时差党菜谱L

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41= =发表于:2011/3/29 23:50:00

= =2011-3-29 23:03:00

做鱼得有鱼。我就没见过整条活鱼过囧

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活的只在河里见过,没有钓鱼许可不能钓。。。整条的鱼倒是有,不过常吃的只有一种 鳟鱼→因为是河鱼所以非常便宜


42= =发表于:2011/3/30 0:08:00

为了去味放血也放了腌也腌了姜葱蒜也爆了料酒也放了
猪禸是早就放弃了现在鸡禸牛禸都TM一股骚味
已经吃了三天老干妈+腐乳下饭了TAT
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我了个去!!这也能排!昨天买了牛肉回来卤,结果煮了好一会儿味道实在太重了,把汁全部到了葱姜调料重新来过卤第二遍,还是腥……

以前明明不是这样的


43= =发表于:2011/3/30 0:09:00

金枪鱼色拉

妈呀,我超爱啊

国内店里都要20块一盘,金枪鱼才那么点

时差后简直幸福死了


44= =发表于:2011/3/30 0:10:00

在英国的时候还自我发明了一道菜,就是青豆+玉米,用黄油炒,之后倒人牛奶,牛奶上盖上生菜叶防止煮的的时候溢出来,超级好吃!

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这个就是炒鲜奶吧。。。

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原来真的有这道菜啊,第一次知道,好神奇


45= =发表于:2011/3/30 0:13:00

水饺可以做煎饺,有平底锅有盖就行。

具体就是一层油,油热后直接冻饺子放上去码好,然后底煎黄了之后,加水饺高度三分之一的温水,盖盖焖,大概熟了之后要大火揭开盖再烧一会儿。

具体网上很多菜谱。做好了配个蔬菜沙拉。


46= =发表于:2011/3/30 0:14:00

一个人的时候是对付对付,现在和BF住一块所以基本天天下厨
常做的有 大盘鸡 水煮肉片 韭菜盒子 麻婆豆腐 炖猪蹄 红烧肉 糖醋排骨 油焖茄子 鱼香肉丝 宫保鸡丁 可乐鸡翅 咸肉菜饭
摊手,BF无肉不欢而且无辣不欢,于是我的厨艺就这么从江浙菜转向了川菜囧

进来看看还有什么新菜式,每天发愁吃什么真伤脑筋,主要在欧洲某村呆着原材料不太好找,除了肉和鸡类,蔬菜就那几样,想不出还有什么能吃的。





47= =发表于:2011/3/30 0:16:00

我大半年亚洲超市一次没去过,天天吃西餐。。。至今没买过酱油囧

各种西餐根本吃不过来啊


48= =发表于:2011/3/30 0:19:00

虽然爱吃辣,但是因为无咖啡不欢,怕上火,自己下厨就以清淡为主……

西兰花焯水了之后,和虾还有鲜香菇(或者任何新鲜菇类)烧。加点水把西兰花烧软的程度就好了。很鲜。

还有因为最近肉太腥了改豆腐,有点硬度的豆腐,随便切块切片,和青椒炒。放点葱花。


49= =发表于:2011/3/30 0:43:00

一个人的时候就是万能的咖喱饭或荞麦面,偶尔做点沙拉什么的

只喜欢做甜点星人,甜点多难都没问题,但是只要是主食就越做越烦躁,懒得去动那个脑筋...

50= =发表于:2011/3/30 0:45:00

LZ说的牛油果,夏天的时候很喜欢用来做沙拉 具体做法是 牛油果一个,切两半,把核挖出来扔了,果肉也挖出来切碎,然后一个洋葱切丁,一个黄瓜切丁,一个黄色甜椒切丁,和牛油果一起拌,拌的时候把牛油果压碎,这样就是有点像salsa,然后往里面加适量mustard和mayonnaise拌匀。伴好之后把调和物放进之前切开的牛油果的果壳里,配上一片三文鱼或者一堆虾,很爽口,夏天天气热没胃口的时候常吃 还有个有点BT的食谱也是夏天常吃,因为我很爱mustard… 具体做法是 一片生菜叶抹一层mustard,放上去一片火腿,再抹一层mustard,腌酸黄瓜两根放上去,裹起来配面包吃…

51= =发表于:2011/3/30 0:46:00

作为时差党,我居然不知道这L说的牛油果是什么东西

52= =发表于:2011/3/30 0:51:00

说到牛油果食谱,有没有比牛油果酱油拌饭更简单的……

新煮好的米饭,牛油果切片摆好,淋酱油,撒芝麻。完成。

牛油果清香大爱。不过热量也高。


53= =发表于:2011/3/30 0:53:00

就是avacado,梨型,表皮黑色,基本光滑发亮

54...发表于:2011/3/30 1:42:00

一锅端

(这词儿应该不是这么用,但就这意思 = =)


55= =发表于:2011/3/30 1:43:00

就是avacado,梨型,表皮黑色,基本光滑发亮
===
那我估计土豆国大概没有
我没见过

56吃货发表于:2011/3/30 1:49:00

= =2011-3-29 23:20:00
问LSGN叉烧禸和培根芦笋的做法
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甜的广式叉烧:料酒+花生酱+李锦记叉烧酱+里脊肉+盐腌上,有空死命揉几下,放冰箱个2天,入味了就丢烤箱,绝对不难吃。
培根芦笋:把一根培根绕在芦笋上绕紧,喜蔬菜者可一根培根绕2-3根芦笋。然后丢烤箱烤,芦笋是高纤食品防便秘,培根烤脆了也很香。。。还有培根卷蘑菇也不错。


57吃货发表于:2011/3/30 1:51:00

牛油果+香蕉+奶做奶昔很喜欢喝

牛油果和香蕉非常搭!


58= =发表于:2011/3/30 1:54:00

原来avacado完全体是这样的啊...
UK时差吃日料时有看寿司卷里有加这个的,不过味道我不是太喜欢
不过平常小tesco没见过卖的

59= =发表于:2011/3/30 1:56:00

每次说traditional Chinese food我就西红柿炒鸡蛋

60= =发表于:2011/3/30 1:59:00

看了这L想吃牛油果了

霓虹时差er表示对霓虹金来说中华料理除了麻婆豆腐还是麻婆豆腐

而且麻婆豆腐还不能辣= = 各种坑爹

曾经为了请朋友吃特地去学了结果重口了一点直接把那货给整哭了 噗

可乐鸡翅也是经常做的,不过自觉还是做的鲜虾培根焗饭最好吃


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