我万分想下一碗内容丰富的挂面T T

您是第355361位读者

- 1000 - = =2010/12/13 7:13:00

啊…02的面看起来就是那种卖相不怎么样但是料足又好吃型的…

没有吃过熟的三文鱼，味道怎么样？

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- 1001 - = =2010/12/13 7:16:00

二叔叔！你的咖喱杂米饭的背景太让人鸡肚了…你绝对是故意的故意的！

给我两包吧T T

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- 1002 - ...2010/12/13 7:22:00

买的是超市的Smoked Salomon

和虾仁炒了一下味道还不错 记得放点White Wine去腥- -没有的话vodka也凑合了

还有它本身有咸味 放盐要斟酌

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- 1003 - = =2010/12/13 9:20:00

Sorry 我KY了 那帮忙把这页翻过去吧~~~大家使劲贴啊

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腐摸姑娘，不觉得你KY= =

大部分人还是热爱把食物做的好看，拍的好看啊...

我看你的图也很有食欲，还有谢谢你的指路XD

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- 1004 - --2010/12/13 9:24:00

我觉得三文鱼做熟了口感太重，禸质又厚。。有点腻

感觉还是吃生的好。。

还是球GN这个面的食谱，是用的白酱吗？

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- 1005 - = =2010/12/13 11:23:00

?

火锅 店里灯光不够亮，手机拍的不够清楚，两个人吃的撑死了，那个腊禸煲仔饭真好吃，一人一效果的也很干净的感觉

?

?

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- 1006 - = =2010/12/13 11:24:00

是小锅 错字真多 现在感觉还撑着，午饭时间到了，T上去啦

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- 1007 - = =2010/12/13 12:42:00

啊…02的面看起来就是那种卖相不怎么样但是料足又好吃型的…

没有吃过熟的三文鱼，味道怎么样？

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非02，吃过一次，果然还是生的好吃，熟的有点老有点无味

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- 1008 - ＝＝2010/12/13 14:44:00

本来准备节食攒钱一天的 结果早上看了这楼… 就去超市买了一大包零食… 还有K记神马的 下午吃完接着爬楼 终于爬晚 这赶脚… 叫你们报社！掀桌

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- 1009 - ＝＝2010/12/13 14:46:00

ls 欢迎你报复回我们！！

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- 1010 - 一两2010/12/13 14:51:00

刚吃饱麻辣烫的表示看这楼无压力了，灭哈哈哈哈

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- 1011 - = =2010/12/13 15:13:00

被报复了十几页默默来贴个杂粮粥

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- 1012 - = =2010/12/13 15:27:00

看到1002L想起来几个月前烧的海鲜饭，献丑了

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- 1013 - ==2010/12/13 15:37:00

LSGN的海鲜饭颜色好诱人啊

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- 1014 - = =2010/12/13 15:39:00

海鲜饭就是胜在颜色，吃起来太麻烦，但是把虾和蛤蜊去壳颜色就没那么好看了

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- 1015 - =- =2010/12/13 16:08:00

好吧..是很久以前做的......OTL

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- 1016 - = =2010/12/13 16:15:00

吃饱了有勇气来看这Ll了

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- 1017 - 10022010/12/13 16:22:00

上面说了是买的超市的Smoked Salomon，和生的不怎么一样

因为有人味而且已经切过了所以口感没那么厚重

稍微煎过感觉还不错 和白酱感觉很搭配

?有GN问白酱的做法 我也是昨天在网上随便翻得做法

如果有不对啥的请GN指正

重要的一点是整个制作过程中锅的温度一定不能高 不然很容易糊

先在锅子里化一些黄油 然后加两小勺面粉 慢慢加 让两者混合均匀

锅的温度一定不能高 可以离火满满搅拌

拿一只碗 牛奶和鲜奶油同样比例 大概每种60-70ml？大概 我是凭感觉放得

然后把混合Ye_Ti一点一点加到炒好的面粉里 加的过程可能因为鲜奶油什么的比较凉 面粉会有点结块

没关系 稍微放到锅子上保持温度就好- - 一定就是小小火或者有点余温就好了

然后就一直加混合Ye_Ti 直到大家喜欢的浓度稠度就好了 最后加一些盐调味

我还加了莳萝

就完成了

室友说味道很不错

做的过程虽然有点费劲但是我一不咋灵光的人都成功了 大家可以试试

之前看ZB的带孩子的节目 看他们做奶油意面的时候是直接把鲜奶油和牛奶倒下去和材料一起煮的 下次想试试这样

不知道有GN做过么

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- 1018 - =- =2010/12/13 16:25:00

于是继续上图.....

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- 1019 - ==2010/12/13 16:28:00

天冷最近一直吃火锅，想说火锅料啊羊禸片啊菠菜真是绝配

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- 1020 - = =2010/12/13 16:28:00

这L简直了啊啊啊！

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- 1021 - = =2010/12/13 17:57:00

不喜欢吃挂面，又怕吃一肚子防腐剂，gn们推荐有啥可以取代泡面，能屯寝室的面条？最好能干拌的……加点酱加点香肠神马的拌起来最美味了~

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- 1022 - = =2010/12/13 18:06:00

ls第一个反应就是白家粉丝

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- 1023 - - -2010/12/13 18:16:00

很久之前做的鸡翅

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- 1024 - = =2010/12/13 18:25:00

ls的鸡翅看起来很多汁...饿了 去吃面去TvT~

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- 1025 - = =2010/12/13 18:57:00

看见那个三文鱼面想起
第三页还是第二页的GN教的只用一个锅做奶油面的，回去试了确实很方便又好吃TvT
多谢了XD

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- 1026 - = =2010/12/13 19:22:00

番茄蛋汤

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- 1027 - = =2010/12/13 19:56:00

[IMG][/img]

昨天突然超级想吃皮冻 今天冻好了 ?买了明氏烧饼配着吃??

今天早晨让我爸看冻好了没 他老人家非常开心的端着盆使劲儿的按了按? 说 看 多弹！ 我。。。。?

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- 1028 - = =2010/12/13 20:03:00

被这L刺激的，2年没下过厨的人开动了

这个是跟magomago学的可乐土豆饼，忘了捏成球了，捏成了饼，望天；汤是剩的料加火腿肠做的；中午没吃完，晚上把饼搅成土豆泥加汤吃了^ ^

第二天做的三明治，哈哈，下次挑战蛋包饭～

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- 1029 - 三眼皮2010/12/13 20:09:00

前几天做的菜

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- 1030 - = =2010/12/13 20:17:00

这楼啊啊啊啊啊啊减肥黄金期的人表示胃快把自己融掉了啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

禸皮冻！！！我想吃禸皮冻！！！...但是LSS姑娘我家做的禸皮冻和你的不太一样诶，是棕色透明的，里面镶着黄豆绿豆胡萝卜丁豆腐干和禸皮...最喜欢吃黄豆那层透明的皮月兑离之后里面充满冻了啊啊啊啊啊啊每次吃到都觉得超LUCKY！

我是帝都ER

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- 1031 - = =2010/12/13 20:28:00

诶诶 红豆？ HNer表示我们这边皮冻都是这样的 亮晶晶 然后加少量盐味精醋香菜调味

棕色是加了酱油嘛 然后可能根据个人口味加各种东西。。。

其实在拔猪毛的时候 有种莫名的成就感。。。 我爸还一直说 好了好了可以了够干净了XDDDD

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- 1032 - = =2010/12/13 20:36:00

自从有了浓汤宝，面条滋味特别好

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- 1033 - = =2010/12/13 20:39:00

嗯，我们家一直是加酱油的~

透过透明的冻看到里面丰富的料感觉无比幸福~而且想多吃点啥或者就想吃冻就找准方向拿勺KUAI KUAI KUAI><

从盆里把一大块又一大块冻CHENG出来也是幸福满赛的事情！

现在人在魔都，凄风苦雨里默默内牛

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- 1034 - 曾经想报社的10212010/12/13 20:58:00

嗷！零食能上不？零食能上不？

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- 1035 - = =2010/12/13 20:58:00

腐摸姑娘 你可以动手操刀做啊 保证吃完不想家XDDD

找到一张三明治的图 安慰下内牛的你

?

[IMG][/img]

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- 1036 - = =2010/12/13 21:00:00

36l毛豆分我一点 ><

海外党好想吃家里嫩嫩的毛豆 TAT

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- 1037 - 曾经想报社的10212010/12/13 21:03:00

作为一个家里万年不开火的人表示很有鸭梨…
中午爬了一半楼主动向父亲大人学习了开天然气点火弄锅神马的 过几天来报社…
气克修 为毛我个高三生还要自己煮饭 自己煮饭嗷！T T 真是太桑心了…
GNS有神马独门秘方 又简单又营养的菜谱都向我砸过来把 鞠躬…

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- 1038 - 曾经想报社的10212010/12/13 21:06:00

真是想史 破爪鸡你到底闹哪样啊闹哪样 为毛发三遍才发上去 我又打了三遍！！！嗷！ 内牛！
历史老师发卷子来了 学习去的 别忘了我的菜谱啊… 遁

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- 1039 - = =2010/12/13 21:08:00

36l毛豆分我一点 ><

海外党好想吃家里嫩嫩的毛豆 TAT

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下面条的时候发现没有蔬菜，所以就撒了把毛豆充素菜弄点绿色了，没想到味道意外的好，就像煮毛豆的口感>.<

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- 1040 - = =2010/12/13 21:22:00

腐摸姑娘 你可以动手操刀做啊 保证吃完不想家XDDD

找到一张三明治的图 安慰下内牛的你

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被虎摸><

还是死大学生，现在在寝室，连电热毯都没收了，做饭神马的想都表想~不过再熬一熬就回家了><

好厚的三明治！喜欢这种面包啊啊啊！啃！

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- 1041 - = =2010/12/13 21:44:00

去超市买切片的 然后买个火腿 我这个长条自己切 加的是雨润那个圆的经常两个一起卖的现在涨价了单独卖了 表达无能 试过很多 这个口味最好 然后摊个蛋饼加进去 一层一层 我和我朋友通常能这样吃吃掉一条吐司ORZ。。。

36GN的汤看起来好鲜美！！！清淡的汤什么的对我这个感冒中的人来说好治愈=v=

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- 1042 - = =2010/12/13 21:55:00

三眼皮gn你好！给！力！

存图自勉

啊哈哈哈哈哈啊哈哈哈哈哈哈哈啊哈哈

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- 1043 - = =2010/12/13 21:57:00

昨天半夜很想吃咖喱，没材料做罢
今天和室友吃完火锅就奔去采购，刚熬出来了，放了土豆西兰花胡萝卜金针菇洋葱鸡禸
本来打算明天吃的，闻着香味忍不住啊，摔！现在正在吃全麦面包+咖喱，唯一缺陷不够辣!!
求推荐超市能买到的辣味够足的咖喱orz

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- 1044 - = =2010/12/13 22:01:00

抓住1032求可乐土豆饼的做法！

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- 1045 - = =2010/12/13 22:04:00

破功了！！！超想吃这个

三眼皮GN求食谱！！！！

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- 1046 - = =2010/12/13 22:05:00

三眼皮姑娘的菜好对我胃口TAT

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- 1047 - 三眼皮2010/12/13 22:21:00

我来给食谱~ 那个娃娃菜蒜蓉粉丝很简单

把绿豆粉丝（一般买龙口粉丝）用温水泡软 备用

娃娃菜（用量根据人数）如果一个人吃基本上白菜叶子围着盘子放2层就够吃

把洗干净的娃娃菜一片一片摆好? 再将泡好的粉丝剪断（不然粉丝太长了吃起来不方便）铺在娃娃菜上，洒上蒜蓉 上沸水蒸8-10分钟

蒸好后淋上李锦记的蒸鱼鼓油（最好别换其他酱油） 淋完后洒葱花 另起锅内倒人生油 烧热至冒烟后淋到葱花上 就好了

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- 1048 - = =2010/12/13 22:24:00

三明治gn我恨你！！！！！！！！！！！！TTATT

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- 1049 - = =2010/12/13 22:37:00

帝都er时差中...被34l那描述勾得超想吃禸皮冻><

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- 1050 - 啊啊啊啊啊啊2010/12/13 22:45:00

啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊，为什么我要进来！！！！！！！！！

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- 1051 - = =2010/12/13 22:55:00

三眼皮GN，我想问一下

你第一张是老姜炒鸡吧？第三张是青豆炒啥来着？

↑↓

- 1052 - = =2010/12/13 23:05:00

来上今天的巨无霸汉堡禸

切开之后的厚度，这还只是边缘部分

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- 1053 - = =2010/12/13 23:07:00

三眼皮GN，我想问一下

你第一张是老姜炒鸡吧？第三张是青豆炒啥来着？

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是牛蛙来着~

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- 1054 - = =2010/12/13 23:17:00

求汉堡禸做法啊啊啊

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- 1055 - 002010/12/13 23:21:00

好好吃，我都要给饿死了 ，明明才吃过早饭

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- 1056 - = =2010/12/13 23:24:00

我来给食谱~ 那个娃娃菜蒜蓉粉丝很简单

把绿豆粉丝（一般买龙口粉丝）用温水泡软 备用

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三眼皮GN 粉丝要泡多久？

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- 1057 - 002010/12/13 23:37:00

搜了一圈 家里没啥吃的 只能默默啃香蕉ing

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- 1058 - - -2010/12/13 23:47:00

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- 1059 - = =2010/12/13 23:57:00

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- 1060 - = =2010/12/14 0:19:00

想煮咖喱了……楼上的真美好。

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- 1061 - 002010/12/14 0:23:00

想煮意大利面，可惜锅子前天被我煮鸡蛋煮糊了，不敢用怕致癌
只能去烤个鸡翅吃吃

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- 1062 - = =2010/12/14 0:27:00

我来给食谱~ 那个娃娃菜蒜蓉粉丝很简单

把绿豆粉丝（一般买龙口粉丝）用温水泡软 备用

===========

三眼皮GN 粉丝要泡多久？

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非你LS

稍稍软化就行了，就是在水里不是成团状，而是舒展开，泡得太软口感不好的

反正这菜是蒸熟的

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- 1063 - 囧里个囧2010/12/14 0:30:00

每当深夜寂寞之时
就来TL 上去把 报社！

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- 1064 - = =2010/12/14 0:41:00

我又来了，上次烤鸡翅失败了

这次按这几页GN教的做了炸猪排，还算成功，就是切时外面那皮会掉

我用的是面包糠，是要炸久点颜色再黄点比较好么，还有我用盐和胡椒腌半小时感觉有点淡

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- 1065 - = =2010/12/14 0:43:00

卡路里呀呀呀....LSGN不怕麼..

那紅的是蕃茄醬還是辣椒醬?

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- 1066 - = =2010/12/14 0:52:00

卡路里呀呀呀....LSGN不怕麼..

那紅的是蕃茄醬還是辣椒醬?

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是番茄酱，那是晚饭时做的

一家三口解决掉了，我妈说还不错

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- 1067 - =皿=2010/12/14 1:19:00

目前不能自己开饭的人决定也要报社= =+

虽然手头只有以前刚学会做饭那阵的照片

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- 1068 - = =2010/12/14 2:24:00

手贱点进来，垂涎三尺！！

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- 1069 - = =2010/12/14 8:33:00

之前看ZB的带孩子的节目 看他们做奶油意面的时候是直接把鲜奶油和牛奶倒下去和材料一起煮的 下次想试试这样

不知道有GN做过么

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我家老妈是直接意面水里煮得8分好，然后放在锅里，其他的禸啊料什么的跟面一起翻一下，然后再倒牛奶进去

然后一直拌啊拌的，牛奶收干之后就好了……味道还行，详细的就不清楚了- -

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- 1070 - = =2010/12/14 15:51:00

下午茶时间，啃着巧克力来扔个有点丑的酸奶轻乳酪蛋糕报社

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- 1071 - = =2010/12/14 16:43:00

求LS的方子，我的轻乳酪表面每次都会烤糊，难道是因为烤箱太小了，水浴高度不够？

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- 1072 - = =2010/12/14 16:56:00

ls你的比我的更好看更蓬松啊

我就是按照君之的方子烤的，我也不知道为啥表面颜色那么浅……

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- 1073 - = =2010/12/14 17:03:00

我也是按君之的方子烤的

有次看表面颜色差不多就拿出来，月兑模了切出来，芯子都还湿的很

每次要等烤到好，表面也就基本黑了一团了，卖相太难看了

↑↓

- 1074 - = =2010/12/14 18:15:00

又到了晚饭的时间

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- 1075 - = =2010/12/14 18:21:00

二叔叔太恶毒了 5555~~要背景那个吃的~~

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- 1076 - = =2010/12/14 18:41:00

昨天试着做了下，第一次还麻麻，210度时候跑去看FNS结果有点焦了><

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- 1077 - MorningTea2010/12/14 18:52:00

我也是按君之的方子烤的

有次看表面颜色差不多就拿出来，月兑模了切出来，芯子都还湿的很

每次要等烤到好，表面也就基本黑了一团了，卖相太难看了

=============================================

姑娘用多少度的烤箱？温度太高了。。

水浴160度差不多

也有可能因为离灯管太近

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- 1078 - = =2010/12/14 18:59:00

我也是按君之的方子烤的

有次看表面颜色差不多就拿出来，月兑模了切出来，芯子都还湿的很

每次要等烤到好，表面也就基本黑了一团了，卖相太难看了

=============================================

姑娘用多少度的烤箱？温度太高了。。

水浴160度差不多

也有可能因为离灯管太近

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估计是温度高了

我家是福利发的10来升的小烤箱，老容易温度就过高了

下次再调低点试试

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- 1079 - = =2010/12/14 19:13:00

红烧排骨……嗯。。

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- 1080 - MorningTea2010/12/14 19:14:00

可以烤上色了上面加一层烤盘或包一层锡纸啥的 我烤戚风发高了就上面盖一层锡纸就好了。。温度太低当中也不熟的

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- 1081 - = =2010/12/14 19:21:00

学到了，再次谢早茶姑娘

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- 1082 - = =2010/12/14 19:24:00

这么HX的楼都有小广告来么？

86L是从哪摸过来的啊~

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- 1083 - = =2010/12/14 19:50:00

抓住早茶姑娘提问，我那个表面颜色太浅又是怎么回事？看你前页的图片，表面很漂亮啊

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- 1084 - MorningTea2010/12/14 19:52:00

GN加了几个鸡蛋啊？是不是蛋少了。。烤了多久，也有可能时间短上色不够神马的

如果是轻乳酪的话很可能颜色淡的 到不是问题 我的那个是中乳酪了。。

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- 1085 - = =2010/12/14 20:14:00

我是加了两个蛋，烤了65分钟的样子。下次试试温度再高点

不过虽然面上颜色浅，吃起来味道还是不错的

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- 1086 - MorningTea2010/12/14 20:23:00

是哈 轻乳酪是不错~~我也加两个蛋18cm模 160度水浴60分钟左右

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- 1087 - = =2010/12/14 22:52:00

想问平时自己做三明治的GN，里面的沙拉酱是直接用超市买的，还是再加了别的东西？

总觉得直接超市罐装的那种，和外面买来的三明治里的口味上，有微妙的不同= =

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- 1088 - 巨大三明治2010/12/14 23:23:00

就是那种罐装的 丘比特？ 喜欢蓝色那个香甜的 和红白相间瓶子的ORZ 一层涂一层的 吃的来最爽了= =

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- 1089 - = =2010/12/15 0:07:00

其实是中午的午饭

专门等到晚上来响应主题XDDD

fs

fs

fs

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- 1090 - = =2010/12/15 0:25:00

用水浴法会不会把烤箱弄坏？

或者暂时没坏但使用寿命减短？

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- 1091 - = =2010/12/15 2:58:00

萝卜土豆羊禸汤，撑死我了……

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- 1092 - = =2010/12/15 4:04:00

93楼的面？米粉？好诱人.....红油神马的最刺激食欲了！！！

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- 1093 - - -2010/12/15 5:16:00

越看越饿～～～这样怎么减肥

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- 1094 - MorningTea2010/12/15 6:13:00

用水浴法会不会把烤箱弄坏？

或者暂时没坏但使用寿命减短？

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水浴法温度都不高呀。。不会弄坏的。布丁啥都需要蒸烤啊。。怕把烤盘弄坏 我都用大的耐热容器盛水里面放模

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- 1095 - = =2010/12/15 6:24:00

其实是中午的午饭

专门等到晚上来响应主题XDDD

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LS太FH了！叫我想起苏轼牛禸面了！馋死那个味儿了！！可惜时差党只能想想而已 还不能想太久 残忍啊

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- 1096 - 002010/12/15 6:35:00

因为看了93L 刚才跑去下了碗面 又吭了四个烤鸡腿。中午才吃过烤鸡腿儿，我都要肥死了

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- 1097 - ==2010/12/15 11:50:00

我来FY

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- 1098 - = =2010/12/15 12:38:00

已经开吃了还是来刷个吧XDDD

真辣真好吃TvT

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- 1099 - ==2010/12/15 17:00:00

这楼看的我大雪天的想出去吃刀削面!!!

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