81= =发表于：2011/9/21 11:32:00
古老禸这东西，北京随便一家饭馆就有，估计是已经普及的粤菜吧，跟川菜的鱼香禸丝似的，全国人民都吃
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东北这里都常吃的，不过我没吃到过什么大厨做的，手艺都很一般
再说现在肉也不行，都是激素肉垃圾猪，加上饭店偷工减料以次充好，那玩意儿还有个吃么，但也不能说人家小吃不行
82==发表于：2011/9/21 11:34:00
我想提名BJ炸酱面，咸就一个字
幸好因为不确定先只点了1份
愣是5人只吃了一口就放弃了
83= =发表于：2011/9/21 11:36:00
海排狗不理
吃过两回都觉得麻麻
84= =发表于：2011/9/21 11:36:00
85= =发表于：2011/9/21 11:39:00
86= =发表于：2011/9/21 11:42:00
我想提名BJ炸酱面，咸就一个字
幸好因为不确定先只点了1份
愣是5人只吃了一口就放弃了
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外面做的为了省肉省料，不咸才怪
再说这东西也不算北京特产，北方人家常饭罢了，不就炸个肉酱弄几样菜码配面，能好吃到哪儿去，自家做倒能比外面卖的强
87= =发表于：2011/9/21 11:42:00
小杨生煎
还没一般生煎店好吃，生煎本身是挺好吃的，不晓得为什么小杨那么有名，关键是它还跟小时候吃的正宗生煎味道根本不一样?
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小杨没有以前好吃了T T
真怀念以前还是2块8一两时候的味道……
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尼玛已经6块一两了
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强排DL,? 好吧其实小杨根本不是正宗上海生煎, 而且并不好吃.
"名小吃", 如果正宗, 基本都是好吃的.?
88= =发表于：2011/9/21 11:44:00
89= =发表于：2011/9/21 11:45:00
90= =发表于：2011/9/21 11:46:00
在帝都表示豆汁真的不是小吃，一般人都喝不下去。
当然上年纪那一辈的人除外，不过这个真是很助消化，反正我是只能喝一小口。
91= =发表于：2011/9/21 11:49:00
有两样吃的东西我一直好奇而不敢尝试，一个是纳豆，一个是豆汁儿
谁来形容一下它们的味道。。。
92= =发表于：2011/9/21 11:49:00
93= =发表于：2011/9/21 11:49:00
94= =发表于：2011/9/21 11:49:00
最爱盐水鸭，烤鸭也不错，不过这种不应该算小吃了吧，应该算是当地名菜？不爱吃也正常
95= =发表于：2011/9/21 11:52:00
96= =发表于：2011/9/21 11:54:00
臭豆腐，我是说北方的那种虽然挺好吃，但是闻起来真是要不得，放在屋里那股味儿跟shi一样，要是当咸菜吃，我还是喜欢腐乳
97= =发表于：2011/9/21 11:55:00
98= =发表于：2011/9/21 11:57:00
99= =发表于：2011/9/21 12:02:00
WHer也不爱吃热干面
不是味道问题
而是吃完了一天都觉得胃胀气吃不下别的
100= =发表于：2011/9/21 12:08:00
我看主要是口味问题，工艺还在其次
例如你让很爱吃辣的那些省份的游客去吃江浙那边很甜的名小吃
他们绝对不爱，再好的工艺也白搭
反过来也一样