121= =发表于：2012/5/15 13:41:00
看到说松茸在原产地收购价80，转手到霓虹市场就变700了！瞬间就一句我擦啊，那些采的辛辛苦苦的被坑太多了吧
122= =发表于：2012/5/15 13:44:00
看着食材都各种流口水 但是烹饪的镜头有点粗糙啊
可能都是家常菜 不是大厨做的 不够细致的感觉
而且都好油啊 炒莴笋火腿的时候放了那么多油ORZ? 看着有点腻
不过食材真是新鲜啊 在城市里估计吃不到那么新鲜的食物了
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说起这个，想起松茸那里直接融了油放在石板上考，旁白说顶级的食材只需要最简单的烹饪
就觉得果然TC大气啊，想起ZB那次铁塔国料理做个溏心蛋而已弄的花里胡哨就觉得铁塔国料理也弱爆了
123= =发表于：2012/5/15 13:47:00
不过食材真是新鲜啊 在城市里估计吃不到那么新鲜的食物了
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个人理解因为这集主要强调自然的馈赠，所以重点放在靠自然生活的农民们，如果用那种很精致的镜头反而就违和了
本来农家做菜就是这样简单的，甚至可能有时候看起来还会有点脏，不过我觉得是最真实的？
124= =发表于：2012/5/15 13:47:00
昨天看了第一集，模仿国外纪录片的痕迹有点重，特别是旁白的叙述方式
另外可能因为昨晚的主题是自然食材，烹调的镜头不多，大多是在说人们怎么辛苦的获得食材，感动是挺感动的，就觉得有点偏离主题或者说是偏离我的预期。。。
总之再观望下
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可能是预期不同，感觉和LS相反，如果只是单纯做菜就觉得没意思了，这样拍觉得更有深度，让人体会到TC美食除了好吃，很多还很不容易，让身为吃货的自己决定更珍惜粮食←会胖死的orz
不过我没怎么看过国外的纪录片，印象里看过的CCAV的纪录片旁白啊什么的一直都是这个调调，所以也不知道有没有模仿就是了
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那大概是我的预期不同吧
我本来想的是分地区介绍各地美食、烹调方法、国际影响这样，LS姑娘这么一说觉得朝廷台这么拍其实挺有深度的，是我肤浅了= =
关于旁白，怎么说呢，以前看朝廷台的纪录片都感觉很有底蕴很正统的那种旁白方式（像老早以前的《长江》啊还有一些9套的历史纪录片），看赵忠祥的动物世界也是这感觉= =这次的纪录片就很BBC的叙述感（也不是说没底蕴哈），不知道有GN明白我在说啥么ORZ
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大概明白GN的意思了w,确实跟赵忠祥那一辈的不一样，可能是因为年轻化了？或者比较跟国际接轨了？囧
125= =发表于：2012/5/15 13:49:00
就觉得果然TC大气啊，想起ZB那次铁塔国料理做个溏心蛋而已弄的花里胡哨就觉得铁塔国料理也弱爆了
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看完之后还有一个感觉就是我朝果然V5！！！就算被说爱国少女我也认了XDDDD
126= =发表于：2012/5/15 13:49:00
看到说松茸在原产地收购价80，转手到霓虹市场就变700了！瞬间就一句我擦啊，那些采的辛辛苦苦的被坑太多了吧
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中间倒手的商人永远都是赚的最多的
就像之前猪肉价飞涨 养猪的反而赔钱啊
127= =发表于：2012/5/15 13:50:00
128= =发表于：2012/5/15 13:51:00
看到说松茸在原产地收购价80，转手到霓虹市场就变700了！瞬间就一句我擦啊，那些采的辛辛苦苦的被坑太多了吧
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这里我也觉的很坑，而且后来还说两母子走了2个月的山路赚了5000就觉得和付出真的不成等比
但松茸转手去到国外中间还有涉及到其他很多人，每个人都要分钱的话最终的价格自然也就上去了，当然这是往好里想……
129= =发表于：2012/5/15 13:56:00
130= =发表于：2012/5/15 14:03:00
131= =发表于：2012/5/15 14:12:00
就觉得果然TC大气啊，想起ZB那次铁塔国料理做个溏心蛋而已弄的花里胡哨就觉得铁塔国料理也弱爆了
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看完之后还有一个感觉就是我朝果然V5！！！就算被说爱国少女我也认了XDDDD
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+1 XD
132= =发表于：2012/5/15 14:12:00
就觉得果然TC大气啊，想起ZB那次铁塔国料理做个溏心蛋而已弄的花里胡哨就觉得铁塔国料理也弱爆了
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看完之后还有一个感觉就是我朝果然V5！！！就算被说爱国少女我也认了XDDDD
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+1 XD
133= =发表于：2012/5/15 14:15:00
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那大概是我的预期不同吧
我本来想的是分地区介绍各地美食、烹调方法、国际影响这样，LS姑娘这么一说觉得朝廷台这么拍其实挺有深度的，是我肤浅了= =
关于旁白，怎么说呢，以前看朝廷台的纪录片都感觉很有底蕴很正统的那种旁白方式（像老早以前的《长江》啊还有一些9套的历史纪录片），看赵忠祥的动物世界也是这感觉= =这次的纪录片就很BBC的叙述感（也不是说没底蕴哈），不知道有GN明白我在说啥么ORZ
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以前上学的时候学过一阵纪录片相关知识的人觉得现在的旁白更有人物感了吧
以前长江运河啥的 旁白很豪迈 读的也很气势
这次的可能也是因为和美食相关吧? 从细微处入手 有点以小见大的感觉
旁白有点像小散文的感觉 而且有人物 整个片子看起来就不会那么空洞
看完第一集开始也是觉得烹饪啊做法啊不够细致 有点不过瘾的感觉
但是越回想越觉得现在这种手法反而能让人记得住 值得回味
单纯是美食博览那种 片子里没有感情的关注 片子就不会有张力
觉得这次的纪录片挺好的 切入点 视角都不错 旁白的语言也挺平实的 没整那么多花哨的形容词
另外片头做的也很有意境 最后那个肉 还是个成峦叠嶂的样子?
觉得很好的诠释了中国的饮食既博大精深又天人合一的感觉
134na发表于：2012/5/15 14:15:00
135= =发表于：2012/5/15 14:30:00
看到说松茸在原产地收购价80，转手到霓虹市场就变700了！瞬间就一句我擦啊，那些采的辛辛苦苦的被坑太多了吧
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リアルスコープ有一期就介绍了最近霓虹出现的很多中国产松茸
还跑到云南找了个当地的妹子拍她怎么采
当地人也的确是不爱吃这个，都觉得只是臭臭的蘑菇而已
拿松针遮着菌坑咱这片子里说是保护菌丝
那番组里说的是怕被别人发现这个菌坑...
松茸市场里收购的小头头都挑好的翻着倍卖给霓虹金开的加工厂
真正辛苦的采菇人却赚不了多少
136= =发表于：2012/5/15 14:35:00
不过只是个人观感，各位爱国少女请勿blx。从你的角度你爱死了我也双手赞成
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我说个喜欢这纪录片就成爱国少女了？我好想问候句号党你的妹妹啊
137= =发表于：2012/5/15 14:41:00
松茸有那么好吃么，哪位吃过的形容下吧
看这纪录片，对松茸好奇死了
138= =发表于：2012/5/15 14:51:00
139= =发表于：2012/5/15 14:54:00
松茸有那么好吃么，哪位吃过的形容下吧
看这纪录片，对松茸好奇死了
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正直的说不爱吃的人吃起来就一普通蘑菇，以前去云南真是大吃特吃松茸，完全没觉得有什么了不起，霓虹金大概物以稀为贵吧。
140= =发表于：2012/5/15 14:54:00