TC吃货纪录片2没人聊么？

您是第43377位读者

501 = =2014/5/29 11:52:00

风度高下可见//@英明神武萨摩耶: 【抱住蹭】大师就是大师，真是品性高洁心怀宽广！！！【也反衬出某些怀揣私欲表碧莲的人嘴脸有多难看】//@Master周晓燕:回复@常州金鹰溧阳店:过去的事情就过去吧，推广和发扬淮扬菜，重于个人荣誉

看了舌尖2“心传”后感觉不如改成“心计”，本集上海导演陈磊为了宣传上海本帮菜，通过移花接木的手段，将扬州淮扬菜烹饪大师，扬州大学旅游烹饪学院周晓燕教授表演的蓑衣刀法、整鱼月兑骨和三套鸭穿揷在上海李氏父子片段之中，且无任何解说或文字说明。

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502 = =2014/5/29 11:53:00

Master周晓燕：真的不用再纠结这样的事情，希望大家多多关注淮扬菜，关注中国的餐饮 //@马尾上的月半花: 胸怀气度是一回事，有的人肯不肯认错道歉日后改正又是另一回事 ////@英明神武萨摩耶: 【抱住蹭】大师就是大师，真是品性高洁心怀宽广！//@Master周晓燕:过去的事情就过去吧，推

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503 = =2014/5/29 11:56:00

陈磊、邓洁这对夫妻真是舌尖的污点

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就是，满篇乱七八糟，什么东西啊，还以为极限就是夹带私货而已没想到为了宣传自家本帮菜居然连移花接木的手段都出来了

被大众批后出来的解释毫无说服力

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504 = =2014/5/29 12:05:00

当时看到那个炒虾仁那里，就觉得这个应该是淮扬菜技法

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505 = =2014/5/29 12:21:00

果然不是一家人不进一家门啊 诚信嘞？？

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506 = =2014/5/29 12:23:00

诚信被这两口子吃了呗

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507 = =2014/5/29 13:31:00

果然不是一家人不进一家门啊

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我也觉得，不是一家人不进一家门，两三观不正的货

为宣传自家连这种移花接木的事都做得出，指不定这两夫妻还有多少猫腻没被发现呢

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508 = =2014/5/29 13:37:00

夹带私货的那对河南母女愤怒的网友解释了真相陈磊还说网友丧尽天良呢

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509 = =2014/5/29 13:50:00

记不得哪集了，一直把味精说成味素，这是拍给TC人看的还是拍给霓虹金看的

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就想说TC很多地方也是叫味素的

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好像不少天津的就叫味素

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510 = =2014/5/29 18:07:00

感觉舌尖这个片子太走马观花了，摄制组很多并不是很懂的样子

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511 = =2014/5/30 15:07:00

ls真的假的，唉呀妈呀反正也不看了 除了第5集其他都是狗尾续貂

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第一集也还不错，第五集看起来更美味跟好吃一些

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512 = =2014/5/30 16:40:00

我家这边还叫味之素呢

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513 = =2014/5/30 22:00:00

居然看到了我古蔺郎酒和西昌火把节...

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514 = =2014/5/30 22:09:00

这集看着好馋啊

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515 = =2014/5/30 22:12:00

自己记错了以为这个就花絮，结果刚刚洗澡去了出来只看到尾巴T^T。。。想看一遍

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516 = =2014/5/30 22:15:00

记录频道还有一遍，正在播

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517 = =2014/5/30 22:50:00

特别羡慕大理那对的生活

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518 = =2014/5/30 22:55:00

爱奇艺现在也有了

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519 = =2014/5/30 23:39:00

感觉SZ那个富士康园区餐厅好可怕，做饭还是要手工用心的好

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520 = =2014/5/30 23:40:00

感觉就像圈养什么动物一样，连饭菜都是机器生产出来的

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521 = =2014/5/30 23:46:00

呃呃呃。。。腌咸鸭蛋放盐水不就可以了吗。。？从没见过还要放泥土的，既然氯化钠都能透析进去难道别的成分就不能？

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522 = =2014/5/31 0:22:00

特别羡慕大理那对的生活

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就看到妻子在忙个不停，那男的对他老婆感觉特别冷

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523 = =2014/5/31 0:25:00

古蔺那家人聚餐的场景看着实在太像细田守拍的那个anime映画夏日大作战了

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524 = =2014/5/31 0:28:00

记得大理的风很大很大，很干燥，每年秋冬都有山火爆发

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525 = =2014/5/31 12:23:00

呃呃呃。。。腌咸鸭蛋放盐水不就可以了吗。。？从没见过还要放泥土的，既然氯化钠都能透析进去难道别的成分就不能？

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少见多怪啊

代表个人表示我小时候吃的咸蛋外面都裹着泥的

所以那时光看外表一直分不清咸蛋和皮蛋

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526 = =2014/5/31 12:47:00

咸鸭蛋就是我老家恩，大家都很奇怪……并没听说我家这个特别有名啊= =

不过大家吃这个很讲究就是了。确实要放泥土的

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527 = =2014/5/31 17:02:00

呃呃呃。。。腌咸鸭蛋放盐水不就可以了吗。。？从没见过还要放泥土的，既然氯化钠都能透析进去难道别的成分就不能？

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少见多怪啊

代表个人表示我小时候吃的咸蛋外面都裹着泥的

所以那时光看外表一直分不清咸蛋和皮蛋

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原来感叹一句就是少见多怪了啧啧，这神逻辑，照这么说我还觉得裹泥很脏呢

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528 = =2014/5/31 17:02:00

那家本来就很脏吧，那农村脏破的= =

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529 = =2014/5/31 17:08:00

这BLX的啧啧，说句奇怪就受不了了，没见你楼下说放泥巴的鸭蛋大家都觉得奇怪吗，

况且这L被说的多了，前面沙蟹汁，西瓜酱，红烧禸都有人说恶心，人家怎么都没出来说你们怎么这么少见多怪啊，难不成就你家比别人金贵些？

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530 = =2014/5/31 17:10:00

咸鸭蛋当然用泥腌的好

并且泥是有讲究的

红泥腌的最好

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531 = =2014/5/31 17:14:00

我们这里是放烧开的清水，和一定比例的盐混合

还要适当放点别的香料，杀菌和提味

因为一般腌到蛋黄反沙起码已经腌很久了

如果无法观察状况的话，鸭蛋蛋黄蛋白太容易过咸，这个度要随时观察着

我也觉得放泥巴很奇怪，看起来就不干净

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532 = =2014/5/31 17:17:00

那两夫妻把孩子直接送回老家给父母带真不负责任

整个富士康管理就奇怪，没有人性，要不然也不会出那么多人受不了的恶性事件

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533 = =2014/5/31 17:58:00

也是第一次看到咸鸭蛋用泥巴腌的，前面的红烧禸放蒜也是。不过tc这么大，饮食有些变化也正常，这也是看这个节目乐趣之一啊：原来这个菜还可以这么做。咸鸭蛋好像扬州的很出名，高邮咸鸭蛋，不知道用不用泥巴？

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534 = =2014/5/31 18:25:00

舌尖的走向越来越奇怪

明明是美食纪录片，到现在连fushi康的盒饭，山里的大馒头都出来了

既不美味也不惹人垂涎，是博底层人的好感，还是博认同啊

再这样拍下去就不准备看下去了，又不是在看新闻lianbo

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535 = =2014/5/31 18:33:00

也是第一次看到咸鸭蛋用泥巴腌的，前面的红烧禸放蒜也是。不过tc这么大，饮食有些变化也正常，这也是看这个节目乐趣之一啊：原来这个菜还可以这么做。咸鸭蛋好像扬州的很出名，高邮咸鸭蛋，不知道用不用泥巴？

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记得扬州应该是不用的，我是江浙的，就从没见过盐鸭蛋用泥巴的

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536 = =2014/5/31 19:12:00

地域不同吧，表示北方人吃过的白洋淀的咸鸭蛋就是有泥的，据说这样好像鸭蛋不容易腌的过程中坏掉，挺好吃的

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537 = =2014/5/31 20:35:00

也是第一次看到咸鸭蛋用泥巴腌的，前面的红烧禸放蒜也是。不过tc这么大，饮食有些变化也正常，这也是看这个节目乐趣之一啊：原来这个菜还可以这么做。咸鸭蛋好像扬州的很出名，高邮咸鸭蛋，不知道用不用泥巴？

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记得扬州应该是不用的，我是江浙的，就从没见过盐鸭蛋用泥巴的

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江浙属后面那个字的表示家里腌的一直都是放黄泥的

印象中山上的黄泥腌出来的最好

蛋黄流油最棒了

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538 = =2014/5/31 20:41:00

第二季全部结束了吧，跟预计相去甚远

现在想起来，除了相逢那集不错，第一集还行，其他都是些神马啊，昨晚的三餐拍什么FSK啊，更不用说之前争议那几集了

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539 = =2014/5/31 20:42:00

SCER，盐蛋要用泥的

但是外面买的时候基本上盐蛋就是剥光溜了的，皮蛋就还带着泥

带泥的做的吃的很多了，叫花鸡好像也是这样的

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540 = =2014/5/31 20:45:00

叫花鸡是用荷叶包了的，哪来泥巴直接包鸡的

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541 = =2014/5/31 20:46:00

记得叫花鸡是先用大荷叶抱紧了，才包泥烤烤取出来

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542 = =2014/5/31 20:48:00

民工夫妇在外打工没时间照看孩子，把孩子放老家给父母带不是很常见吗？
不然现在农村这么多留守儿童是怎么来的
PS我们这里的咸蛋也裹泥的

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543 = =2014/5/31 20:48:00

SCER，盐蛋要用泥的

但是外面买的时候基本上盐蛋就是剥光溜了的，皮蛋就还带着泥

带泥的做的吃的很多了，叫花鸡好像也是这样的

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我们这里盐蛋不用泥的，带泥的那种叫盐皮蛋，只是某地特产吧，反正不是盐蛋

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