161= =发表于:2010/11/23 11:34:00
我可以装两桶
那种大保温桶一个有18L,一碗饭一勺咖喱最多200ml,匀一匀一桶100碗差不多了
路边摊五块钱一碗的咖喱饭不能跟店里的咖喱饭比的,无论是质上还是量上,我只能尽可能做到干净卫生味道好
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加热是重点,冷掉的咖喱说多恶心有多恶心,现在又是冬天,你可以试验一下把一个18L的保温桶放在室外,经常开关盖子,然后看里面的咖喱多久会到让人不想吃的温度
而且我觉得干净卫生什么的这个概念很主观,一个小摊而且是做好了去卖的,会让人有点不信任感的…………
162= =发表于:2010/11/23 11:36:00
刘烨当年什么剧里面不是还卖过煎饼么
这玩意还是得学学,尤其速度,早上大家都赶
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硬汉?
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血色浪漫
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KY的问
钟跃民爱过周晓白么?
一到冬天就把这剧拿出来重温
163= =发表于:2010/11/23 11:36:00
16410L咖喱发表于:2010/11/23 11:36:00
165= =发表于:2010/11/23 11:38:00
我一天最多卖200碗,一个中学不可能只有200个学生,轮一轮,不至于每人每天都吃的,而且学校不止一所,可以流窜作案打一枪换一个地方
禸谁不爱吃,我有做猪排咖喱啊,问题是不是每个孩子都有钱天天吃,所以素咖喱和鸡蛋咖喱还是有市场的
我过年回家煮一锅咖喱家里小孩连吃一个礼拜除了早餐都是咖喱,我看着都要吐了他们乐此不疲= =|||
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GN,你可以先去做个调查看看哪个地方的孩子更喜欢吃咖喱多点,并且旁边没有汉堡店的地方,还有我想说,很多学校有食堂的,规定学生在食堂内吃饭。
166= =发表于:2010/11/23 11:38:00
禸谁不爱吃,我有做猪排咖喱啊,问题是不是每个孩子都有钱天天吃,所以素咖喱和鸡蛋咖喱还是有市场的
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现在的小孩有的是钱啊,不然你也不会打他们主意了吧
代表我个人说,我爱吃咖喱自己本身带的肉,不爱吃猪排+咖喱,因为那种都是炸的,很上火。而且我从来没见过鸡蛋咖喱……
167==发表于:2010/11/23 11:40:00
魔都郊区,馒头和肉包子一个6毛,一个7毛
感动的迎风流泪
168= =发表于:2010/11/23 11:42:00
KY的问
钟跃民爱过周晓白么?
一到冬天就把这剧拿出来重温
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我脚的他只是把周晓白当成高岭之花,一旦追到了,就没什么味道了
最爱的还是秦岭
高玥是从卖煎饼的革命友情开始被倒追上的
16910L咖喱发表于:2010/11/23 11:44:00
加热是重点,冷掉的咖喱说多恶心有多恶心,现在又是冬天,你可以试验一下把一个18L的保温桶放在室外,经常开关盖子,然后看里面的咖喱多久会到让人不想吃的温度
而且我觉得干净卫生什么的这个概念很主观,一个小摊而且是做好了去卖的,会让人有点不信任感的…………
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不可能是一个光杆保温桶的,外层的保温棉被什么的都是必要的
按一桶豆浆来说,光杆摆在外面可以保持2—3小时之内是烫的,5小时之内是温的
加热是有很大可行性的,这个可以具体实施的时候再考虑
至于卫生= =谁也不指望小摊有多卫生,夏天那一桶一桶的凉虾凉粉绿豆汤冬天的糊汤粉桂花粥都是做好了摆出来卖的
170= =发表于:2010/11/23 11:44:00
魔都郊区,馒头和禸包子一个6毛,一个7毛
感动的迎风流泪
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同郊区,每天早上鸡蛋饼,1.5元一个,还吃不掉。
171女仆装去卖咖喱饭发表于:2010/11/23 11:46:00
10L姑娘,建议你把饭和咖喱装好了放在保温桶里,来一个卖一个,比较快,也减少了食物在外面暴露的机会,当然了,这我是说冬天
另外猪排+咖喱的话,那不是又多了一项炸猪排的活儿么?而且油也不便宜啊
172= =发表于:2010/11/23 11:47:00
173= =发表于:2010/11/23 11:48:00
不可能是一个光杆保温桶的,外层的保温棉被什么的都是必要的
按一桶豆浆来说,光杆摆在外面可以保持2—3小时之内是烫的,5小时之内是温的
加热是有很大可行性的,这个可以具体实施的时候再考虑
至于卫生= =谁也不指望小摊有多卫生,夏天那一桶一桶的凉虾凉粉绿豆汤冬天的糊汤粉桂花粥都是做好了摆出来卖的
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但是这样不就不符合你提出的有城管了跑的快的打算了吗
174= =发表于:2010/11/23 11:52:00
17510L咖喱发表于:2010/11/23 11:52:00
现在的小孩有的是钱啊,不然你也不会打他们主意了吧
代表我个人说,我爱吃咖喱自己本身带的禸,不爱吃猪排+咖喱,因为那种都是炸的,很上火。而且我从来没见过鸡蛋咖喱……
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现在小孩是很有钱,但是在小摊上吃东西有一个心理价位,他们可以花1000块去吃中森名菜,但是在小摊上一碗二十块的牛肉咖喱就不一定会买
要不要加肉,加什么肉,可以在卖的时候慢慢摸索
退一步说,如果咖喱不好卖,我可以卖别的,加盟手抓饼只要3k8,提供全部器具培训一个礼拜,材料另算钱买,加盟糖炒栗子2k5,章鱼小丸子4k……
176= =发表于:2010/11/23 11:54:00
竟然跟我们这小地方一样价,蛋饼比我们这还便宜= =
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魔都郊区物价其实还好,并且郊区的好处在于可以自己找块地方种菜。
17710L咖喱发表于:2010/11/23 11:55:00
但是这样不就不符合你提出的有城管了跑的快的打算了吗
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6.5kg的小罐煤气可以放在三轮上,跑起来一样快=v=
超过12kg的煤气罐就不好跑了
178女仆装去卖咖喱饭发表于:2010/11/23 11:56:00
退一步说,如果咖喱不好卖,我可以卖别的,加盟手抓饼只要3k8,提供全部器具培训一个礼拜,材料另算钱买,加盟糖炒栗子2k5,章鱼小丸子4k……
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GN你真的不想上班了啊
179= =发表于:2010/11/23 11:57:00
但是这样不就不符合你提出的有城管了跑的快的打算了吗
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6.5kg的小罐煤气可以放在三轮上,跑起来一样快=v=
超过12kg的煤气罐就不好跑了
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别忘了城管有车追,你只是三轮
180= =发表于:2010/11/23 12:00:00