SH有没有地儿买可以生吃的鸡蛋？

您是第4944位读者

楼主 - -2010/4/25 0:13:00

LZ很喜欢吃生鸡蛋或者比较生的鸡蛋菜品

刚刚在开心上看到鸡蛋的细菌含量吓死了 于是来求bt

如果要装备的话明天可以不 实在不想从床上爬起来拿数据线啊orz

↑↓

2 沐啊沐啊沐2010/4/25 0:19:00

话说在港汇的超市有买过日本的鸡蛋，反正生产地是日本

也不知道细菌到底咋样

我用来吃寿喜烧的

沐啊沐啊沐

小小BLX

• RP:543

文:194 分:1132

↑↓

3 = =2010/4/25 0:23:00

LZ勇敢的

从小喜欢吃有点流黄的蛋

无数次被教育说不卫生

倒想试试生鸡蛋拌饭

fs

fs

fs

fs

↑↓

4 - -2010/4/25 0:28:00

倒想试试生鸡蛋拌饭

============

很好吃很好吃 这样真的很好吃

我吃蛋一定要留黄的 一戳就破的那种

鸡蛋啊鸡蛋 你为嘛细菌那么多

↑↓

5 = =2010/4/25 0:30:00

同想吃生鸡蛋

据说日本的鸡蛋都是有保质期的 中国好像没这讲究

话说用微波杀一下菌不知道可不可以？

↑↓

6 = =2010/4/25 0:31:00

就新鲜鸡蛋试过的，还不错
呼啦啦和热饭一搅和，口感滑丢丢的

↑↓

7 32010/4/25 0:31:00

常年吃稀黄蛋，家里说不卫生也戒不掉T-T 天朝的食物啊……

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8 = =2010/4/25 0:32:00

久光有没有卖的

好长时间没吃拌饭了 唉

↑↓

9 = =2010/4/25 0:33:00

我囧了

之前别人送的土鸡蛋 我自认为很新鲜 就伴米饭生吃了 味道真的很好....

可从来不知道鸡蛋里细菌的说法 土鸡蛋也有吧...咋办 我有点犯恶心了....

↑↓

10 = =2010/4/25 0:34:00

生拌牛禸和生拌饭爱好者捂着胃路过

平时如果要生拌的话，都是买进口超市里那种比一般蛋小，壳薄，壳颜色也淡淡的那种鸡蛋

↑↓

11 = =2010/4/25 0:36:00

生鸡蛋都有细菌，有百分之百没有的吗

↑↓

12 - -2010/4/25 0:36:00

我囧了

之前别人送的土鸡蛋 我自认为很新鲜 就伴米饭生吃了 味道真的很好....

可从来不知道鸡蛋里细菌的说法 土鸡蛋也有吧...咋办 我有点犯恶心了....

=======================

味道真的很好 细菌也真的很多。。。

不过刚生出来的鸡蛋应该还算好吧 听说刚生出来多久以内是可以生吃的

↑↓

13 - -2010/4/25 0:37:00

生拌牛禸和生拌饭爱好者捂着胃路过

平时如果要生拌的话，都是买进口超市里那种比一般蛋小，壳薄，壳颜色也淡淡的那种鸡蛋

=================

生拌牛禸握大手 太美味了这个

什么进口超市呢？

↑↓

14 = =2010/4/25 0:38:00

养只鸡，然后等她生蛋...

我真心的

↑↓

15 = =2010/4/25 0:40:00

请相信中国人民的抵抗力，就我们这从小到大吃的垃圾。。。

↑↓

16 = =2010/4/25 0:40:00

生鸡蛋都有细菌，有百分之百没有的吗

------------------------------

+1

这跟在哪儿产的没多大关系吧

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17 = =2010/4/25 0:42:00

养只鸡，然后等她生蛋...

我真心的

==================

噗，我刚想这么说来着

↑↓

18 = =2010/4/25 0:44:00

我喝过鸡蛋的，就直接打杯子里

有细菌也无所谓啊，想想地沟油什么的，鸡蛋多干净

↑↓

19 = =2010/4/25 0:45:00

请相信中国人民的抵抗力，就我们这从小到大吃的垃圾。。。

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+1 我现在拌饭随随便便拿个鸡蛋就拌了，债多了不愁虱子多了不痒，外面餐馆的东西就算熟了也不见得就比自家生鸡蛋干净多少。

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20 = =2010/4/25 0:47:00

说实话真要在乎那些细菌的话

能放心吃的东西还真的没几样= =

↑↓

21 - -2010/4/25 0:48:00

养只鸡，然后等她生蛋...

我真心的

==================

噗，我刚想这么说来着

==========

你们太坏了

好吧 看来我要相信咱从小被摧残的体制

吃我的生鸡蛋 让细菌边边去

↑↓

22 = =2010/4/25 0:49:00

一直适应不了鸡蛋拌饭

但是吃牛丼时候搅一个进去倒是不错

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23 = =2010/4/25 0:49:00

想说刚生出来的蛋细菌反而更活跃……

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24 = =2010/4/25 0:50:00

从小我妈煎蛋煮蛋都是不熟的，我也活那么大了

要相信咱中国人民的强大体质啊。

↑↓

25 路人2010/4/25 0:50:00

KY的说下你们吃的哪样东西里面没有细菌。。。

养乐多那就是一瓶细菌

最多拉拉肚子而已，放心的吃吧

↑↓

26 - -2010/4/25 0:51:00

请相信中国人民的抵抗力，就我们这从小到大吃的垃圾。。。
----------------------------------------
后遗症一般都是等岁数大了之后才会显现出来，跟关节炎不会在你冬天光腿上街的第二天就患上是一个道理= =

↑↓

27 = =2010/4/25 0:51:00

25 路人2010-4-25 0:50:00

KY的说下你们吃的哪样东西里面没有细菌。。。

养乐多那就是一瓶细菌

最多拉拉肚子而已，放心的吃吧

==============

那是益生菌，区别还是很大的好哇

↑↓

28 = =2010/4/25 0:53:00

很小就听长辈说鸡蛋别生吃，那时候可没地沟油。即使如此，也吃过几次生鸡蛋。

就个鸡蛋，LZ你大胆地吃吧，不过适可而止。

↑↓

29 ＝＝2010/4/25 0:54:00

从日本运过来的鸡蛋得多少天了…直接上天朝鸡蛋吧，反正都有壳

↑↓

30 = =2010/4/25 0:54:00

请相信中国人民的抵抗力，就我们这从小到大吃的垃圾。。。
----------------------------------------
后遗症一般都是等岁数大了之后才会显现出来，跟关节炎不会在你冬天光腿上街的第二天就患上是一个道理= =
===============

这是细菌，它等不了那么久

↑↓

31 = =2010/4/25 0:55:00

想说平时我吃的那些卤菜估计都是细菌

↑↓

32 = =2010/4/25 1:35:00

养只鸡，然后等她生蛋...

我真心的

==================

噗，我刚想这么说来着

===========

晚饭刚吃了鸡蛋拌饭= =

那味道是真好啊真好

前院养了鸡的得瑟飘

↑↓

33 = =2010/4/25 1:40:00

喜欢半生熟的荷包蛋戳一下蛋黄就会流出来那种
从小就这么吃也没出过什么问题

↑↓

34 = =2010/4/25 1:54:00

爱吃生拌牛禸，鸡蛋生的，牛禸也生的

反正都是细菌了，指不定还互相灭一灭呢

↑↓

35 = =2010/4/25 2:18:00

度娘了一下 好像说鸡蛋7天就会渗人细菌= = 不过我以前一直觉得是鸡蛋本身就有细菌 和日期产地无关。。。

度娘好像也是这个说的OTZ

新华网北京5月29日电据海外媒体报道，日本国立医药食品卫生研究所等7个机构研究认为，生吃鸡蛋有可能引起食物中毒。据报道，研究人员对日本国内鸡的沙门菌感染率及一般家庭生吃鸡蛋的情况的调查显示，无论吃是新鲜鸡蛋还是吃一直保持在7摄氏度以下或室温下的鸡蛋，引发食物中毒的机率几乎是一样的。因此如果要生吃鸡蛋，则必须防止鸡感染沙门菌，即给鸡注身寸疫苗减少鸡蛋感染沙门菌。日本每年因吃生鸡蛋而感染沙门菌引起的食物中毒者约2.8万人。而1万枚鸡蛋中可能感染沙门菌的约3至4枚。这种细菌经过充分加热
处理即会被消灭，因此鸡蛋煮熟后食用不会有任何问题。另外，还应注意鸡蛋的保鲜期，尽量食用新鲜鸡蛋，才不会对身体产生不良影响。

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36 = =2010/4/25 2:44:00

喜欢吃荷包蛋中的胶质的流黄

就是熟了一半但是还会流动的蛋黄

但是对生鸡蛋还是不行

试过一次

好腥好想吐，完全_Tun不下去给呕出来了

这个和加热过的还是不一样

加热过的就没腥味了

↑↓

37 = =2010/4/25 4:06:00

觉得如果不新鲜的生鸡蛋会特别腥，新鲜的就还好

曾经有一次吃过牛禸刺身拌生鸡蛋，超好吃，但是平常还是不敢吃生鸡蛋= =

↑↓

38 = =2010/4/25 4:13:00

我还喜欢吃煮面的时候 加个生鸡蛋

= =+

不干不净 吃了没病

↑↓

39 --2010/4/25 7:42:00

养只鸡，然后等她生蛋...

我真心的

=

沙门菌该有还是正常有，除非在无菌室里用杀过菌的东西喂鸡
还有，鸡蛋里面无论新不新鲜都是有这个菌的，胆子大的尽管尝试

↑↓

40 = =2010/4/25 7:50:00

有什么啊

大不了吃完生蛋再吃点大蒜，自己杀杀菌不就好了

↑↓

41 = =2010/4/25 7:54:00

没打完。。或者挤点芥末拌一拌

刺身还不是有细菌，吃那么多谁在乎了

只要是生的东西都有，哪怕是熟的东西，你放一段时间不处理也是一样的，除非重新高温加热

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42 = =2010/4/25 8:40:00

给日本人看的那种杂志报纸上经常有广告

超市的话可以去古北的新鲜馆看看

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43 = =2010/4/25 8:45:00

爱吃生拌牛禸，鸡蛋生的，牛禸也生的

反正都是细菌了，指不定还互相灭一灭呢

---------------------

GN你吃的是天朝的牛禸？

胆子还真大啊

我小时候生鸡蛋吃了不少

不过生禸类还是不敢

总觉得蛋起码还有个壳呢

OTL

↑↓

44 = =2010/4/25 8:59:00

生禸当然是处理好的牛里脊
你当我超市里买块牛禸回家切切洗洗就吃么………
就跟刺身一样的吃法啊
区别就是一个是生鱼禸一个是生牛禸
拌点橄榄油，生鸡蛋，芥末，加点葱蒜和胡椒粉…

↑↓

45 = =2010/4/25 9:15:00

哪里的鸡蛋都是鸡生出来的，细菌都是一样的

日本的鸡和中国一样的养，就算吃的饲料有差别，差得也只是营养成分或者有害物含量，跟细菌一毛钱关系都没有

能不能生吃只是跟是不是新鲜有关，新鲜的细菌少，可以生吃

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46 = =2010/4/25 9:28:00

在日本超市买的鸡蛋，一般保质期貌似只有5天

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47 ~~2010/4/25 9:32:00

日本超市的鸡蛋过了保质期，就要煮熟了吃，保质期内能生吃。

我看鸡蛋包装上这么写的。

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48 = =2010/4/25 9:37:00

完全不理解生鸡蛋哪里好吃了

去松屋吃只有全生鸡蛋和半生鸡蛋两种选择，天啊做个熟鸡蛋有那么难吗

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49 = =2010/4/25 9:40:00

看完这贴我馋了

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50 这算啥2010/4/25 10:02:00

指路城市超市= =

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51 = =2010/4/25 10:21:00

单纯来说下,还是表吃生鸡蛋
我哥就是个悲剧
以前每天早上都会吃个生鸡蛋
结果查出了乙肝........

↑↓

52 = =2010/4/25 10:23:00

住校的蛋黄爱好者表示基本没地吃半熟蛋，好不容易碰上吃碗面里面的蛋是有点生的都能开心半天- -
馋得很的时候有买鸡蛋直接磕了分离蛋黄出来吃（吃不下透明状的蛋白..）

在家煮面炒饭不管吃啥都放一个微波炉加热二十秒的蛋....
被父母阻止无数次，越吃越凶= =

啥没点细菌- -从小吃遍各种不卫生小摊的我也十分欢乐地长大了...

↑↓

53 = =2010/4/25 10:36:00

八佰伴底下的超市有日本过来的蛋

不过一直觉得从日本过来都好几天了，细菌跟天朝的应该差不多吧

↑↓

54 ＝＝2010/4/25 11:01:00

我记得小时候家里打火锅都会一人一颗生鸡蛋，然后把禸什么的放进人搅一搅，很好吃啊很好吃

↑↓

55 ==2010/4/25 11:07:00

= =2010-4-25 9:15:00

哪里的鸡蛋都是鸡生出来的，细菌都是一样的

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排这句……

谁能保证日本的生鸡蛋就一定比天朝鸡蛋细菌少？

买不起进口鸡蛋的人觉得有些进口鸡蛋O有点儿KY……囧

↑↓

56 - -2010/4/25 11:27:00

我想起绍兴的特色“霉啥啥”的，那不是也很好吃吗

↑↓

57 = =2010/4/25 11:28:00

每天早上都鸡蛋拌饭的人。。。

话说我妈前几天也在开心上转那帖子给我来着 我好囧rz

↑↓

58 = =2010/4/25 11:36:00

看了这贴我才知道生鸡蛋原来不卫生的

我从小到大吃了无数的生鸡蛋。。。

↑↓

59 = =2010/4/25 11:38:00

小时候一失手鸡蛋掉地上，收拾的时候一屋子的腥味，从此怕了生鸡蛋，连流黄的也无理

↑↓

60 = =2010/4/25 12:09:00

我还喜欢吃煮面的时候 加个生鸡蛋

= =+

不干不净 吃了没病

=======================================

π

泡面这样吃明显就会美味很多啊

↑↓

61 - -2010/4/25 12:57:00

LZ现在已经不纠结了 随便他去

话说煮泡面加生鸡蛋真的很好吃啊 流口水

顺说不是说进口鸡蛋比国产鸡蛋细菌少 是进口鸡蛋上面会标明鸡蛋的出生日期 这样比较好掌握 尽量控制在比较新鲜的时候生吃 细菌总归会少一点的 国产蛋完全不知道他啥时候生的啊 跟买不买的起没关系吧

↑↓

62 = =2010/4/25 13:15:00

KY的说一句，天朝有品牌的鸡蛋好歹壳都是干净的

时差国的鸡蛋全部挂着shi_niao就摆上来，因此把鸡蛋戒了= =

↑↓

63 = =2010/4/25 13:20:00

生禸当然是处理好的牛里脊
你当我超市里买块牛禸回家切切洗洗就吃么………
就跟刺身一样的吃法啊
区别就是一个是生鱼禸一个是生牛禸
拌点橄榄油，生鸡蛋，芥末，加点葱蒜和胡椒粉…

------------------

好吧

我比较滞后

还没见过

只买过刺身

于是没想过禸也有这样的卖

↑↓

64 = =2010/4/25 13:20:00

之前有L的吧 记得掐了好几页还

↑↓

65 = =2010/4/25 13:23:00

话说

芥末是能杀菌的麽

加进去行不？

生禸用70°消毒酒精能消毒不？

好吧

我比较天马行空

↑↓

66 = =2010/4/25 13:34:00

以前和人打赌把火锅用的羊禸生_Tun了半盆

一直觉得自己肠胃不错铁打的= =+

几个人一起去吃饭

他们都吃坏

就我没反应

fs

fs

fs

fs

↑↓

67 = =2010/4/25 13:49:00

生鸡蛋无理

蛋黄无理

自己吃鸡蛋就吃蛋白扔掉蛋黄而且一定要熟透了的囧

↑↓

68 = =2010/4/25 15:34:00

很喜欢生鸡蛋和生牛禸……
和别人说我吃过生牛禸，别人都一脸惊讶……

↑↓

69 - -2010/4/25 15:39:00

一直相信任何食材放天朝都不能一概而论

啥都要吃全熟的飘过

↑↓

70 ==2010/4/25 15:43:00

- -2010-4-25 12:57:00

LZ现在已经不纠结了 随便他去

话说煮泡面加生鸡蛋真的很好吃啊 流口水

顺说不是说进口鸡蛋比国产鸡蛋细菌少 是进口鸡蛋上面会标明鸡蛋的出生日期 这样比较好掌握 尽量控制在比较新鲜的时候生吃 细菌总归会少一点的 国产蛋完全不知道他啥时候生的啊 跟买不买的起没关系吧

------------------------------

似乎大超市里的品牌鸡蛋也是有出生日期的

不过我妈喜欢买菜市场的鸡蛋，她说虽然没有日期，但是销售量大，货源才会新鲜，就好像早市的蔬菜都很新鲜一样……

↑↓

71 = =2010/4/25 16:34:00

喜欢荷包蛋里的那种流黄

一直很想尝试生鸡蛋拌饭

但是怕腥

看好多姑娘都吃过

难道没有腥味吗

↑↓

72 ==2010/4/25 16:38:00

很喜欢生鸡蛋和生牛禸……
和别人说我吃过生牛禸，别人都一脸惊讶……

-----------------

+1

非常喜欢吃生禸和生，煮熟的决定破坏原来味道了

自家IDOL非常爱吃鸡蛋拌饭，自己就、也就尝试了

刚开始不习惯，后来觉得不错

↑↓

73 = =2010/4/25 18:37:00

看了这帖之后马上晚饭就吃了生鸡蛋拌饭

结果现在胃疼了囧

果然我的胃适应不了这东西么TvT

↑↓

74 = =2010/4/25 18:52:00

我同事最近跟我说饭店里经常会用人造鸡蛋做菜，据说真鸡蛋跟人造鸡蛋混合做菜口感更好成本还下去了
不知道是真是假
我家里是自家养了鸡所以有新鲜鸡蛋吃，在家吃到的整天在院子里散步吃野草吃虫子的鸡刚生的鸡蛋真的比外面的要好吃很多
不过生鸡蛋还是没尝试过

↑↓

75 ==2010/4/25 18:58:00

一个礼拜内的新鲜鸡蛋可以生吃吧

不过买到的都已经不新鲜了==

↑↓

76 = =2010/4/25 19:05:00

我还喜欢吃煮面的时候 加个生鸡蛋

= =+

不干不净 吃了没病

========

求教

是把生鸡蛋直接放进煮好的面里吗

然后拌拌？

还是拿面条沾生鸡蛋。。。

↑↓

77 = =2010/4/25 19:06:00

喜欢荷包蛋里的那种流黄

一直很想尝试生鸡蛋拌饭

但是怕腥

看好多姑娘都吃过

难道没有腥味吗

===============

加点盐加点胡椒保证好吃 不腥的

↑↓

78 - -2010/4/25 19:08:00

看了这帖之后马上晚饭就吃了生鸡蛋拌饭

结果现在胃疼了囧

果然我的胃适应不了这东西么TvT

==============

对不起我笑了 我不HD我自pia

↑↓

79 = =2010/4/25 19:08:00

我还喜欢吃煮面的时候 加个生鸡蛋

= =+

不干不净 吃了没病

========

求教

是把生鸡蛋直接放进煮好的面里吗

然后拌拌？

还是拿面条沾生鸡蛋。。。

====

我是煮的时候加鸡蛋

和面一起煮

↑↓

80 = =2010/4/25 19:19:00

看了这帖之后马上晚饭就吃了生鸡蛋拌饭

结果现在胃疼了囧

果然我的胃适应不了这东西么TvT

----------

哪如果本来就是胃不好的人可以吃生鸡蛋拌饭吗

↑↓

81 - -2010/4/25 19:20:00

我还喜欢吃煮面的时候 加个生鸡蛋

= =+

不干不净 吃了没病

========

求教

是把生鸡蛋直接放进煮好的面里吗

然后拌拌？

还是拿面条沾生鸡蛋。。。

====

我是煮的时候加鸡蛋

和面一起煮

==========

我煮泡面的时候也喜欢加 不过我是快煮好了把蛋敲进去 搅一下关火

↑↓

82 = =2010/4/25 19:22:00

看了这帖之后马上晚饭就吃了生鸡蛋拌饭

结果现在胃疼了囧

果然我的胃适应不了这东西么TvT

----------

哪如果本来就是胃不好的人可以吃生鸡蛋拌饭吗

====

我是你LS

其实本来胃就不好，可是嘴馋OTL

姑娘要试的话谨慎点吧

↑↓

83 =v=2010/4/25 19:47:00

吃泡面经常捞起来直接敲个生鸡蛋进去搅拌星人

好好吃。。。口感很醇滑浓厚 嗷唔 饿了。。。

↑↓

84 = =2010/4/25 20:07:00

海底捞吃过马禸刺身

切得太薄了除了冰凉没有其他感觉= =

↑↓

85 >.<2010/4/25 20:12:00

去Sukiyaki吧。

只有这样才能吃下生鸡蛋并且无比爱的人

↑↓

86 = =2010/4/25 20:45:00

我还喜欢吃煮面的时候 加个生鸡蛋

= =+

不干不净 吃了没病

========

求教

是把生鸡蛋直接放进煮好的面里吗

然后拌拌？

还是拿面条沾生鸡蛋。。。

--------------------------------------

我基本前半段 是直接这么吃面

吃一半 口味腻了

就加个生鸡蛋 沾面吃

我不喜欢把蛋加进面里来煮

个人口味不一样

PS 面煮好的时候 加片芝士也很好吃= =+

↑↓

87 = =2010/4/25 20:52:00

新鲜馆的鸡蛋，每周四是当天的蛋

反正蛋上有标示出生日，你看看再买呗

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88 -0-2012/5/12 20:23:00

上海南汇有一个日本“兰皇”牌鸡蛋的生产场，出厂的鸡蛋上面每个都有生产日期，且经过杀菌处理，完全可以做寿喜烧

↑↓

89 ==2012/5/12 20:27:00

客户就是卖鸡蛋的，每个鸡蛋上都有日期。

周一问问他家在魔都有没有门店

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90 ==2012/5/12 20:29:00

忘了说，其实城市超市，新鲜馆，久光什么的一定有

↑↓

91 = =2012/5/12 20:54:00

煎荷包蛋本来就有半熟和全熟的吃法，糖心蛋不是很常见嘛

不过吃生鸡蛋。。。这个我觉得完全没有香味

↑↓

92 = =2012/5/12 20:55:00

吃了不新鲜或者细菌超标的鸡蛋，会拉肚子，严重的会狂拉肚子……

但就到此为止了，最多狂拉肚子、食物中毒、月兑水而已，不存在什么远期、长期危害，和地沟油之类不能相提并论吧，和关节炎风湿病更不能比。

反正我常吃的，有时候用超市买来的冰箱里放了几天的蛋，有时候用自家鸡早上刚下的新鲜蛋，都没什么差别，相信自己的抵抗力，弄得太干净了，人容易过敏。

↑↓

93 = =2012/5/12 21:07:00

喜欢吃生鸡蛋拌饭的表示，会把鸡蛋扔开水里烫一两分钟，不知道有没有用，但求个心理安慰吧，生鸡蛋拌饭拌面真心好吃 但身边的人都表示接受不了

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