61= =发表于：2013/2/5 23:24:00
你们神烦，刚看到上面的葱油饼，就恍惚中闻到了葱香味！
半夜三更的别拉仇恨啊啊啊OTZ
62= =发表于：2013/2/5 23:28:00
既然这样我也想求问……在街上经常见到卖的一种早餐
小车上一个铁皮摊板下面是火
做法是先放油，洒一点葱，打一个鸡蛋然后摊开，再打开一个已经做好的圆形的面皮，然后把摊好的鸡蛋和葱放在面皮上，折成半圆，再涂酱或者加辣萝卜，有时候会加油条或者香肠，然后卷卷卷好
GZ体育西一带应该很多人见过这种东西
我以前一直以为是煎饼果子，但是见过煎饼果子的做法后貌似又不是
问了摊主就说这叫鸡蛋饼，囧，果然就是如此简单朴素的名字吗？
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是不是就是大饼炒鸡蛋啊。。。
63= =发表于：2013/2/5 23:30:00
上过大学之后就再也不吃鸡蛋灌饼，煎饼果子，杂粮煎饼，熏禸大饼，土豆丝卷葱花饼等等等等了，看见这些字儿就要绕道走
蛋堡感觉还好，多刷辣酱还能咽下去
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为撒？Ls学相关专业吗？
64= =发表于：2013/2/5 23:33:00
19L想到一个线索！
第一次吃这个饼是在一个同时有卖肉夹馍的摊上吃的！
有没有可能是从陕西那边流传过来的？
65= =发表于：2013/2/5 23:44:00
苏D表示，19L说的那个我们菜场早饭摊子必备，我们这里就叫鸡蛋饼
JS这边的GN应该都见过吧，记得小时候差不多就是1块一个，然后为了省钱就自己家里摸个鸡蛋，然后跑楼下弄堂花5毛钱让小摊出皮出手工给摊一个的
那个皮就是平时闲的时候摊好的，有点像春卷的感觉
做的时候先放油，下鸡蛋，然后用铲刀把中间蛋黄搅散，下葱花盐什么的，然后放皮子，皮子上刷酱，然后把煎好的鸡蛋乘进去包包好就可以装袋了
还有可以中间自己要求加钱加火腿肠啊里脊肉什么的
66= =发表于：2013/2/5 23:50:00
32L那个很像我当早餐吃了2年的煎饼果子Orz
在一个圆形的奥（不会打那个字Orz）子上用那个T形的东西把面糊一样的东西摊成煎饼
再在上面打上鸡蛋摊开
然后抹上酱撒葱花香菜咸菜末，折成比半圆大一点的弧形，放上果子和小火腿肠
最后卷起来从中间切开，齐活了
还有一种是鸡蛋打好摊好之后把煎饼整个反过来的，这样做好之后鸡蛋就在外面了Orz
同样是煎饼果子口味真是很不一样Orz
67= =发表于：2013/2/6 0:07:00
68= =发表于：2013/2/6 0:10:00
NJer表示今天刚吃完 太好吃了orz
69= =发表于：2013/2/6 0:13:00
既然这样我也想求问……
在街上经常见到卖的一种早餐
小车上一个铁皮摊板下面是火
做法是先放油，洒一点葱，打一个鸡蛋然后摊开，再打开一个已经做好的圆形的面皮，然后把摊好的鸡蛋和葱放在面皮上，折成半圆，再涂酱或者加辣萝卜，有时候会加油条或者香肠，然后卷卷卷好
GZ体育西一带应该很多人见过这种东西
我以前一直以为是煎饼果子，但是见过煎饼果子的做法后貌似又不是
问了摊主就说这叫鸡蛋饼，囧，果然就是如此简单朴素的名字吗？
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看来和GN住的很近XDDD
这东西自从出现以来好像就叫鸡蛋饼
但是我认知中的鸡蛋饼明明不是这种东西但我也不知道这种叫什么所以也就一直叫着鸡蛋饼了囧
70= =发表于：2013/2/6 0:19:00
这不是蛋堡么，我的最爱啊
记得很小时候就有了，经常买着吃，当时还1块钱
就记得是从07年开始涨价的吧，开始变1.5了，后来2块，然后2.5
妈呀上面那个图看完好饿，好像代理蛋堡
71= =发表于：2013/2/6 0:22:00
19楼那是鸡蛋灌饼吧，早餐刚吃，口水
早餐鸡蛋灌饼，午餐煎饼果子，下午茶蛋堡，晚餐凉皮，西啊哇塞~~~
72= =发表于：2013/2/6 0:23:00
看得好馋啊！小时候奶奶买过给我吃，记得很好吃！！就吃过那一次，之后都没见过了TAT
73= =发表于：2013/2/6 0:27:00
= =2013-2-5 23:44:00
苏D表示，19L说的那个我们菜场早饭摊子必备，我们这里就叫鸡蛋饼
JS这边的GN应该都见过吧，记得小时候差不多就是1块一个，然后为了省钱就自己家里摸个鸡蛋，然后跑楼下弄堂花5毛钱让小摊出皮出手工给摊一个的
那个皮就是平时闲的时候摊好的，有点像春卷的感觉
做的时候先放油，下鸡蛋，然后用铲刀把中间蛋黄搅散，下葱花盐什么的，然后放皮子，皮子上刷酱，然后把煎好的鸡蛋乘进去包包好就可以装袋了
还有可以中间自己要求加钱加火腿肠啊里脊禸什么的
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没错了！！！！
就是这个！！！！
就是这个！！！！
居然真的就是叫鸡蛋饼这么朴素无华的名字啊
74= =发表于：2013/2/6 0:28:00
7L你真的吃过蛋烘糕吗……
75= =发表于：2013/2/6 0:29:00
看来和GN住的很近XDDD
这东西自从出现以来好像就叫鸡蛋饼
但是我认知中的鸡蛋饼明明不是这种东西但我也不知道这种叫什么所以也就一直叫着鸡蛋饼了囧
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我不住那边但在那边上班
但是那一带真的暴多这个鸡蛋饼摊子啊，反而在我住的YX区怎么都找不到！摔！明明YX也有商业中心的好么！
76= =发表于：2013/2/6 0:30:00
另外苏D居然是一块钱一个？！我公司楼下那个已经涨价到三块钱一个了！
77= =发表于：2013/2/6 0:34:00
看来和GN住的很近XDDD
这东西自从出现以来好像就叫鸡蛋饼
但是我认知中的鸡蛋饼明明不是这种东西但我也不知道这种叫什么所以也就一直叫着鸡蛋饼了囧
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我不住那边但在那边上班
但是那一带真的瀑多这个鸡蛋饼摊子啊，反而在我住的YX区怎么都找不到！摔！明明YX也有商业中心的好么！
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YX的话应该也有的，主要是学校附近，当时读的中学在YX区，附近特别多这种摊子
78= =发表于：2013/2/6 1:02:00
真的叫鸡蛋饼，或者小饼
2块钱一个曾经早餐连续吃了一年。。。有肉馅的肠的鸡蛋的，觉得肉馅+鸡蛋mix的最好吃，这东西保热很厉害，买了半小时有时候都不见冷
看到ls的图突然恍悟。。。。。。。。哎呀，我们这的没有葱花!
79= =发表于：2013/2/6 1:05:00
19L那个，我们叫春卷= =
80= =发表于：2013/2/6 1:09:00
另外苏D居然是一块钱一个？！我公司楼下那个已经涨价到三块钱一个了！==========
1块那是好多年前了，现在好像楼下有家家2块半来着