均匀铺上刚才炒好的菜料,加菠萝片,最后最上面铺上芝士屑(芝士弄碎点)

5烤箱200度10——15分钟

OK

fs

fs


260@..@发表于:2009/11/18 1:12:00

时差党2009-11-17 13:13:00

异常怀念木须禸片啊锅巴啊麻辣烫啊馄饨啊之类的

反倒是披萨意面真的是不想再吃了

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狠狠排 所以我没事就在家自己做 上周还做了啤酒鸭和粉蒸排骨

唯一遗憾的是这里找不到泡菜坛子 不然我都想自制四川泡菜了

其实 想吃中餐只要自己动手 基本上能满足愿望的

就是对于我这个南方人来说 欧洲大陆的绿叶蔬菜品种实在是少了点


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