101= =发表于：2013/6/6 9:59:00
QJN本来就很难吃好吗
就算不谈性价比，吃过这么多川菜他家还是最难吃的
10289L发表于：2013/6/6 10:02:00
求推荐CDer本地人爱吃的店！！！马上要去旅游了！！！各种火锅川菜小吃表大意地来吧！！！！=================
回GN
本地人爱吃的其实都在小区周边啊什么的，说出来怕你不好找
川菜的话，如果要推荐外地客人，还是世界的大 ?蓉和、红 ?杏（这两家是本地餐饮业的CPorz）
这个也适用93L姑娘的要求
成仁路 万 达 广场旁的红杏 ? ?锦华店
老一点的馆子我个人喜欢盘飱市的卤菜粉蒸肉（国营老店服务没有环境一般质量么看心情）
明婷什么的就不说啦太有名气了，说城北改造拆建要搬家，欺诈了大家一年多，不晓得现在搬掉没有
环境绝对是你就餐史上难得的烂，菜品质量逐年下滑但是平均还是过得去
火锅方面的话
CD人的最爱的永远是 蜀 九 香玉林店---蜀 九 香 百花大桥店--蜀九香其他店（除了北门那家）-老 码头---大 宅门（个人大宅门一生黑吃过它的亏）
我最喜欢的还是蜀 九 香玉林店隔壁不远的 锦城 ?印象（仅限定玉林店！武侯祠 耍 都店严重不推荐，不是一个妈生的）
锅是方的，服务不错，味道稳定，可以点刀削面（点了鸭肠什么的记得找他们要专门的格子有时候不会给你）
蜀 九香的优势的锅底香，锦城 印象的优势，大概是它那个香油orz
预算多一点的，可以吃大 妙
锦里店三国主题，东郊记忆店环境有特色，九眼桥店味道最好
总的来说，火锅上CD没啥优势，这是CQ的招牌，最近陆续开了莽子、谢 记、十七码头都还做的不错
但是建议这些去cq本土吃
西安路红星路那两家，算啦，服务真的太不好了，排队太苦?
如果能吃辣，推荐自贡 ?好吃客
能吃辣是真正意义上的，很能，吃辣
我只敢点微辣TAT
小吃什么的。。本地人表示，传统小吃几乎已经没啥搞头了
新出的那些热门小吃，就是网红们一样的存在。。。。
PS本人主要活动范围东南门，双楠片区藏龙卧虎但我很少去
欢迎这一区域的GN们推荐
再PS，dianping其实基本还是靠谱，主要是数据太多年了，很多店质量下滑也是客观的
QJN的CD店在DP有托刷评价orz
103102L发表于：2013/6/6 10:09:00
的gn其实可以给大家介绍一下兔头的店，如果外地的gn能接受的话
我作为本地人反正是不爱啃那东西的，不过有时候看电视貌似作为本地小吃还蛮收欢迎的
104= =发表于：2013/6/6 10:12:00
外地人表示非常爱吃双liu瞧一瞧的鹅唇
10589L发表于：2013/6/6 10:13:00
过两天就第四次去，两天时间，火锅串串冷锅鱼闻酥园甜水面燃面是标配，其它球推荐==================
闻酥园真的现在不好吃了TAT
我过年买的千层酥一直吃不完后来扔了，以前是冒雨都要去买的
你真的去红星路那家闻酥园不如去不远的伊势丹负一楼买山崎的招牌土司们ORZ
串串的话。。随便有多少人说唉不过麻麻啦
但是我最喜欢的还是结子串串（但是外地GN可能真的很难找到那位置太神奇我带部门小GN们去过2次他们还是记不到路）
燃面不是CD出的。。CD的都不怎么样
甜水面我记得省医院对门那个张老五凉粉的意外的好吃
（不是最有名的那家文殊院门口的张老二凉粉哈，那家下滑也蛮厉害的不过如果行程有文殊院还是可以吃的。话说老二老五到底是要搞毛啊）
冷锅鱼个人不是很喜欢，就不乱推荐了
10689L发表于：2013/6/6 10:19:00
的gn其实可以给大家介绍一下兔头的店，如果外地的gn能接受的话
我作为本地人反正是不爱啃那东西的，不过有时候看电视貌似作为本地小吃还蛮收欢迎的
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就隆si兔头啊（我其实也觉得兔头一般点干锅都不爱点的）
红瓦寺那家双 流老妈 兔头，兔头倒是一般，反而兔腿好吃
就是辣。。辣的CQER都跟我说辣
107= =发表于：2013/6/6 10:29:00
好！想！去！CD啊！CQ啊
CS人民好幸福！
歪L想说一直期待去九寨，可是本身晕车非常严重。。。MS要坐很久的车，大概行不通吧。。。
108= =发表于：2013/6/6 10:31:00
WW厨师讲究的食材本来的味道跟
新鲜度黑心商人
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LZ提到的这些字眼，
109= =发表于：2013/6/6 10:31:00
LS，九寨可以飞过去的啊
110= =发表于：2013/6/6 10:32:00
只想起WW的饭店用剩饭菜渣回锅肉招呼大陆团
LZ你......
111= =发表于：2013/6/6 10:40:00
这L歪成美食推荐楼奇葩调料搭配楼岂不是更好
个人能吃出很多醋的不一样（外号叫醋王我会乱说？），然后发现各种大肉菜如炖肉鸡翅之类的放些醋都会味道好
112= =发表于：2013/6/6 10:45:00
LS，九寨可以飞过去的啊===================
谢GN，也查过，是双流机场吧
好像离景区也比较远而且看攻略总说天气原因经常延误封闭什么的
不管怎么样，也得找机会去一次！握拳！
113= =发表于：2013/6/6 10:47:00
歪成美食L+1
重口味的我爱湘菜，清淡点的爱淮扬菜，刀工真是绝了，之前看舌尖上的TC里，切豆腐丝那段真心美
自己本身是是魔都ER，上海本帮菜感觉口味也不同，奉贤南汇的比较咸，有些地方的又是偏甜
114= =发表于：2013/6/6 10:47:00
谢102GN！爱吃冒菜的话是不是也要CQ？这次真没时间去CQ了，就想在CD吃个痛快
11589L发表于：2013/6/6 10:48:00
谢GN，也查过，是双流机场吧
好像离景区也比较远而且看攻略总说天气原因经常延误封闭什么的
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九寨沟有个机场
双流机场是CD本地的哈
116= =发表于：2013/6/6 10:50:00
超讨厌醋啊，最不喜欢的是吃完嘴里有股甜味的醋，要么酸就一酸到底啊
那种甜味又不是糖醋的甜酸，反正一种说不出来的回味，各种奇怪
117= =发表于：2013/6/6 10:52:00
113的本帮菜能不能推荐个？这次去魔都吃了圆苑和一个绿什么的餐厅，回来后被魔都er说被宰
118= =发表于：2013/6/6 10:53:00
谢102GN！爱吃冒菜的话是不是也要CQ？这次真没时间去CQ了，就想在CD吃个痛快
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冒菜好像CQ没有吧（反正我CQ的朋友过来第一次听说了冒菜还觉得很神奇
冒菜的话，海椒市那边有个天香每次都好多人排队
然后他旁边的小巷子进去有个串串，非常好吃！
11989L发表于：2013/6/6 10:58:00
谢102GN！爱吃冒菜的话是不是也要CQ？这次真没时间去CQ了，就想在CD吃个痛快===========
冒菜倒真的是CD的了
差不多分布是这样的
CDER：今晚吃撒子呢，串串，火锅，冒菜，钵钵鸡，冷锅串串？
CQER：今晚吃撒子呢，XX火锅，XX火锅，XX火锅？？
串串是降调带竹签版的火锅，自己烫着吃；冷锅串串是变种，热的，有人给你煮好了不用自己烫着吃
一般是数竹签结账，有的店为了方便（比如结子串串），是用称重的方式
钵钵鸡看上去有点类似，但是是冷的凉菜，吃的时候是店里有一大个钵，里面荤素都有，吃完数竹签结账
以前有的店的钵钵鸡有红色青色两种，红的是传统辣味，青的是青花椒提味的（很有特色没有那么辣）
现在少了（川大南门那家cq森林也不做青的了残念）
滋味烤鱼、何师烧烤里之类的一份一份的点的，不好吃，分量小又贵，不要吃
冒菜又不一样了，有点类似江浙沪那边说的麻辣烫吧（麻辣烫这个说法在我小时候是用来形容串串的，现在已经不说了）
但是冒菜是按荤素来点的，素菜一般是拼盘，荤菜可以自己选牛肉珺干脑花鸭肠毛肚等等
有2种做法，一种是荤素合锅一大盆，一种是荤素分开，荤菜一般都是很小一碗
冒菜我真心不推荐。。CD有名的我几乎都吃过，冒菜好吃顶天了，也就是个一个人晚上不晓得吃什么好的时候吃的玩意儿
什么火锅冒菜啊，有那个精神我干嘛不吃火锅啊
120= =发表于：2013/6/6 10:59:00
炖肉时放点醋好像是能炖的更烂
自从自己开始做菜后就变成调料控，真的能化腐朽为神奇，鲍汁炒杂菌和蚝油空心菜百吃不腻啊，又清淡又美味
说起来我最喜欢的青菜空心菜只能排第二，小时候去福州吃过清炒地瓜叶至今难以忘怀，可惜北方都没有
蔬菜控表示我天朝随便一个家常拌凉菜都好吃到爆啊，野菜赛高！自家的做法是拍点蒜泼点油就很美味了，如果让我像鬼佬那样整天就吃沙拉顿觉人生无望= =