中秋談月餅

您是第1929位读者

楼主 ==2007/9/23 15:12:00

JMS都喜歡吃哪種口味的月餅的?

剛吃了口伍仁月餅,我吐都來不及 囧

我媽還在一旁說好吃......

月餅這麼多口味只討厭這個,味道超怪的

還是對蓮蓉有愛.....

↑↓

2 --2007/9/23 15:13:00

我妈妈也喜欢五仁的，我也非常不喜欢

还是甜的好吃

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3 OTZ2007/9/23 15:14:00

白莲蓉最爱。。最BS 什么牛禸的 ~~从来不吃。。。。。

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4 ==2007/9/23 15:16:00

我哪種蓮蓉都愛,特別是純蓮蓉的

如果是有蛋黃的也會挑出來

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5 ~2007/9/23 15:16:00

巨讨厌吃月饼

太甜腻了吃不下

唯一吃的下的就是鲜禸月饼

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6 ==2007/9/23 15:16:00

去年刚讨论过～眨眼

红豆沙的～纯白莲蓉的～美味又营养啊～

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7 ！！2007/9/23 15:17:00

, 我也刚吃了5仁的，上次那块很好吃啊，怎么这次的这么呕…

大爱蛋黄和椰蓉的

最讨厌水果和枣泥的

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8 = =2007/9/23 15:18:00

喜欢苏式月饼……

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9 ...2007/9/23 15:19:00

我只吃蛋黄＝＝|||||||

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10 OTZ2007/9/23 15:19:00

补充~~禸月饼是极品啊~~特别刚出炉的~~口水ING

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11 ~2007/9/23 15:20:00

五仁的最难吃

豆沙的还可以，不过吃多了太甜

莲蓉椰蓉的还可以

水果味的以前吃过草莓，猕猴桃，苹果之类的，感觉一般

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12 喜欢2007/9/23 15:22:00

鲜禸月饼

素月饼

实在要甜的话，蛋黄椰蓉的可以吃上一口

冰淇淋月饼很喜欢，不过这个应该不算是月饼。。。

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13 ==2007/9/23 15:25:00

喜欢云南火腿月饼。。。

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14 那个2007/9/23 15:25:00

?广式月饼喜欢传统的豆沙，莲蓉，栗容口味的，表蛋黄

苏式的喜欢禸月饼，好香的说

冰激淋和巧克力等“假冒的“月饼也爱吃，不过不能理解他们为什么这么高利润，比高级冰激淋和巧克力贵了那么多，口味还不纯，现在这个利润阿。。。。。。。。。。。。

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15 恩--2007/9/23 15:42:00

从小就最爱椰蓉的

那些牛禸什么的根本不觉得好吃

突然想吃雪月饼了,不知道现在买会不会太晚没买了= =

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16 ><2007/9/23 15:44:00

鲜禸榨菜的超美味~

还有就是蛋黄..

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17 ~2007/9/23 16:01:00

这里有人吃过没有内馅的月饼么，就是一个大饼般大小形似月亮的饼

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18 = =2007/9/23 16:02:00

大班的冰皮月餅^0^

還有雙黃蓮蓉...我都愛...

東海的不錯，以前63層的也很好吃，不過現在沒有了......

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19 遗忘2007/9/23 16:07:00

鲜禸月饼

遗忘

相当8CJ

• RP:5071

文:2386 分:12243

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20 = =2007/9/23 16:12:00

我娘也喜欢五仁的

自己还是喜欢鲜禸月饼啊~

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21 0002007/9/23 16:15:00

云腿最高!!!

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22 = =2007/9/23 16:16:00

我落伍了... ...

至今沒有吃過鮮禸月餅=口=

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23 ==2007/9/23 16:18:00

去年今日好像出现过类似贴＝＝

俺最爱椰蓉！！！

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24 阿弥陀佛2007/9/23 16:20:00

记得小时候，有一种叫七星伴月的
一盒月饼
中间是一个大大的棕红色皮的云腿月饼
周围是7个小小的红褐色皮的云腿月饼
一般都是爸爸买回来，然后带到奶奶家吃
大家把小的分完，把大的留给我带回家
第二天早上妈妈会把这个大月饼蒸一下给我吃
因为水气的关系，本来酥酥的皮变得软软的就好像面包的那层皮一样，再配上香香的云腿馅~
远目~美好的童年记忆啊~~~

↑↓

25 ~2007/9/23 16:21:00

鲜禸月饼，鲜禸粽子什么的都接受无能～

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26 云腿月饼2007/9/23 16:23:00

倒是什么味？里面啥陷？听得我心里痒痒的

↑↓

27 ==2007/9/23 16:34:00

第8楼 = =2007-9-23 15:18:00

喜欢苏式月饼……

=================

排！！

尤其是外面那层壳~~

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28 /)¤_¤/)2007/9/23 16:44:00

最BS伍仁的，恶心。然后禸馅的无论粽子还是月饼也都讨厌，不如去吃包子

喜欢传统馅的

最爱蛋黄莲蓉啊~~但是好贵= =

我喜欢皮厚的。。我喜欢月饼皮。。。

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29 -V-2007/9/23 16:48:00

爱吃吴裕泰的茶月饼...

↑↓

30 -[]-2007/9/23 16:54:00

我只吃蛋黄＝＝|||||||

--------------

大排

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31 ~2007/9/23 16:57:00

爱吃吴裕泰的茶月饼...

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

这个听起来很不错的样子，我这里没见有卖的

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32 = =2007/9/23 17:00:00

椰蓉的，椰蓉最高

↑↓

33 零零零2007/9/23 17:01:00

云腿月饼2007-9-23 16:23:00

倒是什么味？里面啥陷？听得我心里痒痒的

--

具体说不清楚 好象云腿其实就叫云南火腿- -+

估计只是各地叫法不同

零零零

开始8CJ

• RP:2019

文:865 分:4670

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34 =3=2007/9/23 17:01:00

双黄莲蓉大爱

喜欢吃咸蛋黄

椰蓉的也不错

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35 空心月2007/9/23 17:05:00

好吃……

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36 ><2007/9/23 17:11:00

莲蓉和椰蓉大爱~~

鲜禸的也喜欢XDDD我大众

有一同学...特小众,就喜欢五仁...还是味道越怪越喜欢OJL

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37 = =2007/9/23 17:14:00

大愛三黃蓮蓉月餅,雙黃也愛

經常一吃就吃半個月餅......

討厭冰皮月餅

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38 三木小龙2007/9/23 17:15:00

记得小时候，有一种叫七星伴月的
一盒月饼
中间是一个大大的棕红色皮的云腿月饼
周围是7个小小的红褐色皮的云腿月饼
一般都是爸爸买回来，然后带到奶奶家吃
大家把小的分完，把大的留给我带回家
第二天早上妈妈会把这个大月饼蒸一下给我吃
因为水气的关系，本来酥酥的皮变得软软的就好像面包的那层皮一样，再配上香香的云腿馅~
远目~美好的童年记忆啊~~~

===============================================================================

啊~今天人家送月饼来就是这个名字

我还奇怪为什么别的叫豆沙 莲蓉 这个要叫七星伴月 囧

三木小龙

开始8CJ

• RP:3506

文:1635 分:8405

↑↓

39 蹲...2007/9/23 17:16:00

话说前几天在宣传纸上看见....

居然,有六黄的..............................

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40 人禸陀螺2007/9/23 17:18:00

啊~今天人家送月饼来就是这个名字

我还奇怪为什么别的叫豆沙 莲蓉 这个要叫七星伴月 囧

===================

今天吃了2个云腿的月饼

我果然只能接受有禸的酥皮

TX一把三木

人禸陀螺

开始8CJ

• RP:920

文:356 分:1989

↑↓

41 么么黑2007/9/23 17:20:00

鲜禸的排!!!!!!!!!!!!

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42 - -2007/9/23 17:21:00

只喜欢吃那层皮

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43 /)¤_¤/)2007/9/23 17:23:00

话说前几天在宣传纸上看见....

居然,有六黄的..............................

——————————

什么意思？6个蛋黄？是的话不奇怪，我N年前吃过一次是十多个蛋黄的，很大的月饼，用刀切开全家分

如果不是这个意思就不知道是啥了。。我土人= =

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44 三木小龙2007/9/23 17:41:00

今天吃了2个云腿的月饼

我果然只能接受有禸的酥皮

TX一把三木

======================

低头，比我矮的还想TX我？

三木小龙

开始8CJ

• RP:3506

文:1635 分:8405

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45 = =2007/9/23 17:41:00

前几天才知道原来星巴克也出月饼...昨天吃了块咖啡芝士的...

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46 诚恳状2007/9/23 18:09:00

鲜禸的趁热吃真的好好吃

冷了的就不好吃了

那些刚做好的?1点都不油..里头咬开还是烫的 还有点汁儿呢..甚至底还带点焦的

那鲜的...

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47 = =2007/9/23 18:14:00

同不喜欢五仁的，可大人们都很中意这款的说，ms五仁在传统月饼中还算高级货。。。

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48 = =2007/9/23 18:15:00

星巴克的月饼皮的味道很微妙~

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49 ><2007/9/23 18:15:00

最讨厌吃月饼了

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50 我啊2007/9/23 18:36:00

喜欢小时候的那种老月饼

皮厚，馅扁扁的

西点店卖的都薄皮大馅的好腻人

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51 .2007/9/23 19:12:00

最喜欢豆沙,最讨厌五仁

其他都行!

中秋一定要吃月饼,我很传统

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52 ==2007/9/23 19:12:00

鲜禸榨菜月饼是好物。。

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53 秋天肉肉不回来= =2007/9/23 19:20:00

一直喜欢吃酒店做的月饼= =

昨天还吃了中山大酒店做的摩卡咖啡味月饼……口水ing~

还有，我其实也和上面很多姑娘一样喜欢吃那个皮~

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54 = =2007/9/23 19:22:00

我只吃蛋黄 -0-

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55 80后2007/9/23 19:30:00

第32楼 = =2007-9-23 17:00:00

椰蓉的，椰蓉最高

--------------

强列的排，小时候亲戚会送杏花楼的月饼，每次一送来就挑有没有椰蓉的。

一看到椰蓉两个字眼睛会放光。

不过现在感觉淡了点，没那么强烈。= =+

还有小时候喜欢拨月饼皮。

小时候巨讨厌吃馅里面含什么冬瓜糖等乱七八糟的东西！！

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56 = =2007/9/23 19:40:00

豆沙、莲蓉、枣泥的都喜欢。。。。不过都好甜。。。囧

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57 。2007/9/23 21:31:00

喜欢冰皮月饼，前年别人给了两块红酒味的冰皮月饼，好吃，不过都买不到。

绿茶味中间有蛋黄的也不错。

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58 月饼2007/9/23 21:34:00

如果不那么甜的话，应该很好吃

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59 CJ滴一枚……2007/9/23 21:37:00

大爱莲蓉的

今年实习单位发的里面有个绿茶蛋莲的朝喜欢

最恶心水果的

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60 握手！！2007/9/23 21:38:00

大班的冰皮月餅^0^

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吃了一次之后就很难忘记，今年我还要买了吃啊。。

不过月饼这东西，自然是只能适量地吃。。。。怕被甜死= =

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61 讨厌2007/9/23 21:40:00

禸的...火腿的里面还有肥禸，看了就ex。。。

还是莲蓉，椰蓉的好吃啊

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62 司机2007/9/23 21:48:00

我只爱吃苏式的....特别是苏式禸月饼~嘛呦~

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63 LOLI2007/9/23 21:52:00

＝　＝叉烧的不错

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64 问2007/9/23 22:23:00

大班的冰皮月餅^0^

----------------------------

吃了一次之后就很难忘记，今年我还要买了吃啊。。

不过月饼这东西，自然是只能适量地吃。。。。怕被甜死= =

-------------

亲门是哪儿的啊?上海有的卖么?

以前在上海买过一次,现在就没有了

大班好多的东西都好好吃的

可惜我找不到他们店在哪儿

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65 .2007/9/23 22:26:00

只挑蛋黃出來吃

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66 回答2007/9/23 22:49:00

亲门是哪儿的啊?上海有的卖么?

以前在上海买过一次,现在就没有了

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这个是香港生产的月饼......汗..不过在深圳就肯定能买到了

上海就不知道了...远目

冰皮做得好真得很好吃(废话)>0<

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67 啊2007/9/23 22:57:00

今天拿回来一盒月饼

有，茉莉花茶、贡品鸭子、健康燕麦

最正常的是莲蓉栗子

无人敢吃

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68 健康燕麦2007/9/23 23:16:00

感觉这个不难吃呀~

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69 啊2007/9/23 23:22:00

健康燕麦2007-9-23 23:16:00

感觉这个不难吃呀

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以上馅料，底馅是白豆沙，然后才是各种味道

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70 MA2007/9/23 23:43:00

我是椰蓉的大放！！！！！！

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71 哪个jp害我！2007/9/24 15:25:00

记得小时候，有一种叫七星伴月的
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我吃了一个觉得很难吃，想扔了又怕被家里发现挨骂

就塞在某纸盒里扔在柜子顶上n年~~

哪个jp害我！

新人过门

• RP:273

文:83 分:514

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72 - -|||2007/9/24 15:27:00

e 鲜禸的额。。。嗲。。

要么就是豆沙。绿豆。

然后这几年的抹茶啊。。摩卡啊。。之类的。。。

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73 ~~~~~2007/9/24 15:29:00

只吃鲜禸,蛋黄和椰蓉

谁知道一个普通大小的月饼大概多少热量???

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74 = =2007/9/24 15:34:00

我也喜欢莲蓉的，以前连里面有蛋黄的也不能接受。

还有元祖雪月饼。。

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75 ^_^2007/9/24 15:50:00

第32楼 = =2007-9-23 17:00:00

椰蓉的，椰蓉最高

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强列的排，小时候亲戚会送杏花楼的月饼，每次一送来就挑有没有椰蓉的。

一看到椰蓉两个字眼睛会放光。

不过现在感觉淡了点，没那么强烈。= =+

还有小时候喜欢拨月饼皮。

小时候巨讨厌吃馅里面含什么冬瓜糖等乱七八糟的东西！！

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

同排！

现在还是很喜欢吃，杏花楼的还是能一下子吃下去一大个啊，自己也惊到了，平时不是很喜欢吃甜的东西的

今年买了云腿的，觉得没说的这么好吃啊，有点小失望。也有可能我买的牌子不好？云南冠生园的

昨天去阿姨家吃了克丽丝汀的牛禸的，受不了这种

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76 T_T2007/9/24 15:51:00

俺最爱五仁啊

俺是老人家..

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77 =０=2007/9/24 16:13:00

连续两年只吃了哈根达斯甜的发腻的冰淇淋月饼。。。orz。。

前几天在单位里吃了个ichido的，吃完都不知道什么馅的。。。

一句话，对月饼无爱。。。

如果硬要算的话，就是鲜禸月饼的皮吧。。。

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78 = =2007/9/24 17:09:00

小时候一直喜欢吃苏式的

觉得把外面的皮一层层的剥开吃很香

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79 ///2007/9/25 8:39:00

我现在也老了，以前最不喜欢五仁

现在超喜欢

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80 苏式月饼2007/9/25 10:07:00

的皮是我的最爱

啥内陷都不爱

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81 苏式月饼2007/9/25 10:08:00

的皮是我的最爱

啥内陷都不爱

↑↓

82 = =2007/9/25 10:43:00

昨天妈要我给她挑个蛋黄的

结果挑成五仁的

被骂了之后觉得浪费就想吃了它

结果真的差点吐了^^^^^^

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83 居然睡着了2007/9/25 10:52:00

蛋黄就是王道！

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84 -2007/9/25 11:46:00

从小儿对月饼无爱，前年有人送了盒鲜鲜坊自制月饼，有一个牛禸松馅儿的倒很对我的口味

反正小小的，各种口味的就当点心吃了

昨天某地的网警蜀黍给我爹送了盒月饼，我随手打开拿了一个居然是樱花馅儿的，真囧

我说蜀黍啊，YOU们都快把我河蟹了居然还给我送月饼吃。。。

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85 我觉得2007/9/25 16:27:00

火腿的增好吃

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86 = =2007/9/25 16:28:00

真正纯正的月饼是菜市场论斤卖的那种= =

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87 E2007/9/25 17:59:00

今年收到最牛的月饼是：至尊XO干贝鳄鱼月饼

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88 -2007/9/25 18:05:00

今年收到最牛的月饼是：至尊XO干贝鳄鱼月饼

---------

我也收到了，但是不太敢嘗試。。。

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89 - -2007/9/25 19:25:00

从小讨厌月饼,长大了偶尔尝两口..除了水果月饼(那种很小的)会吃完一整个外基本需要老爸老妈合作...-0-

今年尝了香芋的,拿铁的,抹茶的,香芋味道不错,拿铁,忒甜,抹茶最爱...

还有以前原本最最讨厌的莲蓉蛋黄...剩1/2躺在饼盒中

话说...一个普通大小的月饼,热量相当于四碗白米饭....- -

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90 刚刚吃的2007/9/25 19:26:00

哈密瓜味！好吃啊~~~~~~~~~~~

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91 - -2007/9/25 19:26:00

食品名称 热量(大卡)/可食部分(克)

月饼(五仁) 416/100
月饼(奶油果馅) 441/100
月饼(奶油松仁) 438/100
月饼(枣泥) 424/100
月饼(豆沙) 405/100



牌子 份量 卡路里

荣华双黄莲蓉月饼 每个185克 799

美心低糖月饼 每个93克 393

美心双黄莲蓉月饼 100克 422

潮州城酥皮芋蓉月饼 100克 460

和记隆低糖鸳鸯月饼 每个55克 233

和记隆蛋黄芋泥月饼 100克 410

大班冰皮绿豆月饼 100克 351

大班官燕月饼 每个120克 385

东方小只园双黄莲蓉斋月饼 100克 408

恒香怡康月饼 100克 390

圣安娜三重冰皮月饼 每个175克 596

Starbucks咖啡月饼 每个90克 362

Pappagallo意大利低脂雪糕月饼 每个154克 430

名古屋养生四式迷你冰皮月饼 每个56克 163

TCBY冰皮乳果雪糕月饼 每个112克 209

东海堂迷你冰烧月饼 每个63克 197

牌子不同啦, 不过看月饼的内容, 大概热量都可以估算啦, 当饭吃的话一个应该是可以接受的




一只月饼热量相当于四碗米饭

中秋佳节日，各式各样的月饼早已纷纷出笼。但赏月之余，提醒大家，月饼为“三高”食品，即高油、高糖、高脂肪的食物，特殊人群小心为妙，普通人也决不能贪吃。
月饼按成分划为三类。第一类是脂肪和糖分极高，比如双黄、莲蓉月饼。第二类是胆固醇偏低，但是糖分很高，比如五仁月饼、豆沙月饼。第三类是所谓无糖的月饼，实际上只是不含有蔗糖的成分。

营养学家告诉记者，在食用月饼的当天，应减少米饭及油脂的摄取量，以平衡一天的饮食量。高血脂患者要特别注意月饼里的蛋黄，因为胆固醇量较高，一般建议胆固醇的每日摄取量以不超过400毫克为原则，而一个蛋黄约有600至1500毫克，高血脂患者宜少量食用有蛋黄馅的月饼，以免影响病情。月饼馅儿内多用豆沙或枣泥及猪油等合成，含糖分及脂肪量均很高，外皮的面粉为求香酥，制作时多添加了很多动物性油脂，若吃过量血糖马上会升高，油脂也会摄取过多。

营养师吕医生表示，月饼属于节庆食品，一年中仅在中秋前后吃得到，因此适量无妨，但由于热量和脂肪的确都较一般食品高，因此吃月饼还是要节制，不宜多吃。一般月饼最不利健康的部分是馅料，而不是饼皮，尤其是有咸蛋黄的月饼，不仅卡路里高，胆固醇也同样很高，而含蛋黄越多的月饼，胆固醇也就越高。

据调查数据显示，一只含有一个蛋黄的月饼约有206克，含760卡路里及217mg的胆固醇；而没有蛋黄的月饼约为189克，也含700卡路里；而一碗饭约为137克，含149卡路里。换言之，每一个月饼有高达相当于四五碗饭的热量，吃了一个月饼等于吃四五碗饭。

营养师建议，吃月饼时不宜再配含糖分高的汽水、可乐或果汁，最好是喝茶，或多吃富含维生素C的柚子也可。

一只普通广式月饼的热量等于四碗米饭，而如今商家热衷的巨式月饼所含热量比其体积更为恐怖。月饼好吃，但勿贪食。

忌之有理

糖尿病人：因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。

胆囊炎、胆石症病人：患这两种病的人不宜多吃月饼，重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎，这种病发病急，少数急病患者可在短期内死亡。

老年人：他们的消化吸收能力较差，多食会加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。老年人最好一天只吃一块月饼，并分几次把它吃完。

婴幼儿：消化系统发育不够健全，消化器官十分娇嫩和脆弱，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。

十二指肠炎或胃炎的患者：因月饼使胃酸大量分泌。对疾病愈合不利，应控制食用。

患有高血压、高血脂和冠心病的人：千万表多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。

贮之有方

月饼如果一时吃不完，可装人食品袋，放人冰箱。如果无冰箱，可将月饼放在竹篮里，挂在通风处，盒装月饼应将盒盖打开，使其通风。同时要注意月饼的保质期，一般水分含量较高的5-7天，水分较低的可保存10天。据了解，月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮极易发霉、变质，所以要放在低温冷藏室。气温超过30摄氏度，月饼存放时间一般不宜超过7天。至于鲜禸、鸡丝、火腿等月饼，还是随买随吃较好。

吃之有道

无论吃何种月饼，浅尝即可，每次最好只吃四分之一个。同时，吃月饼后，当天的饭量和餐食也应该减少，以避免摄取过多的热量和油脂。

但是，爱吃月饼的人，别以为月饼可取代正常的饭食，而宁可选择只吃月饼，不吃饭；要知道，月饼虽然含高量的脂肪、糖分、胆固醇，但却缺乏白饭、菜、鱼、禸等食物所含有的营养、纤维和维他命，因此无法以月饼取代饭菜。

值得一提的是，由于月饼的糖分及脂肪都很高，因此一般人吃月饼后常会有饱滞感，因此，吕莉菱建议，吃月饼后可多喝中国茶，以消解月饼的油腻感，有助消化。同时，由于中式茶的卡路里非常低，相较于汽水、咖啡等饮料当然就更为适合。





中秋月饼热量知多少

营养学家指出，糖和油脂向来是月饼的必需成分，而去年实施的月饼新标准侧重在食品的安全卫生及品质上，对健康营养没有特殊要求。

高热量、高脂肪、高胆固醇，使月饼成为慢性疾病患者的健康威胁。1／4个双黄莲蓉月饼，等于1碗饭的热量；迷你月饼内1只咸蛋黄提供330毫克胆固醇，已超过每天300毫克的美国心脏学会的建议量；榄仁月饼以果仁作馅，同属高脂一族；冰淇淋月饼（如哈根达斯月饼）所含脂肪量与蛋黄莲蓉月饼不相上下，含有损害心血管的饱和脂肪和胆固醇；冰皮月饼看似健康，但所用馅料无外乎豆蓉、奶黄等等，制作中难免用上油和糖。因此，糖尿病患者、患有肥胖病、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病的患者和慢性胆囊炎、慢性胰腺炎的患者，都应该谨慎对待。即便是标榜低糖、低脂甚至无糖的“健康月饼”，但健康标准并不统一，消费者容易混淆。因此，建议特定人群，可以少量品尝月饼，甚至不吃为妙，千万不能敞开吃。

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92 刚刚吃的2007/9/25 19:43:00

哈密瓜味！好吃啊~~~~~~~~~~~

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