有对日式便当感兴趣的JMS吗
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楼主 阿姨洗大路的便当2007/8/9 17:38:00
RT
看着多拉马里漂亮的便当狂羡慕
真养眼啊
看仔细看后发现日本人在包装上很花心思
也许味道也不一定像看着那么好
不过很想试着做
以后上班拎着便当盒很期待那
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62 潜水不回帖2007/8/10 1:25:00
反白http://blog.sina.com.cn/zhangqin37
TY上一个帖子找到的
这个JJ很有心 虽然是做给老公吃的
但是感觉比较适合工作了的JMS
菜品什么的适合中国人的口味
也不算太难~想做菜的JMS去看看勒
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新人过门
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78 眼镜控2007/8/10 12:24:00
//2007-8-10 12:20:00眼镜控2007-8-10 12:09:00顺便借地问问有人会做蛋包饭的么?- -
心水好久了..
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有段日子俺就是每天蛋包饭加味噌汤过活的，所谓蛋包饭，顾名思义就是用蛋皮包饭嘛
饭炒一炒，煎张蛋皮，用蛋皮把饭在锅里包好，放盘子里，上面浇自己喜欢的酱就好啦
蛋包饭的专卖店里卖的十几种蛋包饭忽略了配料和酱的话其实都是一个东西，差别就是在浇的酱上而已
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问题是那块完整的蛋皮要怎么做....- -
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小小BLX
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- RP:582
- 文:199 分:1246
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80 //2007/8/10 12:28:00
眼镜控2007-8-10 12:24:00//2007-8-10 12:20:00眼镜控2007-8-10 12:09:00顺便借地问问有人会做蛋包饭的么?- -
心水好久了..
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有段日子俺就是每天蛋包饭加味噌汤过活的，所谓蛋包饭，顾名思义就是用蛋皮包饭嘛
饭炒一炒，煎张蛋皮，用蛋皮把饭在锅里包好，放盘子里，上面浇自己喜欢的酱就好啦
蛋包饭的专卖店里卖的十几种蛋包饭忽略了配料和酱的话其实都是一个东西，差别就是在浇的酱上而已
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问题是那块完整的蛋皮要怎么做....- -
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找大小合适的锅，油不能放太多，让锅底均匀的都粘上薄薄薄薄的一层，然后烧热，温度要够高，蛋液打散以后就倒在锅里呗，偶的秘诀就是蛋液倒在里面以后锅就在手里转啊转，暂时不再放到火上去加热了，不然可能有的地方就散不开直接凝固了，成形了以后要是有地方看起来没熟再放到火上稍微加热一下喽，做熟了很简单的
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