41= =发表于：2011/12/4 15:46:00
料理苦手的想问分量减半的话，煮的时间也减半么？水会不会煮干。。。。。。
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时间不变，水稍少些吧，不用到减半的程度
不会煮干吧，万一煮干了添水，水多了开盖大火收汤嘛
42= =发表于：2011/12/4 15:49:00
料理苦手的想问分量减半的话，煮的时间也减半么？水会不会煮干。。。。。。
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时间不变，水稍少些吧，不用到减半的程度
不会煮干吧，万一煮干了添水，水多了开盖大火收汤嘛
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谢LSGN，明天去买材料！
43= =发表于：2011/12/4 15:56:00
每次他在节目上做菜，都会忍不住手痒试一次
但是味增汤这个实在没勇气试
一来不吃洋葱，二来身为GZER始终不能接受放酱料的汤
不过那种切好的猪肉，超市有卖的
44= =发表于：2011/12/4 15:59:00
45= =发表于：2011/12/4 16:21:00
46= =发表于：2011/12/4 16:37:00
47= =发表于：2011/12/4 16:40:00
48= =发表于：2011/12/4 16:52:00
不讨厌洋葱
可是大量吃洋葱之后，两三天内身上会散发臭洋葱味，也不知道是我体质问题还是嗅觉问题
早上起床时被窝里的味道特别浓郁！
每次做咖喱做火锅时都特纠结
49= =发表于：2011/12/4 16:53:00
50讨厌洋葱发表于：2011/12/4 17:48:00
所以用白菜代替了
很喜欢
我还默默加了粉条
其实就是猪肉炖粉条吧
51= =发表于：2011/12/4 18:10:00
所以用白菜代替了
很喜欢
我还默默加了粉条
其实就是猪禸炖粉条吧
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hhhp
GN GJ!
52= =发表于：2011/12/4 18:14:00
53= =发表于：2011/12/4 18:16:00
54= =发表于：2011/12/4 18:18:00
55= =发表于：2011/12/4 18:22:00
所以用白菜代替了
很喜欢
我还默默加了粉条
其实就是猪禸炖粉条吧
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我打算明天做，食材和步骤都想好了
用汤块替代柴鱼昆布高汤
用猪肉随便切切替代薄肉片
用卷心菜替代洋葱（一样很甜）
用黄酱和少许生抽替代白味增（反正都是大豆发酵么）
豆腐，这个买得到=。=
觉得会好吃（但根本不是同一道菜吧！
56= =发表于：2011/12/4 18:22:00
昨天在jusco买了白味增，上汤用史云生的
待会儿煮好了repo一下
57= =发表于：2011/12/4 18:26:00
58= =发表于：2011/12/4 18:55:00
做完了，过程很简单味道很不错
不过样子太丑就不上真相了
59= =发表于：2011/12/4 18:56:00
补充一句，对于喜欢吃洋葱的人来说真的很推荐
白味增跟洋葱非常合
60= =发表于：2011/12/4 18:56:00
其实这个汤可以千变万化的= =
我还试了放辣白菜,放了金针菇,都不错ORZ