今天头伏吃饺子.........(ˉ﹃ˉ)馅料闲聊

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101= =发表于:2011/7/14 19:08:00

= =2011-7-14 19:04:00

带汤的饺子我们就叫做汤饺

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类似灌汤包?

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不是,是饺子浮着或沉在汤里= =+原谅我的形容


102= =发表于:2011/7/14 19:09:00

那不就是煮饺子?
饺子也分蒸饺煮饺和煎饺

103= =发表于:2011/7/14 19:11:00

没有喜欢的吃的饺子,只有讨厌的饺子馅

韭菜馅就是来毒害大众的= =


104= =发表于:2011/7/14 19:11:00

那种饺子是连汤端上来一起吃的,就像馄饨那样

105= =发表于:2011/7/14 19:12:00

就是煮完饺子连汤一起盛碗里的?= =

106= =发表于:2011/7/14 19:14:00

对,汤不是白水,也放作料

107= =发表于:2011/7/14 19:15:00

= =2011-7-14 19:12:00
就是煮完饺子连汤一起盛碗里的?= =
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那汤不是煮饺子的水

108= =发表于:2011/7/14 19:20:00

就是煮完饺子连汤一起盛碗里的?= =
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那汤不是煮饺子的水
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109= =发表于:2011/7/14 19:26:00

爬了下楼,发现身为华北地区er家里居然完全不过三伏囧

说到饺子馅,爸妈特别爱吃荠菜肉馅的,然后就是韭菜猪肉、白菜猪肉、白菜牛肉、还有素馅了

因为自己不爱吃所以也说不出来哪个最美味,但是韭菜的是最不喜欢的


110= =发表于:2011/7/14 19:27:00

这楼太长见识了

原来那就是鲅鱼囧

我们这边都是煎了吃

我一直以为它是虚胖的秋刀鱼orz


111= =发表于:2011/7/14 19:29:00

母上以前超级爱茴香猪肉馅儿,而且肉多菜少,于是吃的十分艰难,最近在我强烈抗议下,肉菜比例改多了,略带汤汁的口感很好

112= =发表于:2011/7/14 19:29:00

= =2011-7-14 19:26:00

爬了下楼,发现身为华北地区er家里居然完全不过三伏囧

说到饺子馅,爸妈特别爱吃荠菜禸馅的,然后就是韭菜猪禸、白菜猪禸、白菜牛禸、还有素馅了

因为自己不爱吃所以也说不出来哪个最美味,但是韭菜的是最不喜欢的

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华南地区,自己家跟周围的人也完全不过三伏,这个日子要吃饺子也是看WB刷才知道

不过超喜欢吃饺子,现在想吃想得要死


113= =发表于:2011/7/14 19:32:00

就是煮完饺子连汤一起盛碗里的?= =
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那汤不是煮饺子的水
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汤另做么?反正自家煮饺子,总要破一个两个,于是饺子汤,嗯,也挺有味的,囧

114= =发表于:2011/7/14 19:37:00

中午和单位的前辈一起去吃的

肉三鲜(ˉ﹃ˉ)虾米海参猪肉(ˉ﹃ˉ)


115= =发表于:2011/7/14 19:40:00

酸汤水饺最爱啊……貌似是XA特色小吃来着

116= =发表于:2011/7/14 19:53:00

= =2011-7-14 17:26:00

DLER

鲅鱼,海螺,虾爬子,鸟贝,虾爬子-----------

太好吃啦

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虾爬子打了两遍

看样子确实好吃XD


117= =发表于:2011/7/14 19:54:00

= =2011-7-14 19:06:00

带汤的饺子我们就叫做汤饺

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类似灌汤包?

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不是,就是馄饨的做法但是煮的是饺子

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在我们这儿叫水饺,我要是吃蒸饺会胃疼,但是吃水饺就不会

那水是不放任何调料的,用我家里人的话来说,吃了水饺再喝那个汤,消食

顺便说一下,我最爱韭菜猪肉馅,对我来说,闻到韭菜的味就感觉是饺子

以前家里包饺子,我回家打开门就马上能闻出


118= =发表于:2011/7/14 19:56:00

GNS问一下,吃饺子大家都蘸什么作料?

119= =发表于:2011/7/14 19:56:00

GNS问一下,吃饺子大家都蘸什么作料?

120= =发表于:2011/7/14 19:58:00

还有,煮馄饨的汤不是会放很多调料,再放些像蛋丝啊虾米啊紫菜什么的

可煮水饺的是原汁原味,什么东西和调料都不放的

也是啊,饺子本来就咸的,汤再咸的谁还喝的下去

要是汤饺,我在一家龙虾店吃过鱼汤饺,就是鱼汤里放饺子,也挺有特色


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