求推荐适合烧菜经济又实惠的霓虹酱油

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21= =发表于：2012/9/10 17:24:00

说半瓶酱油不上色的姑娘，是不是烧菜手法问题？
住首都圈，买的超市最普通的自贴牌的酱油，普通吃饭勺子4勺酱油3勺糖，半斤排骨，先加水小火，最后五分钟大火收汁，颜色光泽都有了，还真没碰到不上色问题

22= =发表于：2012/9/10 17:26:00

最近想在家做大阪烧不过找不到颜色像酱油的那种酱买= =
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大阪烧的酱油进口食品那边一直有的
买过一次，那味道不太对倒是真的

23= =发表于：2012/9/10 17:27:00

接LS，各种亲子饭猪排饭也是用同样的酱油，加味淋调汁，出来味道也不错
如果想要酱油鸡蛋直接拌饭的话另当别论，要是炒菜的话，个人觉得以加酱油的量，出来的菜味道区别应该不会太大

24= =发表于：2012/9/10 18:13:00

尝试做红烧禸一下放掉了半瓶龟甲万进去都不见上色不见人味最后含恨而终的时差党路过……
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我把GN你的这句话给我们公司的霓虹金看，结果他说：她会被咸死的吧……Orz
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哼我还真的继续好好地重口味地生活在这片让我欢喜让我忧的土地上呢
也可能我妈味觉障碍做饭重口我被带坏了……
但是我身边的各种时差党都表示霓虹酱油受不了好吗我同学之前放假回国屯了五瓶老抽回来啊尼玛

25= =发表于：2012/9/10 18:42:00

最近自己想在家做牛肉饭，借地求味霖牌子推荐

26李锦记O发表于：2012/9/10 19:43:00

霓虹酱油受不了+1

看到李锦记跟看到亲人一样……随意JD我是托无压力╮(╯_╰)╭

27= =发表于：2012/9/10 20:58:00

中国的酱油才有生老抽之分。老抽才是用来红烧上色的（所以几乎所有的老抽里都加了色素和焦糖色）。

所以要红烧的GN记得去买老抽。

霓虹酱油没有生老抽之分的。据我所知日式酱油被分为浓口、淡口、再仕込等等五大类。

28= =发表于：2012/9/10 23:25:00

买了瓶龟甲万的淡口还没开

单纯是觉得国内的酱油频频出事

当换换味也求个安心吧

喜欢日本调味料的味

鱼生酱油也很喜欢啊

ls某位说用味啉煮牛肉饭的姑娘能说说做法吗？

一直都想学

29= =发表于：2012/9/10 23:26:00

顺便说一下

龟甲万的淡口那个很便宜

55-58我家这边的超市

一瓶750ml

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