是说A有新图了？
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21胖胖发表于：2006/12/24 18:32:00
22小红胖胖发表于：2006/12/24 18:33:00
23........发表于：2006/12/24 18:33:00
各么回摸下....分你几个汤圆吧~~~芝麻口味的..我果然还是更喜欢中国节日..
不过还是祝胖子和MINNA MERRY CHRISTMAS吧~
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有鮮肉的么
我比較喜歡喫鮮肉的唉
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ANO...这个..我第一次听说鲜肉汤圆...味道如何？？？？
24XD发表于：2006/12/24 18:34:00
各么回摸下....分你几个汤圆吧~~~芝麻口味的..我果然还是更喜欢中国节日..
不过还是祝胖子和MINNA MERRY CHRISTMAS吧~
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有鮮肉的么
我比較喜歡喫鮮肉的唉
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ANO...这个..我第一次听说鲜肉汤圆...味道如何？？？？
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我也是第一次听说囧rz
25|||发表于：2006/12/24 18:35:00
有鮮肉的么
我比較喜歡喫鮮肉的唉
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ANO...这个..我第一次听说鲜肉汤圆...味道如何？？？？
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我也是第一次听说囧rz
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ORZ,你们是哪里的|||
26小红发表于：2006/12/24 18:36:00
圣诞节快乐哦~~~
27。。发表于：2006/12/24 18:36:00
28同发表于：2006/12/24 18:37:00
有鮮肉的么
我比較喜歡喫鮮肉的唉
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ANO...这个..我第一次听说鲜肉汤圆...味道如何？？？？
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我也是第一次听说囧rz
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ORZ,你们是哪里的|||
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默
哪裏都有鮮肉湯圓的吖
29小胖儿子~~~发表于：2006/12/24 18:38:00
30..........发表于：2006/12/24 18:38:00
我刚找XQ那口子问了下终于知道是什么了..我是长江中下游的住民说......
鮮肉湯圓
材料:
a 豬絞肉 200g
b 紅蔥頭酥2大匙
c 太白粉 或玉米粉1小匙(可省)
d 鹽 1/2小匙
e 麻油 1小匙
f 白胡椒粉 1/3小匙
g 糯米粉 2杯(使用240ml量杯)
h 溫水 3/4杯+2大匙(水份可自行調整. 麵糰不要太乾.)
湯料:(一份)鹽 1/3~1/2小匙 / 滾熱水 3~4大瓢 / 紅蔥頭豬油 1小匙 / 大骨粉 1/3小匙 (可省) / 味精少許/ 胡椒粉少許/ 可再添加燙過的茼蒿菜(可省)
做法:
1. 先將 abcdef 混合均勻成餡料. 分成22~24份.
2. 將gh混合. 揉成均勻糯米糰. 分成22~24份.
3. 將每份糯米糰捏成圓薄片. 包一份餡. 可像餃子一樣對折捏合. 或像包湯圓一樣包合. 若乾掉可略為沾水按合. 或沾水後再黏些乾糯米粉即可.
4. 大鍋水煮滾. 下水煮至浮起再略煮一下即可. (即使隨便捏而捏破. 稍微沾水再沾糯米粉. 入水都能圓滾滾的不漏餡)
5. 煮另一鍋水.(或用原本煮湯圓的水). 置湯料. 再將湯圓舀至碗中即可.
KO註:
1. 食譜中糯米皮的做法有三四種.
---a 糯米粉與溫水揉成糰. (有的會再加一大匙沙拉油)
---b 先將一部分的水煮滾. 燙糯米粉.再加剩餘冷水混合成糰. 再加入一些豬油or白油or沙拉油揉合.
---c 將材料揉成糰. 取一小塊用滾水煮至浮起. 再與其他粉糰搓揉成糯米皮. 若太黏可再加點粉或白油. (或先混合一部分成糰. 滾水煮至浮起. 再與其他材料混合)
---d 將部分糯米粉用澄麵代替. 材料中加入一些白油.
我這次採用黃淑惠的點心專輯鹹湯圓食譜. 修改成240量杯份量及增加部分調味料. 此粉糰放久易乾.要快速完成.
31XD发表于：2006/12/24 18:39:00
有鮮肉的么
我比較喜歡喫鮮肉的唉
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ANO...这个..我第一次听说鲜肉汤圆...味道如何？？？？
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我也是第一次听说囧rz
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ORZ,你们是哪里的|||
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默
哪裏都有鮮肉湯圓的吖
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汤圆的馅不都是甜的么= =
32同发表于：2006/12/24 18:40:00
汤圆的馅不都是甜的么= =
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不是...
也有鹹的
33~~~~~~~~~~发表于：2006/12/24 18:41:00
小红.^_^
Feliz Navidad
34* 必填发表于：2006/12/24 18:41:00
圣诞节……
你们还有汤圆可以煮，但是我没吃晚饭，也不想煮
好孤独 泪
35= =发表于：2006/12/24 18:42:00
带鲜肉馅的难道不是饺子?
汤圆居然有不是甜的?
36* *发表于：2006/12/24 18:43:00
圣诞节……
你们还有汤圆可以煮，但是我没吃晚饭，也不想煮
好孤独 泪
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一个人在吃泡面的我,同泪
37* *发表于：2006/12/24 18:44:00
带鲜肉馅的难道不是饺子?
汤圆居然有不是甜的?
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汤圆的皮是糯米的，跟饺子完全不同啊
38同发表于：2006/12/24 18:45:00
带鲜肉馅的难道不是饺子?
汤圆居然有不是甜的?
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同鞋...
伱真火星- -
39@ @发表于：2006/12/24 18:45:00
带鲜肉馅的难道不是饺子?
汤圆居然有不是甜的?
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当然有...我家的汤圆都是自家做的
有甜有咸,外面卖的不好吃
我是上海的
40* 必填发表于：2006/12/24 18:48:00
同火星，说不定已经是冥王星级别的了
从小到大，没吃过汤圆，顺带理所当然地认为汤圆全是填的
我看到超市里还有紫色的汤圆，据说是香芋味的，ORZ