冬日美食DIY

生姜烧是要新鲜猪禸吧

囧

霓虹有卖切好的生姜烧专用猪禸。。。orz

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原来UNSMOKED BACON不是新鲜猪禸么。。。我一直以为UNSMOKED就是没味道的新鲜猪后腿禸切片。。。

其实俺已经很久没吃过鸡禸和鱼以外的荤腥了，一直觉得这里的猪禸有股味道，才想说用生姜烧这种烧法应该能把味道盖掉。。。

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<p>其实那样也完全OK啊，就是取它那个想法嘛，做出来好吃没什么不行的，我是一直这样想的</p><p>。</p><p>。</p><p>。</p>

这么做肉很好吃，亲自尝试过，推荐

去超市买肥瘦均匀些的五花肉，回来放冰箱稍微冻一下，切成片

平底锅沾少许水，肉片铺上，小火慢慢煎，水是防止沾锅

豆瓣酱加入，等滋啦滋啦作响，入味了

配白饭或生菜卷心菜都是极好的

也简单方便

各位姑娘实在太能了。。。

我把前几天做的不成材的东西拿出来贴

都是些家常菜。。。。

我是无汤不欢的一个人，热爱各种汤。话说冬天能有一碗热乎乎的汤喝实在是很赞啊

前两天在超市买了乌贼，手头会做的两个汤

一个是蟹黄豆腐乌贼汤，做法：蟹黄，豆腐，乌贼，鸡蛋丝，竹笋，一锅炖就行了囧最后撒上香菜胡椒

另外一个是乌贼萝卜粉丝汤，极清淡极鲜美的，强烈推荐，不是有种说法么，冬吃萝卜夏吃姜

唯一麻烦的就是，买回来的乌贼多是晒干了的，要提前泡好久，还要一点一点弄干净它的里面

膜拜

好好吃的样子

口水啊哗啦啦的流

大多在饭店里是前菜，但是俺馋俺很喜欢吃这个，所以自己琢磨着做了。其实也很简单，先煮了茶叶蛋，就是用超市买回来的煮茶蛋的调料包，不过俺都是在鸡蛋6分熟的的时候，把它的壳去了，这样煮出来的茶叶蛋更入味。之后就是下油锅煮了。这样就直接能吃了。个人喜欢用卤汁做浇头，很赞。卤汁也很简单的，就用一点点煮茶叶蛋的汤水，放上盐酱油糖调味，一点点生粉。

膜拜姑娘们，俺是懒人，好吃又不会做

试过用微波炉炒花生米，居然成功了，只是要注意时间，稍微长一点花生就糊了

话说LZ俺也在TB上买了意大利面和肉酱，照着也做了一盆，结果不爱吃

面条好硬好多，肉酱里面西红柿和黑胡椒混在一起的味道无能啊

或许是我不爱吃西餐或者不会做吧

好多人喜欢这个的样子

吐司那个煎出来是软的，咋回事……

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本来就是软的

你还想脆的么？

撑死就有点点酥脆而已

RID，在TB上看了，不可能买那种大的

但是据说mini烤箱很局限是么

米国时差党的亲友烤了牛排和饼干，看了很眼馋啊很眼馋

那个鱼怎么做的？

话说LZ俺也在TB上买了意大利面和禸酱，照着也做了一盆，结果不爱吃

面条好硬好多，禸酱里面西红柿和黑胡椒混在一起的味道无能啊

或许是我不爱吃西餐或者不会做吧

好多人喜欢这个的样子

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LZ 你那应该是没做好的缘故吧……

意面一次煮多少就跟国内的挂面一样是自己掌握的啊 吃得少就少煮点啊

而且意面的品种之多 在意大利呆到现在 还有好多种意面没吃过的时差党掩面

至于肉酱 姑娘不爱吃肉酱就换种酱啊

况且就是在意大利 超市买的现成肉酱都不咋样 好吃的酱都是要自己动手做的

个人喜欢吃不放番茄酱（也不要奶油）的白酱意面 尤其是那种叫porcini的蘑菇 舌头都能吞下去了 擦口水

顺便 今天中午刚熬了一罐威尼斯墨鱼面的酱汁 晚上煮了意面来上图

噗~ 意大利面本身就是白面拌上各种各样的SUGO（酱汁）啊

因为面条差异+煮面方法不一样+不另外放油 和炒面还是差很多的

当然 我见过有时差党拿意面来做中式炒面的OTZ

LS姑娘 意大利番茄酱不是纯番茄做的啊…… 纯番茄的那是半成品 没人会直接拿来拌意面的 最起码也要加香料的

意面常用香料basilico origano prezzemolo（basilico就是罗勒又叫九层塔 好像还见人叫它巴西利的 origano不知道国内有没有 我是到这边之后才学着用这个的 字典告诉我这个叫牛至 prezzemolo就是欧芹 不是西洋芹 是比药芹还小棵的做香料用的 样子很像香菜）

于是姑娘你想要哪种SUGO 红汁还是白汁？