81= =发表于：2010/9/25 19:28:00
82= =发表于：2010/9/25 19:35:00
刚吃完炒黄瓜
一根黄瓜几瓣大蒜加油盐酱醋白糖炒炒就OK
83= =发表于：2010/9/25 19:37:00
然后鸡禸切丁加蛋清小苏打拌匀（这步骤叫什么？）
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是淀粉吧= =|||||||这应该叫上浆
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呃……是的 捂脸
这个步骤据说是搅完之后肉会变嫩神马的
84= =发表于：2010/9/25 19:42:00
香菇冬笋加米一起扔进去电饭煲蒸
放酱油调味品什么的 但一般我都会放禸
没禸吃不了饭ORZ
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我喜欢放青菜香菇咸肉或者是香肠
那煮出来的味道....真是...太幸福了TVT
饿起来能把一锅吃掉囧OTL
85= =发表于：2010/9/25 19:43:00
天天喝粥
同事给了一本《清粥小菜》教各式粥的做法
除了太麻烦原料太不好搞的决定都搞一遍吃吃
目前觉得香菇鸡丝粥、皮蛋瘦禸粥、南瓜瑶柱粥，这几样操作简便可口
反正我是个没牙的
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说到粥我觉得番茄排骨粥和鸭肉粥真的是又美好又好做啊
一个只用把抄过水的排骨和番茄白饭放微波炉里8MIN就能吃（偷懒做法）
另一个只要在煮完粥起锅前加上烤鸭肉就好了
86~~发表于：2010/9/25 19:46:00
我依稀记得以前TY有个懒人便宜料理楼，刚刚翻收藏夹怎么也找不到了，有JMS存过么
87~~发表于：2010/9/25 19:48:00
我是86L，那个楼不是TY的，就是叉球自己的
http://j.orz.asia/forum/T.asp?bID=2&replyid=5951362&id=255125&Star=2
88太讨厌这L啦！发表于：2010/9/25 19:51:00
本来憋了一天节食的，刷了这L没忍住又跑下去打了份兰州拉面！
香蕉你个粑粑，早知道不点进来了！今天的减肥又破功了嘤嘤嘤嘤
89= =发表于：2010/9/25 19:53:00
我很喜欢吃酸辣土豆丝，但是自己做就是没办法做的很外面的一样，借地求个方法~
再说下今天按照菜谱自己做了麻婆豆腐，挺香的.
上面那个凉拌鸡丝也做过，还会放点黄瓜丝花生什么的。很香很好吃，然后做法也超级简单的
90= =发表于：2010/9/25 19:54:00
下午饿得不行
五点多就煮饭，按照菜谱炒了一个手撕包菜一个香干回锅肉，味道很不错
手撕包菜的point是蒸鱼鼓油，香干回锅肉的point是豆瓣酱
果然做菜还是有技巧的，菜谱威武！
91= =发表于：2010/9/25 19:57:00
我很喜欢吃酸辣土豆丝，但是自己做就是没办法做的很外面的一样，借地求个方法~
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土豆丝切完放进水里泡着，会比较脆，土豆也不会变色
另外锅里的油热了之后，放进去干辣椒段炒香之后再放土豆
我只知道以上……
92= =发表于：2010/9/25 19:58:00
醋溜豆芽，最便宜的，才30yen就搞定！明天吃西红柿鸡蛋、辣子培根，已经吃了2天的蘑菇汤了，晚上准备弄从家里给寄的酸辣汤料喝喝
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姑娘在11区？
自己做饭快一个月了，一个人吃的量很少，很难煮啊，一个卷心菜都快烧了一个礼拜了
一般买料理好的鸡翅或者肉，双休日放在电饭煲里弄熟，放饭盒扔冷冻
平时早上煮饭的话就把肉蒸在饭上，再炒个蔬菜，晚上回来就把早上煮的饭加蔬菜加肉一起炒
晚上回来煮饭的话把第二天要带的肉弄热了，晚饭就把蔬菜和豆腐和肉扔锅里烧汤
对于要从4楼爬到1楼煮饭的人来说，控制在一个菜搞定……
蔬菜的话吃过煮南瓜、豆芽炒蛋——心情好会做豆芽炒蛋丝、酱爆茄子、生菜炒肉、黄瓜炒蛋
有啥做啥呗，本来完全不会做，做多了就会了呗……总归得保证有荤有素啊
FS
FS
FS
93= =发表于：2010/9/25 20:06:00
我很喜欢吃酸辣土豆丝，但是自己做就是没办法做的很外面的一样，借地求个方法~
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土豆丝切完放进水里泡着，会比较脆，土豆也不会变色
另外锅里的油热了之后，放进去干辣椒段炒香之后再放土豆
我只知道以上……
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泡水是为了去淀粉，但是要泡多久啊，然后油里把土豆丝翻炒后，还要加水煮么？还是直接可以起锅了呢？我煮出来的的确很软.
94暮洛一发表于：2010/9/25 20:57:00
TO81楼
如果不是叶菜 可直接放冷冻层
95= =发表于：2010/9/25 21:20:00
有次很想吃酸菜鱼
于是在宿舍不方便弄鱼，就买了个酸菜鱼的调料，再买了一盒嫩豆腐一起烧
味道好吃到感动 T T....嫩豆腐真的超级入味又嫩又好吃~
96= =发表于：2010/9/25 21:21:00
我很喜欢吃酸辣土豆丝，但是自己做就是没办法做的很外面的一样，借地求个方法~
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土豆丝切完放进水里泡着，会比较脆，土豆也不会变色
另外锅里的油热了之后，放进去干辣椒段炒香之后再放土豆
我只知道以上……
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泡水是为了去淀粉，但是要泡多久啊，然后油里把土豆丝翻炒后，还要加水煮么？还是直接可以起锅了呢？我煮出来的的确很软.
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土豆最后切嘛，切完就放进水里不用管，临炒了就放进筛子里漏干水
炒之后不用加水啊，放了调料之后翻炒一下就可以起锅了 ?= =?
97= =发表于：2010/9/25 21:23:00
以前自己住的时候最常做的：尖椒牛柳、辣椒干丝、黄瓜肉片、平菇豆腐、清真鳊鱼
基本我半年就吃过这几个菜，都不带换的
大荤一般就是猪蹄了
98= =发表于：2010/9/25 21:27:00
我很喜欢吃酸辣土豆丝，但是自己做就是没办法做的很外面的一样，借地求个方法~
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土豆丝切完放进水里泡着，会比较脆，土豆也不会变色
另外锅里的油热了之后，放进去干辣椒段炒香之后再放土豆
我只知道以上……
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泡水是为了去淀粉，但是要泡多久啊，然后油里把土豆丝翻炒后，还要加水煮么？还是直接可以起锅了呢？我煮出来的的确很软.
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土豆最后切嘛，切完就放进水里不用管，临炒了就放进筛子里漏干水
炒之后不用加水啊，放了调料之后翻炒一下就可以起锅了 ?= =?
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拿水过了的土豆丝进锅翻两下就倒醋，我是倒白醋或者米醋
土豆丝就会很脆很脆的><
99IP段难得木有JP发表于：2010/9/25 21:27:00
100= =发表于：2010/9/25 21:31:00