外面小饭馆真的都是地沟油吗??

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41= =发表于:2010/12/9 1:06:00

我不是外食一族

就算再饿..也回家吃饭...

除非大饭店..其他小店真得很脏..= =


42= =发表于:2010/12/9 1:24:00

餐饮业就这样,

地沟油也用来做员工餐,餐馆老板也是照吃不误,没人把这太当回事,

星级饭店也一样,这都是行业潜规则,你要觉得无所谓尽可以顿顿在外吃

但不要天真的以为你常去或价格高的饭馆就不用担心


43= =发表于:2010/12/9 1:25:00

我不是外食一族

就算再饿..也回家吃饭...

除非大饭店..其他小店真得很脏..= =

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大饭店和小店用的油其实是一样的


44= =发表于:2010/12/9 9:05:00

大豆转基因,非转基因的花生油还是有的,调和油不好,还有各家洋快餐都是用棕榈油吧

45= =发表于:2010/12/9 9:06:00

大豆转基因,非转基因的花生油还是有的,调和油不好,还有各家洋快餐都是用棕榈油吧

46= =发表于:2010/12/9 9:16:00

真是一竿子打翻一群人了,我家开饭馆,当然我家也需要节省成本,金龙鱼什么的是用不起,用自己熬的猪油

不管猪油多不健康,卫生总是卫生的


47发表于:2010/12/9 9:19:00

农村er…自己家的油都是自己种的油菜籽在村里的炸油店炸的…就是不那么纯…有时候会掺到上一次的豆油…吃不惯豆油…

48= =发表于:2010/12/9 9:19:00

所有火锅店的锅底都是老油,所谓老油就是反复使用过的。这不是一竿子打翻一船人,而是事实,没有老油火锅根本出不来那个味道

49= =发表于:2010/12/9 9:28:00


别的地方不知道,只说自己工作过的地方,麦当劳用棕榈油,那时候经理说快餐店鸡翅啥的特别好吃就是因为油…棕榈油还可以反复使用,不过得每天过滤。现在上班的某五星级酒店,用的都是好油…看过进货单,价格非常华丽…于是咱酒店餐饮这么贵也是有道理的,用料讲究。

50= =发表于:2010/12/9 9:29:00

还要小心煎饼果子鸡蛋灌饼里的假鸡蛋orz
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ORZ鸡蛋怎么造假?
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非DL
BD一下就有过程图
只想说天朝人民的聪明才智啊都用到这种地方了
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自从跟母上看了假鸡蛋的制作真相后
家里已经没有鸡蛋出没了。。
上次老爹实在想吃蛋了
母上发狠了逛了一圈菜场,买了一打鸭蛋回来ORZ
还是那种上面挂满鸭粑粑的~~o(>_<)o ~~

51= =发表于:2010/12/9 9:39:00

农村er…自己家的油都是自己种的油菜籽在村里的炸油店炸的…就是不那么纯…有时候会掺到上一次的豆油…吃不惯豆油…
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小时候也在农村,感觉自己家炸的油特别香
后来回城里了还是会一直去乡下亲戚家拿这种油
不过后来据说里面有种啥成分,多吃的话对身体不好还是怎么的,后来就没怎么吃了
自从看了地沟油的新闻(里面居然连WSJ啥的都有,彻底把我妈雷到了)
现在我妈这么节俭的一个人,每次买油都专挑最贵的
她老人家还觉得,只有颜色越淡的油,地沟的可能性越小

52= =发表于:2010/12/9 9:41:00

在外面吃饭就不能这么讲究 想讲究只能回家吃

53= =发表于:2010/12/9 9:45:00

眼不见为净

做不到这一点在中国如何生存~~


54= =发表于:2010/12/9 9:46:00

我家用茶树油。对转基因持怀疑态度,对人体是否有危害,对环境的污染,是否真的增产都起码要几十年来验证,现在就做做燃料还不错。

55-0-发表于:2010/12/9 9:48:00

从看电视得来的信息,应该多是潲水油吧,潲水油比地沟油容易炼。地沟油很难炼得出食用油的啊,要盖味。

另外,就我自己认为转基因豆没有问题的啊,很害怕的那几位能给说说转基因是什么问题吗?


56= =发表于:2010/12/9 9:55:00

想说大饭店还是好一点的,我哥哥曾在五星的酒店做过采购主管的,没提起过地沟油的事,我们也一直去他工作的地方摆酒席的,要有问题他应该早说了吧


57= =发表于:2010/12/9 9:55:00

转基因就是因为什么都未知所以恐惧啊


58= =发表于:2010/12/9 10:17:00

五星级大饭店那种没有问题的,食材什么的都是选的上等的

听我原来在五星级酒店工作的同事说的


59= =发表于:2010/12/9 10:25:00

母上发狠了逛了一圈菜场,买了一打鸭蛋回来ORZ
还是那种上面挂满鸭粑粑的~~o(>_<)o ~~
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噗,GN全家都很萌!

60==发表于:2010/12/9 10:35:00

水煮鱼这种感觉用的都是地沟油,否则饭店要亏死了。。。。


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