- 45301 - = =2016/7/18 15:51:00
- 45303 - = =2016/7/18 15:51:00
- 45344 - = =2016/7/18 16:05:00
「最後料理」上菜後不久便需前往委託人喪禮致哀順便收尾款,出席周蔡宜葬禮是日,佐佐木充只關心人袋為安,殊不知這是他人生的轉捩點。新客戶楊晴明年逾99卻十分硬朗,誰說要死不活才能享用臨終料理,他偏要請佐佐木充重現消失一甲子以上的盛宴,一道食譜就算了,據說是超越「滿漢全席」,名為「大日本帝國食菜全席」的偉大作品,拜託!不說佐佐木充這個專業料理人前所未聞,讀者也不認為料理依數大取勝,至此我仍不改輕慢,簡直是七月半鴨不知死活。
?
時間拉回82年前的滿州國時期,是的,就是咱們台灣學生熟讀的「偽滿州國」無誤,昭和時代的天才大廚山形直太朗登場,接下軍方最高機密任務,揮別日本親友,偕同新婚妻子千鶴飛往滿州,投注畢生心力於幾近不可能的任務… …
佐佐木充循線探訪山形直太朗仍在世的親友,苦尋不著「大日本帝國食菜全席」下落,調查中途自嘲說好的料理變推理是怎樣?讀者自此拜服。
作者以二十一世紀的佐佐木充與二十世紀的山形直太朗的際遇交替書寫,最後交會融合成一個完整的大時代故事。而山形身為廚師對於料理的堅持,跨越了種族與戰火的藩籬,其超越民族意識的思想與舉動,也影響了今日追循線索的佐佐木對於人生際遇的負面想法。同為料理人,最重要的信念該是什麼?——料理該是讓人幸福的東西,而非被利用為借刀殺人的工具。
故事以古今兩位廚師為敘述視角交錯進行下,雖然都是同樣擁有絕對味覺的男子,卻對於料理本質有著迥異的看待態度,因為人生際遇的不幸,佐佐木把料理當成報復世間的武器、當作一場戰鬥,追求的只是為了戰勝征服客人的味蕾,然而對比另一角色同樣面臨歷史戰亂的紛亂殘酷與政治局勢的手段陰謀,作者卻巧妙運用了不少發人深省的連結點來呼應本書闡述的核心價值,像是對滿漢全席起源的典故說明或是把場景聚焦在有著流亡者城市之稱的哈爾濱,於是無關乎國籍人種、戰爭結果,真正的料理是為了取悅他人而存在、是追求融合分享的幸福文化,也是以最簡單純粹的「心」和「愛」烹調出的人生百味。
=======
综合这几段整理下内容:
zb那角色(佐佐木)在现代,是个替临终的人复原回忆中味道的厨师,某天被委托复原故事主线中的那道料理,复原途中发现西岛那角色当年的秘密,因为人生际遇不好性格比较黑暗,把做菜当成进攻的方法,通过发现西岛那角色的故事体会到的应该是这个:
「不幸的事情會深深刻在記憶裡,所以回顧人生的時候總是會想到難受的事。不過只要仔細回想,就會發現美好的回憶多得多。我來到這裡之前覺得自己的人生不太順遂,老是對周圍的人做過分的事,但是像這樣看著海,就會很神奇地想起許多美好的回憶。」——《擁有麒麟之舌的男人》,p.125
西岛那角色在伪满,被霓虹zf要求做出超越满汉全席的菜肴,他觉得料理应该是给人幸福的东西,而不是帮助霓虹zf杀人的工具
如果是这样我自己觉得没什么问题,而且zb单主+人殓师导演的话估计重点估计会落在125那段话上,还有些情感纠纷之类的
- 45358 - = =2016/7/18 16:16:00
- 45386 - = =2016/7/18 16:35:00