47 - -2011/6/10 0:43:00
赣北地区
豆浆甜
豆腐脑(我们这称水豆腐)基本不加油不加香菜不加酱油只加糖!(话说我到南京读书的时候看到加这么多东西觉得很神奇)
小时候粽子配冰糖吃。不过碱水粽子也有(咸的),这两年才吃咸蛋粽子和禸粽,但是不喜欢吃。
月饼有咸有甜,蛋黄月饼很喜欢吃。
至于番茄炒蛋,难道不是酸的吗?我不吃这道菜,不知道到底是加糖还是加盐...
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补充一下,我们那里早点有糯米包油条,小时候只在糯米和油条间铺层白砂糖
到南京发现这边居然在里面加火腿加萝卜干榨菜...才知道有咸的
而且发现南京和上海这边的,用的根本就不是那种很粘很软的糯米,而是一粒一粒硬邦邦的
70 = =2011/6/10 1:13:00
觉得还是有区别,所谓南方放糖,我觉得可能江浙、福建、广东一带多点。实际上这些地方也不一定是吃得甜,应该说他们比较偏向于吃鲜。湖南湖北江西什么的似乎就吃得比较咸,但是不是北方那种咸,是喜欢弄很多辣椒花椒作料花头的咸。
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吃鲜和花椒什么的我知道 但我说的不是这个= =? 我说的是现在没有那么大的区别了
现在东西南北各地方人员流通越来越频繁 把自己当地的饮食习惯带去其他地方啥的
久而久之就算别的地方的人不接受 但是见到也应该不会太诧异了 界限越来越模糊
就像我们这边是南方 到处都有川菜和东北菜。。。以前都说我们这边不能吃辣喜欢甜口菜神马的 但现在这边很多人都是无辣不欢。。。
80 = =2011/6/10 1:24:00