521= =发表于：2014/5/30 23:46:00
呃呃呃。。。腌咸鸭蛋放盐水不就可以了吗。。？从没见过还要放泥土的，既然氯化钠都能透析进去难道别的成分就不能？
522= =发表于：2014/5/31 0:22:00
特别羡慕大理那对的生活
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就看到妻子在忙个不停，那男的对他老婆感觉特别冷
523= =发表于：2014/5/31 0:25:00
524= =发表于：2014/5/31 0:28:00
525= =发表于：2014/5/31 12:23:00
呃呃呃。。。腌咸鸭蛋放盐水不就可以了吗。。？从没见过还要放泥土的，既然氯化钠都能透析进去难道别的成分就不能？
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少见多怪啊
代表个人表示我小时候吃的咸蛋外面都裹着泥的
所以那时光看外表一直分不清咸蛋和皮蛋
526= =发表于：2014/5/31 12:47:00
527= =发表于：2014/5/31 17:02:00
呃呃呃。。。腌咸鸭蛋放盐水不就可以了吗。。？从没见过还要放泥土的，既然氯化钠都能透析进去难道别的成分就不能？
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少见多怪啊
代表个人表示我小时候吃的咸蛋外面都裹着泥的
所以那时光看外表一直分不清咸蛋和皮蛋
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原来感叹一句就是少见多怪了啧啧，这神逻辑，照这么说我还觉得裹泥很脏呢
528= =发表于：2014/5/31 17:02:00
529= =发表于：2014/5/31 17:08:00
这BLX的啧啧，说句奇怪就受不了了，没见你楼下说放泥巴的鸭蛋大家都觉得奇怪吗，
况且这L被说的多了，前面沙蟹汁，西瓜酱，红烧肉都有人说恶心，人家怎么都没出来说你们怎么这么少见多怪啊，难不成就你家比别人金贵些？
530= =发表于：2014/5/31 17:10:00
咸鸭蛋当然用泥腌的好
并且泥是有讲究的
红泥腌的最好
531= =发表于：2014/5/31 17:14:00
我们这里是放烧开的清水，和一定比例的盐混合
还要适当放点别的香料，杀菌和提味
因为一般腌到蛋黄反沙起码已经腌很久了
如果无法观察状况的话，鸭蛋蛋黄蛋白太容易过咸，这个度要随时观察着
我也觉得放泥巴很奇怪，看起来就不干净
532= =发表于：2014/5/31 17:17:00
那两夫妻把孩子直接送回老家给父母带真不负责任
整个富士康管理就奇怪，没有人性，要不然也不会出那么多人受不了的恶性事件
533= =发表于：2014/5/31 17:58:00
534= =发表于：2014/5/31 18:25:00
舌尖的走向越来越奇怪
明明是美食纪录片，到现在连fushi康的盒饭，山里的大馒头都出来了
既不美味也不惹人垂涎，是博底层人的好感，还是博认同啊
再这样拍下去就不准备看下去了，又不是在看新闻lianbo
535= =发表于：2014/5/31 18:33:00
也是第一次看到咸鸭蛋用泥巴腌的，前面的红烧禸放蒜也是。不过tc这么大，饮食有些变化也正常，这也是看这个节目乐趣之一啊：原来这个菜还可以这么做。咸鸭蛋好像扬州的很出名，高邮咸鸭蛋，不知道用不用泥巴？
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记得扬州应该是不用的，我是江浙的，就从没见过盐鸭蛋用泥巴的
536= =发表于：2014/5/31 19:12:00
537= =发表于：2014/5/31 20:35:00
538= =发表于：2014/5/31 20:41:00
539= =发表于：2014/5/31 20:42:00
540= =发表于：2014/5/31 20:45:00