321= =发表于：2009/11/23 8:45:00
请问姑娘怎么找关于甜点的bo的
或者食谱的bo也好
从来不蹲博客星人。。。
但是最近想囤食谱
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我也不蹲- -
这个是淘宝的老板介绍的
因为在他家买了烤箱，然后要做甜点的原材料甚至包括蛋糕模具之类的东西都在她家买的，
她会教我做一些简单的，太难的就要我上这个BO
不过我不建议你买这一家的东西，因为我是找的同城wh的，而且离我我住的地方很近
我一般下班吃了饭就直接去她家选货了，很方便
如果你要开始用烤箱做的话，基本上就是个无底洞，黑巧克力，可可粉，糖，鸡蛋那是用的飞快。。。
所以你最好找一家同城的，不光省邮费还能砍价
另外一开始需要的东西就很多，想到再买肯定来不及，我就有鸡蛋打到一半发现奶油不够的囧境
还有像芝士什么的我也会去麦德龙这种地方多屯一点
还有记得要买个好一点的电子台秤，很多东西多少克多少克是要精确一点的
fs
322= =发表于：2009/11/23 19:03:00
319L，那个电视节目是我一直在看的~
谢谢321L，原来以前一直没想到要找个同城的orz
323= =发表于：2009/11/23 20:05:00
324= =发表于：2009/11/24 13:00:00
325额..发表于：2009/11/24 13:29:00
我是进来找s的...
我要回家~~我回不了家
只能肯葡萄干
326同时差党发表于：2009/11/24 13:35:00
327= =发表于：2009/11/24 13:48:00
比起LS说的各种酱我还是比较喜欢自己做的- -
虽然麻烦点，但是熟练了以后还是很快的
328@..@发表于：2009/11/24 19:32:00
326L姑娘 你吃得好粗糙……
试过自己熬酱过后就知道 超市里买的酱那都跟垃圾差不多
我通常只在超市里买无盐无油无任何其他配料的纯番茄酱
别的通通自己来 一次多做点 放在冰箱里能吃一周 虽然后面就没有刚做好的时候好吃了@@
329--发表于：2009/11/24 19:55:00
330@..@发表于：2009/11/24 20:53:00
pasta是所有意面的统称 spaghetti是专指长实心面条（就是我上面贴的威尼斯墨鱼面的那种面条 粗细有型号分别 最细的1号又叫做cappellini）
意面每个形状都有自己的名字? 有加了鸡蛋的 有加了土豆泥的 有加了菠菜汁胡萝卜汁或者墨鱼汁的 还有像饺子一样有馅的 同时还有鲜面和干面的分别 比如 我们常看到的蝴蝶面叫farfalle 螺旋形的那种叫fusilli 加了鸡蛋的宽面 根据宽度不同分fettucine tagliatelle pappartelle 加土豆泥和鸡蛋形状类似面疙瘩的叫gnocchi....
331--发表于：2009/11/24 21:41:00
332= =发表于：2009/11/24 22:03:00
时差档的姑娘会做意大利的汤面吗
吃过一次爱不释手，想求做法~
还有那个被称为意大利馄饨的那个的做法~~~
333@..@发表于：2009/11/24 22:25:00
汤面是那种里面是很小很小的意面的那种么？姑娘吃过的是哪种？我不知道和我研究过的那种是不是一个东西@@
意大利馄饨 是要很像馄饨的那种包起来的ravioli还是两张皮子一合的tortellini？是要煮它的做法还是要从面粉开始自己动手做的方法？姑娘麻烦说详细点 不然解释起来该没完没了了OTZ
334--发表于：2009/11/24 23:48:00
335@..@发表于：2009/11/25 0:08:00
仰望LS 姑娘你是那个日本时差党？？
那啥 就照片来说 CHEESE少了（当然如果照这边的放法 估计很多人会受不了那浓烈的CHEESE味）
是说你找到香料了么? 要不我把威尼斯墨鱼面做法扔上来 自己去炖炖？？
336= =发表于：2009/11/25 0:50:00
汤面是那种里面是很小很小的意面的那种么？姑娘吃过的是哪种？我不知道和我研究过的那种是不是一个东西@@
意大利馄饨 是要很像馄饨的那种包起来的ravioli还是两张皮子一合的tortellini？是要煮它的做法还是要从面粉开始自己动手做的方法？姑娘麻烦说详细点 不然解释起来该没完没了了OTZ
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感谢时差党姑娘这么热心啊
我当时吃的汤面是天使面做的~不过MS我也看到过像姑娘说的类似迷你型贝壳面做的那种
但当时被那个汤汁击倒了啊，不知道是不是不止这一种汤汁
反正应该是红汤那种，和番茄有关的把~
馄饨我看到的是两张皮子一合里面有个馅旁边是用披萨刀隔开的锯齿状的
其实我对这个馄饨的做法唯一的认知是从料理妈妈里面来的orz
但是外面没有看到买现成的。。。如果姑娘知道怎样从头开始的话，关键是里面那东西是什么。。。
烧的话我看到好像烧法是和白酱有关的
麻烦姑娘热心回答了~满足迷恋意大利菜准备为了个意大利菜去学意大利语的我
FS
FS
FS
337= =发表于：2009/11/25 0:51:00
338--发表于：2009/11/25 2:04:00
339--发表于：2009/11/25 3:12:00
340@..@发表于：2009/11/25 3:34:00