为什么要往西瓜上撒盐,多奇怪的口味

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楼主 奇怪2008/8/22 17:34:00

不明白啊不明白

看到正义的伙伴那集全家吃西瓜

就想起过去看过的无数日剧场景

为什么要往西瓜上撒盐啊

2 = =2008/8/22 17:34:00

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您是第0位读者

3 002008/8/22 17:35:00

吃起来会更甜。

4 奇怪2008/8/22 17:37:00

为什么= =

会发生化学反应?

从小到大在同学家亲戚家大学寝室吃过无数次西瓜,从没碰上过撒盐的人啊

5 試過這么吃2008/8/22 17:38:00

會更甜

6 会更甜2008/8/22 17:42:00

rid

7 奇怪2008/8/22 17:42:00

那有咸味吗

8 2008/8/22 17:44:00

会更甜

9 002008/8/22 17:44:00

没什麽化学反应,就是个对比突出吧,和菠萝泡在盐水里一个道理。

10 这么吃过2008/8/22 17:45:00

很不习惯 而且味道怪 不知道是否我撒多了 量掌握不好

11 - -2008/8/22 17:45:00

我家不这么吃

但是我爸妈都知道这个吃法

可见我国也有人这么吃

12 JP出没,注意!2008/8/22 17:47:00

我习惯了...一直都是这么吃的...

而且据我母上父上说,西瓜本身属于燥热的水果,

撒盐之后就会中和,没那么容易上火

13 みえこ2008/8/22 17:50:00

和菠萝泡在盐水里一个道理。

====

难道菠萝泡盐水不是去毒素?

みえこ

开始8CJ

  • RP:2163
文:899 分:4941

14 = =2008/8/22 17:51:00

不信邪的跑去尝了下
果然味道超怪

15 = =2008/8/22 17:52:00

菠萝泡盐水不是为了去除鞣质防止发涩咩

16 蒙面~2008/8/22 17:53:00

因为放点盐可以提味。会更甜~~

那种很辣的凉拌菜里放糖的话,味道会更鲜更辣~~~和放盐有异曲同工之处~

17 这么吃过2008/8/22 17:53:00

= =2008-8-22 17:52:00
菠萝泡盐水不是为了去除鞣质防止发涩咩
-------------------
是的啊

18 = =2008/8/22 17:53:00

前面超囧的去尝试了一下

日本西瓜的品种和咱不一样吧

杂这么奇怪的味呢Orz

19 = =2008/8/22 17:54:00

那样吃会很EX的吧= =

20 - -2008/8/22 17:56:00

小时候我们这里西瓜都会上盐水,现在倒是少了,大概是因为西瓜不值钱了

21 \\2008/8/22 17:57:00

日本人不是多数要撒盐的么....

22 实验过2008/8/22 17:58:00

的确会变甜

但是同时,嘴巴里也会觉得味道怪怪的

23 一直以为2008/8/22 17:59:00

西瓜本身属于燥热的水果,

撒盐之后就会中和,没那么容易上火

====================

记忆中西瓜不是凉性水果吗?

而且是去火利尿的

24 ==2008/8/22 18:04:00

从小就这么吃。

会更甜的

确实西瓜是湿热的。但是一般撒盐也不会说能清热

因为生盐才有清热功效。但是配西瓜的盐一般是熟盐。或者是用甘草炒过的甘草盐。没有清热功效。纯粹为了甜。

很喜欢这样吃啊~~~西瓜配盐。橘子太酸了也要配盐。甘草盐是水果伴侣。XDDDD

25 忍不住去BD了2008/8/22 18:07:00

西瓜,又名寒瓜,是所有水果中果汁含量最丰富的,号称夏季瓜果之王。因为是从西方引进而来的,故称西瓜。
  祖国中医理论认为,西瓜味甘淡、性寒,具有清热解暑,生津止渴,利尿等功能。对于盛夏酷暑吃不下饭,形体消瘦的“苦夏症”患者,多吃西瓜则具有开胃助消化、促进新陈代谢、滋养身体的作用。
  现代医学研究表明,西瓜中含有多种人体所需的营养成分和有益物质,如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖,丰富的维生素C,有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。
西瓜的药用性能,《本草纲目》等医学典籍多有论述,李时珍谓其有“消烦解渴,宽中下气,利小水、解酒毒”等诸多功效。
  西瓜可谓全身是宝,不但瓜瓤是防暑降温的最佳果品,就连果皮也可人药,而且果皮的利尿作用比瓜瓤显著。此外,西瓜子也颇具药用价值,有清肺润肠、和中止渴等作用。
  西瓜味虽好却不可多食。因为西瓜属性寒之果品,吃多了容易伤脾胃,引起腹痛或腹泻,尤其是食用变质西瓜,更易感染肠炎等症。

26 奇怪2008/8/22 18:12:00

西瓜霜含片不是清热的吗

如果又甜又咸,味道不是很奇怪

莫非日本的西瓜都不甜么= =

27 奇怪2008/8/22 18:14:00

谢25L,原来是西方引进的,寒瓜还是第一次听到囧

猪八戒那时候已经吃国外引进的东西啦,高级

28 ==2008/8/22 18:14:00

LZ是哪里人,我广东的,这吃法很正常。盐是能把甜味吊出来的

29 ==2008/8/22 18:18:00

我从老墨那里学来的,加柠檬汁跟少许盐,很好吃(他们貌似还会放辣椒粉。。。)

30 hypothesis2008/8/22 18:19:00

我估摸着可能跟什么细胞膜渗透之类的有关,撒了盐以后细胞膜外盐浓度增加,为了达到内外浓度平衡,水分就会往外走,这样西瓜吃起来就会多汁更甜?

31 奇怪2008/8/22 18:20:00

辣椒粉,囧

我SH的

我还是想知道,盐的咸味吃的出来么

32 = =2008/8/22 18:21:00

奇怪2008-8-22 17:37:00

为什么= =

会发生化学反应?

从小到大在同学家亲戚家大学寝室吃过无数次西瓜,从没碰上过撒盐的人啊

====

单纯好奇LZ为啥不在自己家里吃西瓜.........

33 奇怪2008/8/22 18:28:00

====

单纯好奇LZ为啥不在自己家里吃西瓜.........

---------

因为在家吃没这种吃法啊,所以就不列举了囧

我的意思是认识的人里面也都没有吃西瓜撒盐的吃法

34 Jin桔2008/8/22 18:35:00

吃起来确实会甜点

自从在绝望主妇中看到美国人这么吃后,就去尝试了一下子

Jin桔

开始8CJ

  • RP:968
文:316 分:1948

35 0.2008/8/22 18:39:00

听过从来没尝试过

感觉很怪啊

36 ++2008/8/22 18:41:00

GD的,好像从小到大吃西瓜都会撒盐水的

习惯

37 = =2008/8/22 18:43:00

不是说日本因为气候原因种出来的西瓜都不甜的,所以就撒盐增加甜味

中国西瓜已经很甜了,所以不用撒了吧

38 = =2008/8/22 18:43:00

日本西瓜比较不甜

39 GD2008/8/22 18:44:00

水果不是浸盐水就是蘸酱油

40 ==2008/8/22 18:47:00

看来是两广地带的人喜欢这么吃。

我周围的人都这么吃的。

41 奇怪2008/8/22 18:51:00

水果不是浸盐水就是蘸酱油

---

俺井底了,今天长见识了

世界真奇妙

42 = =2008/8/22 18:52:00

TW番茄沾酱油加姜和糖一起吃

43 = =2008/8/22 18:55:00

水果不是浸盐水就是蘸酱油
-----------------
好奇是哪些水果蘸酱油?

44 - -2008/8/22 18:58:00

谁能告诉我为什么吃橙子要撒盐?

这个我真的难以理解。。。

45 TVT2008/8/22 18:59:00

貌似日本人吃西红柿也是拌盐。。。

我在GD,但是周围的本地人没有这个撒盐的吃法。。。

明天去问下同事。。。

46 ==2008/8/22 19:20:00

那个是盐么?

有次去一个饭店,端出来的西瓜旁边放着一碟貌似盐的东西

后来一问,原来是酸梅粉

撒上去之后西瓜的味道变浓了~还不错

47 + +2008/8/22 19:23:00

GD人民吃水果真有爱
同好奇蘸酱油吃的是啥水果···

48 ···2008/8/22 19:23:00

我室友吃西瓜就要撒盐····第一次看见的时候被吓到···

49 ++2008/8/22 19:36:00

貌似日本人吃西红柿也是拌盐。。。

我在GD,但是周围的本地人没有这个撒盐的吃法。。。

明天去问下同事。。。

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我们如果是生吃西红柿的话会撒糖

不过也看个人爱好吧

50 = =2008/8/22 20:13:00

记得以前去外教家玩,他给我们切西瓜吃,就让我们往西瓜上撒盐

我们问为什么

他说更甜

我小心翼翼的尝了一口,没觉得更甜,感觉怪怪的

不过我这人对新事物接受比较慢是真的

51 海南2008/8/22 20:21:00

rid

俺们吃水果都喜欢撒椒盐……

52 HD2008/8/22 20:25:00

- -俺吃西瓜和荔枝都喜欢撒盐

53 - -2008/8/22 20:29:00

看来是两广地带的人喜欢这么吃。

我周围的人都这么吃的。

------------------

身在两广的我没见过这种吃法

难道我这地的人比较特别?

54 = =32008/8/22 20:46:00

俺井底了,今天长见识了

世界真奇妙

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+1

55 ==2008/8/22 20:50:00

我是广西的。亲戚也是两广的都有。

大家吃酸的东西都喜欢盐的啊。

不过不是一般的食盐。是甘草盐。偏甜的。或者辣椒盐。

柑橘啊,菠萝啊,都可以加。自家的就是蘸盐吃,简单点。买柑橘的时候小摊贩习惯会给你配上一小包甘草盐辣椒盐。

外面的干脆就是叫“酸嘢”的小吃。但是不是腌制的。

就是新鲜的水果,而且要偏生的脆脆的那种,象牙芒果,沙梨,李子,木瓜,番石榴什么的。现挑现切,店主会撒上自家配炒的甘草盐甘草水跟辣椒。拌一下,超好吃~~~~~~~>///<

西瓜就纯粹是为了提那个甜味。

56 GD2008/8/22 20:52:00

这样的,周围都是客家人或是潮州人

平时苹果什么的很多水果都切块浸盐水(有咸味的程度)

菠萝蘸酱油(非老抽,比如儿童酱油),神奇的是味道相当不错,前提菠萝要熟透

57 ><2008/8/22 20:54:00

芒果一定要蘸酱油!超好吃!

58 =口=2008/8/22 20:54:00

貌似日本人吃西红柿也是拌盐。。。

我在GD,但是周围的本地人没有这个撒盐的吃法。。。

明天去问下同事。。。

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不HD的喷了

生西红柿应该是撒糖吃

怎么又撒盐

果然每个地方的人吃法都不同

59 GD2008/8/22 20:56:00

熟透的菠萝甚至不用用盐水泡过,直接蘸酱油,值得一试

记得菠萝要熟到禸橙黄橙黄

60 ..2008/8/22 21:16:00

?在海南第一次知道有这种吃法时也是很不解

试了试觉得好像真的变甜了

不过觉得太麻烦现在都不加盐啦

61 ><2008/8/22 21:19:00

广西海边城市的一枚...

从小到大都撒盐吃

不撒吃下去觉得没味道。。

62 = =2008/8/22 21:21:00

撒酸梅粉!味道很赞。

63 SH的2008/8/22 21:31:00

哪天一定要试试 给家里改改革。。

但SH有的买甘草盐 辣椒盐不···? 而且我家都超爱吃甜的- -

64 ...2008/8/22 21:58:00

去寒 西瓜很寒的而且不易消化~

我家就这么吃的

65 = - =|||2008/8/22 22:13:00

KY下

我一朋友跟我说她同学喜欢醋,什么都要蘸醋吃,连西瓜也不放过

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