541= =发表于:2014/5/31 20:46:00
542= =发表于:2014/5/31 20:48:00
543= =发表于:2014/5/31 20:48:00
我们这里盐蛋不用泥的,带泥的那种叫盐皮蛋,只是某地特产吧,反正不是盐蛋
544= =发表于:2014/5/31 20:49:00
545= =发表于:2014/5/31 20:50:00
546= =发表于:2014/5/31 20:52:00
不是还隔了蛋壳么,荷叶的密闭性也就那样吧
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我觉得咸鸭蛋一般要二十天吧?隔了蛋壳那盐分怎么进去的?荷叶才几个小时?
547= =发表于:2014/5/31 20:52:00
548= =发表于:2014/5/31 20:53:00
记得叫花鸡是先用大荷叶抱紧了,才包泥烤烤取出来
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朝廷2台每晚6点左右有个去各省小地方吃喝的节目里看到是这种做法
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是的,都是
549= =发表于:2014/5/31 20:53:00
550= =发表于:2014/5/31 22:57:00
551= =发表于:2014/6/1 1:31:00
用清水加盐就能腌制成这样了,蛋黄反沙还流油,不咸不淡刚刚好
552= =发表于:2014/6/1 18:56:00
553= =发表于:2014/6/1 23:01:00
554= =发表于:2014/6/1 23:02:00