KinKi Kids Love∝33∈吃カレ，尝寿司，爱ML

谁推荐我一个相册吧，图博抽了。晕

噗...

封面笑倒额...><

真这样还是很大气的...打滚

发线啊发线

大爷我不是黑。。。。OTZ

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我拿ES出来看（倒吊转圈那段）

那一小块真的一直都...

其它地方还是健康的，大丈夫

9月10不是更接近发碟日吗

不过有生人看就好

我看着这洋葱头都要涙奔了……

能不能有人告诉我这怎么个情况。。。我有点慌。。

山葵是什么

那绿绿的？

山葵（日語片假名：ワサビ；日文漢字：山葵；學名：Wasabia japonica（又稱 Cochlearia wasabi、Eutrema japonica））是一種屬於十字花科的植物，又稱為「山嵛菜」，為綠色植物，味道極其強烈。它的辛辣跟辣椒不同，辣椒的辣味刺激舌頭，而山葵的辣味卻刺激鼻竇。山葵常見於日本山谷河流旁邊生長，其他品種包括 W. koreana 及 W. tetsuigi；市面上普遍出售的兩種山葵是 W. japonica Duruma 及 W. japonica Mazuma，但山葵還有許多不同品種。

名稱

日文「山葵」兩字跟「ワサビ」的發音並不對應，為日語別字一例；「山葵」原指種在幽暗山上，葉如錦葵科植物的葉的植物。日文漢字名「和佐比」於918年首次出現於《本草和名》中，但純為發音用字。

亦有些人稱山葵為日本芥末或芥辣，但其實是與由芥菜種子生产的芥末無關。

食用

山葵通常以根部出售；山葵根需要磨成細泥狀才能使用。山葵糊作成後需要封好，防止氣味揮發；因此壽司師傅製作壽司時會把山葵放在魚和飯之間。

山葵葉可以食用，也有山葵根的辣味。山葵葉用鹽醋醬汁醃製過夜後可製成山葵沙拉，又可以用醬油開水烹煮，作為下飯、下酒的小菜或卷壽司的材料食用， 甚至可以蘸上澱粉漿後炸成天婦羅。

市場上銷售的所謂“山葵”，也有糊狀和干粉產品。糊狀的山葵通常用牙膏筒狀的管子裝載。粉狀的產品有袋裝和罐裝產品，可以用水開成糊。但這些產品的大部分是使用類似蘿卜的十字花科植物辣根(Armoracia rusticana)和綠色食用色素生產的仿製品。部分日本生產的糊狀產品中含有真正山葵，則包裝上加以字樣區別，“本わさび使用”(使用真正山葵)是含有50％或以上山葵，“本わさび入り”(加入真正山葵)是含有50％以下的產品。但，真正山葵也實際上以葉子和莖部為主。真正的山葵根具有一定的甜味，與這些代用品的味道不同，但一旦干燥後，味道和香辣味便會消失，因此真正的山葵不適合加工成粉狀產品。 在美國或中國幾乎所有壽司店，和日本大部分壽司店，都用仿製山葵，因為真正的山葵非常昂貴。

用途

山葵糊看起來像風行於美國或墨西哥的鱷梨醬；被人惡作劇或因為不了解日本料理的人，有時會一次吃太多山葵，幸好山葵的辣味感比辣椒的辣味感維持較短。山葵可以放在豆腐上吃，或和凉的蕎麥麵一起食用。小量的山葵也適合放在壽司或生魚片上。很多時候人們會把山葵跟醬油混合，才讓食物蘸上；但是山葵的味道於水中會迅速溶解，吃山葵的最好方法是把食物蘸上醬油後，才加上山葵，並要避免山葵與醬油混合。

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我怎么就想起海葵来了……

跟着抽抽剧……

开始走美食路线……

额其实很想当抹茶喝掉吃掉然后再抹尽...XDDDDDDDD

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真这样的话估计就不止泪一片了……

山葵VS海葵><

想起来就泪一片（笑的，哈哈哈~）

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泪海～