叉扣有多少姑娘是自给自足做饭吃的？

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61疙瘩汤发表于：2010/8/11 0:19:00

最近很喜欢疙瘩汤，天天喝
找个盆or大碗，放上面粉，加少许温水，用筷子搅成疙瘩，放一边备好
然后起锅，放油，放葱花姜丝爆一下，然后放番茄和自己喜欢的蔬菜（丝瓜白菜都可以）炒一下，也可以加点番茄酱，十三香，放水开始煮一会后放疙瘩下去，疙瘩熟了就ok，可以放点香油提味
我超爱这个汤，养胃好喝还简单

62疙瘩汤发表于：2010/8/11 0:22:00

还有要炒肉丝的话最好先挂淀粉放点酱油腌一下，这样炒出来比较软嫩
要不新手很容易炒老了

630 0发表于：2010/8/11 0:24:00

天天回家烧饭做菜的人妻人母半夜溜达一圈

64= =发表于：2010/8/11 0:30:00

西红柿炒蛋，先炒蛋，再加人西红柿，这个真的是超级简单了

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我喜欢先炒西红柿，整锅炒的红红的再放鸡蛋，据说炒出茄红素会比较营养哦

最近常烧的是煎豆腐跟腐乳空心菜，两个都很简单，夏天吃也清爽

煎豆腐买老豆腐煎，盒装的蛋豆腐不行的，切成一厘米左右的厚片，煎的两面淡黄色洒点盐就好出锅了，如果吃厌了还可以加点水小滚一下，又是不一样的风味

腐乳空心菜也简单，烧这个有人怕菜容易黑，可以锅里烧少量的水，把锅温度拉高，再放入空心菜，拌两下再淋点油（又健康菜又显得油亮），然后再把事先捣碎的腐乳最好带点汤汁拌入就ok了

65= =发表于：2010/8/11 0:31:00

最近迷上做饭了 虽然住学校宿舍学做饭也没啥用处

每天就是在厨房弄弄就觉得开心 无指导老师 看着喜欢的菜谱就做了。。

意外地被评价比家门口那家车停到两条街意外的菜馆好吃。。。><（自豪自豪自豪

老娘总结说 做饭不难 只要用心

66= =发表于：2010/8/11 1:42:00

我

67= =发表于：2010/8/11 1:53:00

一直以为会做饭是天生的。。只要你有勇气捣鼓= =

68= =发表于：2010/8/11 3:07:00

时差党表示，人都是逼出来的= =

一直认为做饭人人都可以学会，但做的好吃需要天赋。。。

总之饿不死就行了orz

69= =发表于：2010/8/11 3:27:00

中餐的菜谱什么都是浮云 炒菜只要记得油烧热 炒熟 放盐就可以了 然后自己喜欢什么调料放什么 不要太奇怪就好 味道分量都是自己炒几次就知道了

不过做西点一定要按菜谱来 不然会死得很惨。。。

70= =发表于：2010/8/11 3:30:00

时差两个多月，至今停留在AA炒BB的状态

AA为植物，BB为动物，冰箱里随便拿任意搭配o(╯□╰)o

71= =发表于：2010/8/11 5:16:00

时差两个多月，至今停留在AA炒BB的状态

AA为植物，BB为动物，冰箱里随便拿任意搭配o(╯□╰)o

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我是U的翻版，同时差两月，同AA炒BB

72= =发表于：2010/8/11 6:34:00

时差两个多月，至今停留在AA炒BB的状态

AA为植物，BB为动物，冰箱里随便拿任意搭配o(╯□╰)o

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我是U的翻版，同时差两月，同AA炒BB

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内牛深情握手！><

73吃货发表于：2010/8/11 8:31:00

葱爆鲳鱼

买新鲜的鲳鱼，吃货习惯了活杀的鱼不新鲜的做出来实在吃不下去，不介意的GN也可以买死的…

买回来洗干净放两片生姜，蒸之。十五分钟到二十分钟差不多了？

蒸熟了拿出来记得扔掉上面的生姜，撒上切碎的小葱。

开锅下油，热了放少量盐神马的，把油浇在鱼上面。

葱被油烫熟的瞬间非常香><

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此法适用于河鲫鱼草鱼等等等等各种可清蒸的鱼类╮(╯_╰)╭不过不是海产的话估计不会那么鲜。

74姑娘发表于：2010/8/11 8:33:00

一路走好

75= =发表于：2010/8/11 9:08:00

从小到大神马都不会，包括电饭锅，最拿手的就是方便面

6月才开始学做饭，目前快2个月，水煮鱼，回锅肉，鱼香肉丝，麻婆豆腐等等川菜，凉菜，一些炖品都会了……多看美食帖，很速成的

76= =发表于：2010/8/11 9:30:00

实际上烧菜时随意炒，你想放什么就放什么= =||只要不难吃....

动物类不敢碰的直接去菜场买那种人家调好味道的肉，

只要拿回家里加点辣椒青菜啥的直接扔油里过一边就OK.

最近炒菜喜欢什么里面都加大蒜...拍扁后油里出来的味道很香！

77= =发表于：2010/8/11 9:34:00

时差两个多月，至今停留在AA炒BB的状态

AA为植物，BB为动物，冰箱里随便拿任意搭配o(╯□╰)o

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我是U的翻版，同时差两月，同AA炒BB

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内牛深情握手！><

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时差两年都还是这个阶段的我，情何以堪TT

78= =发表于：2010/8/11 12:47:00

时差两个多月，至今停留在AA炒BB的状态

AA为植物，BB为动物，冰箱里随便拿任意搭配o(╯□╰)o

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我是U的翻版，同时差两月，同AA炒BB

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内牛深情握手！><

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时差两年都还是这个阶段的我，情何以堪TT

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四年的路过……我一直都是XX炒培根，摊手

79==发表于：2010/8/11 13:35:00

时差两个多月，至今停留在AA炒BB的状态

AA为植物，BB为动物，冰箱里随 便拿任意搭配o(╯□╰)o

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我是U的翻版，同时差两月，同 AA炒BB

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内牛深情握手！><

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时 差两年都还是这个阶段的我，情何以堪TT

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四年的路过……我一直都是XX炒培根，摊手

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一年的路过。。GNS大杂烩煮一锅也蛮有爱的。。。AABBCCDD。。。><

80= =发表于：2010/8/11 13:48:00

想问炒饭除了放番茄酱还有什么酱放进去好吃？

不太喜欢老干妈的味道~有推荐的吗？

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蚝油

其实滴一点醋进去非常的美味且解腻

29L煎鱼的GN，煎之前把鱼控干点会比较好煎不容易烂还有就是油不要烧太热

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