求问烘焙高手一个关于做蛋糕的问题

15条，20条/页

1

原文= =发表于：2011/6/14 18:35:00

淘宝上卖的手动螺旋打蛋器好用吗？据说两三分钟就能打发蛋白，有用过的姑娘吗？

1= =发表于：2011/6/14 20:43:00

非高手路过orz 打蛋器这玩意还别买手动的了（除非GN就是一时兴起玩一下） 曾经入过手动打奶泡的，结果完全闲置T.T

2= =发表于：2011/6/14 20:47:00

与其单买个打蛋器还不如买个多功能料理机
虽然贵点但是什么都能干
蛋泡奶泡什么的使用频率太低了还占地方
曾经用老妈的料理机打蛋泡速度无敌快

3= =发表于：2011/6/14 20:51:00

买个电动打蛋器不就好了，做蛋糕首选啊。。。手动的千万别买OTZ

4= =发表于：2011/6/14 20:56:00

手动打发蛋白至少要不间断连续打4小时以上。

5= =发表于：2011/6/14 21:16:00

豆浆机可不可以打？

6= =发表于：2011/6/14 21:19:00

用电动吧，手动会把手废了！

另，打蛋器好难洗...

7==发表于：2011/6/15 14:46:00

与其单买个打蛋器还不如买个多功能料理机
虽然贵点但是什么都能干
蛋泡奶泡什么的使用频率太低了还占地方
曾经用老妈的料理机打蛋泡速度无敌快

---------------------

以前试过用多功能料理机打过蛋白，没打成功，只有表面一层，底下还是蛋液。

螺旋打蛋器也听说过打发蛋白的速度很快，我们这里没卖瓣，同想知道效果是不是传说中的那么神速。

8= =发表于：2011/6/15 15:02:00

买电动吧，自己手动打，手会废的

9= =发表于：2011/6/15 15:22:00

烘焙蛋糕的话，电动手动都需要

手动一般是用来搅拌面糊什么的，电动打蛋白

千万表指望能用手动打蛋器打发蛋白，手断掉也很难发

10= =发表于：2011/6/15 15:27:00

料理棒，无比好用

1166发表于：2011/12/10 11:09:00

哈哈

12= =发表于：2011/12/10 12:25:00

绝对电动啊，电动有时候也要打个5分多钟我还嫌时间长呢

手动无法想象啊

13= =发表于：2011/12/10 23:44:00

另，打蛋器好难洗...
=============
排你……而且那些用完的锅碗瓢盆都好难洗每次都像噩梦一样

14= =发表于：2011/12/11 0:10:00

另，打蛋器好难洗...
=============
排你……而且那些用完的锅碗瓢盆都好难洗每次都像噩梦一样
============
這些都是一用完就要馬上洗的
再怎麼懶也要先用水泡著
其實剛用完就洗很好洗，打蛋器也是直接泡在水裡稍為刷一刷就乾淨了
如果用完放在一旁然後幾個小時後再洗那肯定難洗的

15= =发表于：2011/12/11 1:04:00

电动打蛋器必须的，所谓手动的要个刮板，有的时候是要按一定方向刮打好的东西

排LS说的一定要用完就泡着，之后哪怕隔夜再洗，都很容易

15条，20条/页

1