有对日式便当感兴趣的JMS吗

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您是第5618位读者

101 //2007/8/10 15:23:00

98 =3=2007-8-10 15:17:00

不是蛋皮吧- -以前在某家店吃过蛋包饭还真是蛋皮,超难吃,你没看午餐女王吧,蛋包饭一定要用平底锅的,具体方法到不知道,但做的好的话是很厚一层蛋,软软的~

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米看过午餐女王啊,偶这里卖蛋包饭的专卖店里做的就素蛋皮包的,偶就照样子做啦,软软的是啥样子的?偶想吃啊

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大食代有

上次和朋友看到都点了这个^^还不错~

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大食代是虾米?

102 =3=2007/8/10 15:25:00

大食代是虾米?

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吃东西的地方...ME在SH

103 //2007/8/10 15:28:00

大食代是虾米?

++++++++

吃东西的地方...ME在SH

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原来素店名~~ME离SH好远,貌似米机会去鸟~~~8过偶下个午餐女王看看自己研究下好了

104 =3=2007/8/10 15:30:00

原来素店名~~ME离SH好远,貌似米机会去鸟~~~8过偶下个午餐女王看看自己研究下好了

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别的地方肯定也有的嘎,只是大食代中的一家日本快餐店

上次看到有很多城市都有的,台湾也有,蛋包饭MS是招牌

105 =_,=2007/8/10 15:34:00

偶这里唯一一家日本料理店做得不合我口味。。。

当然也有可能是我太挑。。。。

106 //2007/8/10 15:35:00

原来素店名~~ME离SH好远,貌似米机会去鸟~~~8过偶下个午餐女王看看自己研究下好了

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别的地方肯定也有的嘎,只是大食代中的一家日本快餐店

上次看到有很多城市都有的,台湾也有,蛋包饭MS是招牌

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嘛~~~8过偶8在国内啊,短期内又8可能回去~~~去日本的几率都比回国大~~~

所以~~自己做比较现实啦~~~

btw哪位好心人告诉偶午餐女王里哪一集有蛋包饭啊??

107 LA手妈18262007/8/10 16:38:00

我也做过蛋包饭,但是到最后蛋破了,被我改成了蛋炒饭。

话说料理,还是中国的好!怀念家乡菜,1年半没吃过了

LA手妈1826

开始8CJ

  • RP:3154
文:1519 分:7772

108 = =+2007/8/10 17:38:00

冷食DAME~

但是那种日本的大米冷掉也很好吃的

冷菜就有点那个了,,,

109 招财进宝2007/8/10 17:40:00

btw哪位好心人告诉偶午餐女王里哪一集有蛋包饭啊??

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哪集都有蛋包饭……

招财进宝

开始8CJ

  • RP:1153
文:546 分:2830

110 生菜2007/8/10 17:55:00

我想问

蛋皮怎么包饭呢

这个造型有点难拗啊 饭很硬啊

蛋饺我到会

还有想问下寿司模具那有买

给个地址

111 ~~2007/8/10 17:59:00

蛋包饭的话直接在锅里翻有点困难,

先把蛋皮摊成圆形,(我都是直接用圆底锅摊的...)

炒饭放中央,

盖上一边的蛋皮,

再用手捏住蛋皮和饭翻个个就成了.

112 2007/8/10 19:21:00

蛋包饭的话直接在锅里翻有点困难,

先把蛋皮摊成圆形,(我都是直接用圆底锅摊的...)

炒饭放中央,

盖上一边的蛋皮,

再用手捏住蛋皮和饭翻个个就成了.

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各么不还是蛋饺

113 = =2007/8/10 19:37:00

在中国要做那种日式便当,特别是饭团什么的,只能用东北大米

东北大米跟日本大米味道很像,都是冷了也好吃的

用南方的籼米做的话根本没法吃的

114 哪里的2007/8/10 20:36:00

生菜2007-8-10 17:55:00

我想问

蛋皮怎么包饭呢

这个造型有点难拗啊 饭很硬啊

蛋饺我到会

还有想问下寿司模具那有买

给个地址

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北京我知道珍珠生活有卖~~

115 午餐女王蛋包饭~~~2007/8/10 22:57:00

a也想吃午餐女王的那种蛋包饭呢~

刷的散开..感觉好美味...

可素...木见哪家店能做这样的呢

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上海久光楼下的一番咖喱里的咖喱蛋包饭就是这种的,刷的散开,非常好味。

有一期东西料理军就是做的咖喱蛋包饭,里面我看到他做那种散开的蛋包饭,是把大概三到四个蛋绞好倒进锅里之后要用筷子不停的搅拌,然后差不多就停一下弄出来。

然后就可以成那种散开的蛋包饭了。

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