刚买了个小电饭锅，请教电饭锅菜谱。

排菜饭。

对青菜饭有爱飘过。

个模青菜稀饭也行。

准备买只锅子到办公室里头了，食堂饭菜不堪忍受ing。

香菇鸡肉饭

香菇肌肉切好用酱油腌

然后跟米一起扔锅里蒸就好了

电饭锅是万能的

我还用它煮过意大利面

恩~常拿来煮蛋，煮菜，煮豆浆~

养生嘛~推荐下莲子银耳汤，八宝粥也不错~

熬过皮蛋瘦肉粥也挺好~对了~还有豆浆粥~

莲子银耳那个嘛~超市买来，泡一泡~然后扔水里煮就行了

豆浆粥的话~我们这里可以买生豆浆，so。。。煮一下，快开的时候放米。。。不能太多哦。。。而且必须把盖子打开煮（注意：容易糊锅和溢出来，有点麻烦，不过味道很好~）

一年四季都适合吃~不怕麻烦的JMS~我推荐~

酸奶算菜么

拿电饭锅做酸奶。。

抓住楼上的~酸奶怎么做？

超级爱酸奶的说~

我一天啥也不吃，光吃那个就能过~

1、电饭煲的内胆洗干净，一定要保证无油
2、将牛奶倒入内胆中，放入适量的糖搅匀。按压煮饭的键加热牛奶。
3、加热至35－40度左右即可，最好不要超过40度。弹起加热键，使其处于保温的状态。
4、将酸奶倒入温热的牛奶中搅拌均匀，盖上盖。仍旧保持电饭煲保温状态，即不需要任何加热功能。耐心等待5－6小时即可

------------------

BD来的，基本就这个程序，其实酸奶就是牛奶发酵嘛，所以做的程序就是给与一定温度，然后等。。

不愿意洗锅，第一步骤实际操作中我是拿外面的盒装牛奶直接放进去加热的，然后往盒子里倒菌种（就是小杯的酸奶）觉得这样更卫生方便，不会有细菌污染问题

其实做酸奶重要的是时间控制，短了不够稠，长了口感太酸，建议找个白天先测出你家电饭锅做酸奶的最佳口感时间，基本上酸奶呈嫩豆腐状就OK了

自制酸奶没增稠剂，更健康，口感更浓

大心~谢谢ls的姑娘~

是说加热不能太久是么？

不加糖会怎样呢？最近在减肥。。。忌糖呢= =|||||||||||||||||||

恩，加热太久温度太高会杀死乳酸菌，所以温度是关键。

酸奶的制作过程就是开始把温度加到34-40度，然后一直保持这个温度到牛奶发酵完成就OK，至于什么时候是牛奶发酵完成，这个时间是看个人的，喜欢稀一点的时间短点，喜欢稠一点的时间长点

不加糖不会怎么样……我就从来不加糖，偶尔丢点新鲜水果块坚果啥的，减肥的话，用低脂奶做会更好，上面教程里写加糖大概是因为自制酸奶完全就是酸奶，没有加任何别的添加成分，所以口感更浓厚，可能没外面卖的可口（这个其实也是看个人口味，我就觉得纯粹的自制酸奶比外面加了糖和香料的要好喝。。）

恩~明天就试~

谢谢姑娘啦~

怎么知道他加热到了34-40度啊

拿个体温计伸进去？？？

就是体温上下嘛~差不多不烫手就可以把~这么想来着~

头一两回肯定不太好掌握~有经验可能会好点吧~

自己这么想来着~我不是32L。。。

刚煮了白粥＝v＝

拿两张全湿的卫生纸放进电锅

然後在上面放一颗生蛋

按下开关...等开关跳起来就有水煮蛋了

我都拿来蒸虾或鱼

我爸说用厨房纸巾比较好

比较不会烂掉XD

他从电视上看来的～

T______T。。想买电饭煲了。。

胃的关系这不能吃那不能吃的在学校苦恼的要死。。。。。

啊啊啊啊 啊！！难道我买个锅来天天喝白粥？！