一起来学做吃了不会发胖的可丽饼

您是第2177位读者

楼主 保持体重去海边2008/4/20 1:46:00

我超喜欢草莓/香蕉奶油巧克力酱可丽饼><
但是目前在上海没吃到过好的，同时也不想发胖
这是网上找到的，还没有尝试过
我想用如果
1 黄油表，用橄榄油代替
2 做奶油的时候用蛋清打，加上无糖糖or木糖醇
3 水果用新鲜的；巧克力酱不用or用黑巧克力做的or直接买低脂的
这样应该没问题吧，不知道口味如何


　　1.薄力小麦粉100克，鸡蛋两个，软化了的黄油40g，放在一起用搅蛋器搅均，

　　牛奶160cc加人，继续绞，然后稍微放一会儿，放几滴白兰地搅拌。

　　2.在平底锅中薄薄涂一层油，然后用小火烧热锅，将刚才搅好的糊糊在锅中摊一个圆，

　　然后快速转动锅，尽量摊薄，慢慢烤。我是把糊糊倒人我的小花摊蛋器中烤的。

　　3.然后用牙签把薄饼边缘处揭起来，把饼翻个，两面微黄即可。

　　一枚枚捡出，放在小平盘上晾凉备用。

　　4.一枚蛋青，用搅蛋器打出泡沫，三大勺糖，要分6次慢慢加人，

　　不停的用力搅，很快就会打出奶油泡泡，以倒置不留下来为标准，放人冰箱。

　　5.切自己喜欢的水果，然后在薄饼上抹上奶油，摆人水果，在涂上奶油，放上一片薄饼，完成！

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2 摩西摩西2008/4/20 1:48:00

我想说。。

这样。。。

不运动还是会胖？？？

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3 保持体重去海边2008/4/20 1:50:00

我每天运动啊，健身房2小时（跑步1小时瑜伽1小时）
不过饮食也得控制，我易胖体质，现在不用减，只要保持

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4 摩西摩西2008/4/20 1:54:00

抽打u = =

我今天中午吃pizza，茉莉花绿茶（甜= =），过后直奔电影院，一个中包爆米花，几个薯角，一碗牛禸刀削面，附带洛神花茶。

然后唯一的运动就是游泳了= =

我明天一定会胖啊。。泪

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5 来放图2008/4/20 1:57:00

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6 来放图2008/4/20 1:57:00

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7 保持体重去海边2008/4/20 1:59:00

受打击，乃这叫天生丽质懂不？
我要吃这量，当天就能肥2斤|||||||
吃了不胖有口福啊。。。

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8 摩西摩西2008/4/20 2:03:00

求6楼的做法= =

顺便怨念的说我做蛋糕都很硬，谁来教我

?

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9 来贴图2008/4/20 2:05:00

????材料(一人份)：面粉糊200克，蟹禸棒1根，培根禸4片，玉米粒约30克，火腿4片，虾仁适量，菠萝2片，生菜适量。

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10 6l做法这里有2008/4/20 2:08:00

http://cook.bbs363.com/3/e84.htm

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11 摩西摩西2008/4/20 2:10:00

我可以说原来如此简单

原来感觉上如此容易发胖吗= =

但是好简单于是很想弄来吃。。。

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12 笨拙地咬手2008/4/20 2:12:00

我也想吃。。。可是ms还是很麻烦。。。orz 明天试试

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13 无聊啊~2008/4/20 2:12:00

看到饿死了...

哎~+

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14 在上海2008/4/20 2:15:00

以前在南京路步行街附近某商场看到过，当时没有爱
后来日本旅游回来后，突然有爱，去网上查，发现评价挺高的angel heart关门了，除此之外就是上海莱福士楼下的。
去吃了，太可怕了，那皮根本就没法吃|||| 对可丽饼这样东西冷感了好一阵子

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15 lz2008/4/20 2:19:00

mxmx tx，期待你做好的心得和照片，ms乃很能干！！
应该不会胖，毕竟就那么几层饼，奶油也是蛋清打的，就算用全脂奶油也ok啦，这东西吃不多的。
乃加油，成了我也去试试看！！我以前只烤过巧克力杏仁小甜饼|||||||连蛋糕都没做过……

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16 ~~2008/4/20 2:23:00

哇。7楼那个看上去好好吃

只吃过一次路边摊可丽饼

同学说麻布茶房的比较好吃，下次准备试试

KY 的问一句：水果班戟（panckae)和可丽饼有啥不同，除了大小和形状

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17 摩西摩西2008/4/20 2:23:00

mxmx tx，期待你做好的心得和照片，ms乃很能干！！

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我一眼过去没看出来是我orz

我是为了自己生日做的= =

做完就后悔了，好好的干吗不去买软的吃= =要吃自己做出来的石头

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18 lz2008/4/20 2:24:00

还有，以前买到过一瓶好时的巧克力酱，全进口的那种，热量很少，每天在往月兑脂冰淇淋上裱一圈，其余照旧，一周下来没有胖^^V

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19 摩西摩西2008/4/20 2:25:00

lz真的很强。。。

一周都可丽饼么= =

好多奶油。。。。。

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20 lz2008/4/20 2:26:00

pancake 是外表像面包实质是蛋糕一样的，还是有厚度的，一个小圆饼
可丽饼就像煎饼果子，比纸厚一点。。。

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21 lz2008/4/20 2:28:00

19l你看错啦，一周吃的是月兑脂冰淇淋+那个巧克力酱。。。不是可丽饼啊。。。

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22 麻布茶房2008/4/20 2:32:00

rid上海有吗？有没有网站之类的？

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23 0.2008/4/20 2:40:00

半夜三更看到这个 饿死了

之前去日本旅游的时候想买来吃的 不过去的地方ms都没看到

哎

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24 ~~2008/4/20 2:41:00

lz2008-4-20 2:26:00

pancake 是外表像面包实质是蛋糕一样的，还是有厚度的，一个小圆饼
可丽饼就像煎饼果子，比纸厚一点。。。、

--------------------

我在一些港式甜品店吃的芒果PANCAKE，就是那种蛋皮包着奶油和芒果的东西，包成方形或者圆形

超级像可丽饼的口感，尤其外皮

所以一直疑惑不解

不知道你说的那种PANCAKE是什么样子的

↑↓

25 ~~2008/4/20 2:43:00

这个样子的

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26 lz2008/4/20 2:47:00

lz2008-4-20 2:26:00

pancake 是外表像面包实质是蛋糕一样的，还是有厚度的，一个小圆饼
可丽饼就像煎饼果子，比纸厚一点。。。、

--------------------

我在一些港式甜品店吃的芒果PANCAKE，就是那种蛋皮包着奶油和芒果的东西，包成方形或者圆形

超级像可丽饼的口感，尤其外皮

所以一直疑惑不解

不知道你说的那种PANCAKE是什么样子的
----------
我知道你说的是什么了，在港式甜品店很多的



我说的是这个


不过的确呢，地域不同，pancake的概念也不同

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27 摩西摩西2008/4/20 2:48:00

为什么在半夜会有这么多好看的图片。。

挑战人类极限。。

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28 ==2008/4/20 2:50:00

麻布茶房2008-4-20 2:32:00

rid上海有吗？有没有网站之类的？

*********

SH没有，HK有

日本网站：http://www.amaya-company.co.jp/shop/oversea.html

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29 严重警告2008/4/20 2:53:00

此类讨论请放在白天进行

罚LZ吃不到可丽饼一次

↑↓

30 pancake><2008/4/20 2:55:00

↑↓

31 ~~2008/4/20 2:56:00

pancake 是外表像面包实质是蛋糕一样的，还是有厚度的，一个小圆饼
可丽饼就像煎饼果子，比纸厚一点。。。、

--------------------

我在一些港式甜品店吃的芒果PANCAKE，就是那种蛋皮包着奶油和芒果的东西，包成方形或者圆形

超级像可丽饼的口感，尤其外皮

所以一直疑惑不解

不知道你说的那种PANCAKE是什么样子的
----------
我知道你说的是什么了，在港式甜品店很多的

我说的是这个

不过的确呢，地域不同，pancake的概念也不同

-------------------------

原来是这种，M记早餐有这个，叫热香饼

?

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32 摩西摩西2008/4/20 2:58:00

很怨念的跑去看我家的m记宣传单

。。。我家走几步路就有M记。。好想去吃。。

但是这时间不供应早餐= =

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33 lz2008/4/20 2:59:00

严重警告2008-4-20 2:53:00

此类讨论请放在白天进行

罚LZ吃不到可丽饼一次

------

TAT......................

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34 ~~2008/4/20 3:05:00

Marion Crepes，这家的可丽饼也很好吃

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35 说到2008/4/20 3:07:00

m记现在的甜品真是越来越难吃了。。。

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36 ≥≤2008/4/20 3:08:00

严重警告2008-4-20 2:53:00

此类讨论请放在白天进行

罚LZ吃不到可丽饼一次

========

追加一次= =+

大半夜的讨论吃的是不对的 我馋了 囧rz

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37 = =2008/4/20 3:09:00

LN饿死了啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！1

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38 ~~2008/4/20 3:13:00

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39 @@2008/4/20 3:15:00

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40 看起来2008/4/20 3:19:00

都好好吃啊

不过我觉得我对甜点的话

欣赏的心情大于吃的心情

吃一口我就不想继续了

通常不管再好吃的甜点

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41 美味~~2008/4/20 3:19:00

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42 美味~~2008/4/20 3:21:00

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43 ==2008/4/20 3:21:00

最喜欢有超多芝士+冰淇淋+芒果的甜品

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44 美味~~2008/4/20 3:22:00

.

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45 ==2008/4/20 3:24:00

HOHO，楼上的TX好勤奋

继续继续，我正饿着，解眼馋，啃海苔中

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46 来点咸的压胃==2008/4/20 3:46:00

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47 ==2008/4/20 3:48:00

关东煮也是甜的…………

俄，我吃得是甜的

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48 来点咸的压胃==2008/4/20 3:50:00

是吗？那就来点咸的可丽饼==

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49 ==2008/4/20 3:51:00

LS是好人，但你确定这不是汉堡~~

哦，我看到最爱的青椒了

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50 来点咸的压胃==2008/4/20 3:53:00

确定，因为这是上海某囧丽饼店出品的==

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51 en2008/4/20 4:01:00

其实我想知道crepes和burrito的区别

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52 052008/4/20 5:47:00

靠 xq跟我多深的仇恨？？？
打了那么多全没了！！！ex

51L
第一张不像crepe，皮太厚
第二张是burrito
最后那张是个wrap

crepe是欧洲的，一般是甜的，但也可以里面放禸、奶酪、菠菜、蘑菇什么的做主食。拿在手上的大概是日本改良的吧，我吃过的都是在盘子里的。甜点的话上面可以浇热的巧克力，放鲜莓，还有冰淇淋。不过crepe本身是热的。
crepe的皮比较薄，有点像摊的煎饼...材料面比较多吧？这个没研究过。

burrito是墨西哥餐，主食。是咸的。皮是用墨西哥的一种用玉米面做的饼tortilla，（tortilla比煎饼厚好多）里面放禸，土豆，鸡蛋，菜，（米饭），奶酪一类的。外面还可以浇chili。这个一般都是热的。

wrap基本上就是用tortilla做的三明治，一般是凉的。

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53 052008/4/20 6:02:00

忘了说
51L第一张那个有点像gyro=.=

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54 en2008/4/20 12:25:00

谢谢ls达人

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