拿手料理分享L

92条,20条/页

12345

原文自豪的吃货发表于:2012/10/18 16:39:00

最近经常自己下厨,意外的不错吃,连母上都挺意外的

但是会的菜式不多,想和GNS一起分享互动

(例如自己今天做了×××,怎么怎么做)不知道玩得起来么?


1= =发表于:2012/10/18 16:47:00

跟LZ一模一样啊?
最近开始迷上做菜
每天去下厨房搜菜谱然后自己尝试着做
最近成功的是炖山药跟糯米藕 材料简单还好吃


2= =发表于:2012/10/18 16:47:00

LZ没诚意,先说一个你的


3自豪的吃货发表于:2012/10/18 16:48:00

我自己拿手的冬阴功

听上去貌似不简单但是意外的好做

1、盐水加生姜把虾煮熟后取出

2、往水里加上冬阴功酱料

3、加入喜欢的配菜

(蘑菇、鸡肉、芹菜等等 反真是做给自己吃,放喜欢的就行了,我挺喜欢土豆和包菜的

4、加入之前的虾

5、开着锅盖扑腾一会直到入味(10-15min)

6、加香菜末调香(或许可以加胡椒)

完成啦!!!

其实我试过拿冬阴功酱料做面条,竟然挺好吃的,龙须面加点蛋和方肉绝对比泡面健康


4= =发表于:2012/10/18 17:03:00

最近用信用卡积分换了个烤箱回来,烤了两次鲜肉月饼准备开始烤小饼干了w

5自豪的吃货发表于:2012/10/18 17:04:00

超级简单的味增汤

1、清水海带煮沸(宽的好)

2、加菌菇类、洋葱丝、味增酱

3、加你喜欢的荤菜

(蛤蜊贝壳一类比较合适,处理起来比较慢,一定要把沙子弄干净,煮的时候煮到开口子)

4、加豆腐

5、加葱花、鱼板


6= =发表于:2012/10/18 17:12:00

今天做了木瓜银耳羹,酱油炒饭,虎皮豆腐,配了我娘腌的泡菜,很美味

明天打算炒个青菜,用塔吉锅做个金针菇肥牛饭

周末两天就用咖喱度过了


7= =发表于:2012/10/18 17:13:00

求推荐冬阴功的酱料牌子!!!!!!!我太喜欢喝了

还有泰式咖喱的料,那种甜甜香香的咖喱!!


8自豪的吃货发表于:2012/10/18 17:15:00

求推荐冬阴功的酱料牌子!!!!!!!我太喜欢喝了

还有泰式咖喱的料,那种甜甜香香的咖喱!!

================

我用的是超市买的那种五块左右一袋子能煮一小锅的,味道还不错

包装是扁扁的纸壳子,上面都是英文,那个牌子也有各种咖喱酱,回去帮GN看看是啥牌子


9= =发表于:2012/10/18 17:15:00

水煮牛肉
辣子鸡
排骨炖藕
.......
其实炖汤最好做啊TAT

10= =发表于:2012/10/18 17:15:00

水煮牛肉
辣子鸡
排骨炖藕
.......
其实炖汤最好做啊TAT

11自豪的吃货发表于:2012/10/18 17:18:00

8LGN我刚才TB上面查到了 是一个叫RealThai丽尔泰的牌子

12= =发表于:2012/10/18 17:19:00

……这不就跟以前的挂面L一样么?LZ不能JZ?还是新来的不知道挂面L?

13= =发表于:2012/10/18 17:19:00

咖喱土豆饼

土豆煮烂捣碎成泥,加块状咖喱,不嫌麻烦可以加碎肌肉块,用手按成小圆饼,裹面粉下油锅炸一小会,就成功了。

外面脆脆的,里面很软~


14= =发表于:2012/10/18 17:20:00

手误= =是鸡肉块

15自豪的吃货发表于:2012/10/18 17:28:00

因为挂面L都好久没上来了

所以想开个新的_(:з」∠)_


16= =发表于:2012/10/18 17:29:00

豚汁
感谢子俊!

17= =发表于:2012/10/18 17:31:00

最拿手的....想来想去就是双皮奶了,算么

因为简单易上手www


18= =发表于:2012/10/18 17:42:00

只会番茄蛋汤 orz


19= =发表于:2012/10/18 17:49:00

我来玩!
今天做的酱茄子
1.茄子切长条,拿盐腌过控水,再撒一层淀粉(以免吸油)
2.葱蒜切末,辣椒切长丝,酱油、料酒、糖、淀粉水调开
3.锅下油炒茄子,变色后出锅留底油
4.葱蒜爆锅,加豆瓣酱炒(豆瓣酱加多了好咸TAT),加辣椒炒
5.加茄子大火炒,然后拿一开始调好的料倒进去
6.炖炖出锅


92条,20条/页

12345