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1原文别误会发表于:2009/3/24 10:53:00
我不是酒店管理专业出身,但是现在向想往这个行业发展,目前有个机会可以去一个4星酒店工作
那个岗位比较对路啊?? 我在网上大体看了下酒店管理模式,初步定在前厅或者餐饮部,是说要从服务生做起么?
1百仞仞发表于:2009/3/24 10:57:00
是的
去前厅部吧,餐饮部实在太累人而且员工素质太囧= =男女关系太乱
2歪刀发表于:2009/3/24 10:57:00
既然是管理出身,去前厅吧,干的好还有机会升或者转做人事啊会议布置啊
如果去了餐饮部,你就暗无天日的端盘子吧
3百仞仞发表于:2009/3/24 10:59:00
如果你有更好发展机会的话就不要趟酒店这个浑水= =酒店的工资都是金字塔型的,员工真的很低。。。。
最能走上酒店老总位置的一般是前厅部经理和管家部经理
4别误会发表于:2009/3/24 11:01:00
我不是酒店管理专业出身的?? 我市工商管理专业出身....
管家部是指??
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歪刀2009-3-24 10:57:00
既然是管理出身,去前厅吧,干的好还有机会升或者转做人事啊会议布置啊
如果去了餐饮部,你就暗无天日的端盘子吧
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前厅是否就是站那里给人家登记入住啊 囧
5百仞仞发表于:2009/3/24 11:04:00
= =姑娘,身为前五星酒店HR,我得跟你说明白,酒店不是那么光鲜亮丽的地方= =有些酒店的员工工作环境甚至很苛刻的。
前厅部按照我们酒店的分配是商务中心、预订部、总机房、前台接待、礼宾部、大堂副理
不是进了前厅部就有资格给客人订房结算的= =
6别误会发表于:2009/3/24 11:09:00
= =姑娘,身为前五星酒店HR,我得跟你说明白,酒店不是那么光鲜亮丽的地方= =有些酒店的员工工作环境甚至很苛刻的。
前厅部按照我们酒店的分配是商务中心、预订部、总机房、前台接待、礼宾部、大堂副理
不是进了前厅部就有资格给客人订房结算的= =
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囧 果然我知之甚少....
再小白的问一下
这之中哪些职位比较锻炼人啊?
7歪刀发表于:2009/3/24 11:14:00
你工商管理的直接去申请做酒店文职吧。
管家部相当于低星级酒店的客房部,底层员工也很辛苦。
前厅的事情不仅限于登记入住…
餐饮部谁来普及普及它的好处?我暂时没想出来
8别误会发表于:2009/3/24 11:18:00
你工商管理的直接去申请做酒店文职吧。
管家部相当于低星级酒店的客房部,底层员工也很辛苦。
前厅的事情不仅限于登记人住…
餐饮部谁来普及普及它的好处?我暂时没想出来
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原来歪刀也是酒店行业的...
因为以后想以酒店管理作为专业,所以想找个更能了解这个行业的职位来做的.....
看你们说的 我怎么觉得这行业很....难
9百仞仞发表于:2009/3/24 11:20:00
囧 果然我知之甚少....
再小白的问一下
这之中哪些职位比较锻炼人啊?
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我不知道你说的锻炼是什么意思= =,当然了我觉得既然想要发展就要挑前线部门
如果去了前厅部就要做前台接待啊,前台接待上去是前台领班、主管,然后可以升大副,升到大副了就有机会跳前厅部经理了,如果一切很顺利的话还是很美好的。我们前厅部经理就是门童做上来的,而且速度很快,因为他是重点大学本科毕业的,我们老总喜欢学历高的,很囧。
但是前台接待有夜班的,不过客人如果无理取闹的话可以找大堂副理来解决,所以也还好。
总之酒店是挺苦的,特别是刚进入的适应期,我以前实习过餐饮部的酒水部,做到每天流鼻血,但是好玩的是每天和同事一起偷西点吃,哈哈。
其实酒店还有销售部啊,我觉得四星以上的酒店销售部接触的客户群都还不错的。
10百仞仞发表于:2009/3/24 11:21:00
11百仞仞发表于:2009/3/24 11:22:00
我觉得吧,酒店业就是你熬得住,就是你的天下。
我一个表叔从客房部做起的,现在是某酒店老总,有时候会到外面去打打散工,给即将成立的酒店做规划。我觉得挺好的,工资很华丽
12歪刀发表于:2009/3/24 11:27:00
我不是酒店行业的,就是感兴趣这方面讯息
百仞是专业的,问她应该OK
13别误会发表于:2009/3/24 11:29:00
谢谢楼上姑娘和歪刀
其实家人也建议我去做人事,说学到的东西互通,以后不想做酒店了还可以去其他行业,但是,我自己希望能去一个多与人打交道多遇见问题的岗位,也能学到更多东西
14百仞仞发表于:2009/3/24 11:48:00
不过吧,我们酒店前台的姑娘跟我说,他们出去转文秘会很顺利,因为待人处事都很有礼仪很职业。
对了,忘记提,前台接待是可以根据卖房率来提成的。餐饮部的中餐厅是可以卖酒瓶盖的= =当然这是小钱。
去人力资源吧,毕竟可以转其他行业。但是人力资源几乎是做不到酒店老总的= =姑娘你要想好。。。另外,因为酒店员工多为外来打工人员,在素质上会有一些差异,所以酒店的人力资源不能和人家IT公司之类的相比。
15别误会发表于:2009/3/24 11:55:00
看来我得好好考虑一下
谢谢ls专业的姑娘 拥抱一下
16同败同败发表于:2009/3/24 19:25:00
偶娘现是某5星级酒店总经理。。。
想说,偶娘当年是从客房部做起的
17- -发表于:2009/3/24 19:45:00
我也是做酒店的,直接接触客户
酒店不是好混的,如果你学历高的话还好升一些
一般基本员工实习就半年
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