21青蛙电风扇发表于：2007/7/7 15:48:00
楼上又招的jms可不可以提供下简单的做法啊。
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打错了：有招的
22言多必失发表于：2007/7/7 15:53:00
冰苦瓜蘸芥末酱油碟
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芥末...会不会吃的45度泪流满面？
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不会，你芥末少放点
苦瓜切小段
芥末主要去苦味
冰能让苦瓜有点清甜的感觉
23青蛙电风扇发表于：2007/7/7 15:58:00
学到了，去试试。
那个苦瓜要不要用开水过的？
24= =发表于：2007/7/7 16:05:00
不如改造成食谱楼吧
上具体的做法吧~~
个人喜欢最简单的
绿豆和百合适量,洗净,加水烧
喜欢喝汤多过绿豆,所以我一般都是绿豆+百合:水=1:10这样
烧滚后用中火持续滚烧,中间看水少一小半时,加水继续烧,等再次烧滚,看绿豆都绽开,就完成了
呃,可以根据喜好,放薏米,米仁,枸杞,等,还试过放金银花，但药味太重而放弃了= =
25= =发表于：2007/7/7 16:07:00
学到了，去试试。
那个苦瓜要不要用开水过的？
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烫一下的好,夏天容易生细菌,当杀毒用~
26~发表于：2007/7/7 16:08:00
27爱的发表于：2007/7/7 16:08:00
丝瓜鸡蛋汤
即便是热汤也能吃到心爽啊……
28- -发表于：2007/7/7 16:08:00
苦瓜其实生吃也蛮好吃的
还可以减肥啊
我爸在我高考期间研发了一道菜,就是黄瓜汤,很清淡爽口,做起来也不难,可以试试哦~
29= =发表于：2007/7/7 16:10:00
绿豆汤是好物，我夏天就光喝绿豆汤
不过最近在减肥，绿茶粉啊，搞的我一点食欲也没有
30言多必失发表于：2007/7/7 16:12:00
学到了，去试试。
那个苦瓜要不要用开水过的？
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不用吧
另外网上查了下冰镇苦瓜做法，比我说的专业多了，给你看，我说的就是第三种
原料：苦瓜200克，冰块1500克。
调料：芥末8克，生抽15克，白糖2克，食碱5克，姜、葱、蒜各5克。
制作：1、将苦瓜洗净后对半剖开，去瓤后洗净，斜劈成厚0.3厘米的片；姜、葱、蒜分别洗净后剁成末备用。2、锅中放500克水加食碱后大火烧开，放入苦瓜大火氽半分钟至六成熟，捞出后放入冰水中浸泡30分钟;将葱末、蒜末、姜末加芥末、生抽、白糖调成味汁。3、深盘内放入冰块，将苦瓜逐一排放在冰块上，跟味汁一同上桌蘸食即可。
特点：清凉爽口，开胃消暑。
31黑犬发表于：2007/7/7 16:21:00
32黑犬发表于：2007/7/7 16:22:00
漏字
一不小心以为身在HFXQ ＸＤＤＤＤＤ
338发表于：2007/7/7 17:42:00
我天天和薏米百合汤就当饭了
很好哟 消暑又美白
34笑看风云发表于：2007/7/7 17:49:00
绿豆汤 冰的超级好
绿豆粥
冷面
35苦瓜发表于：2007/7/7 18:12:00