21= =发表于：2012/10/18 17:50:00
22= =发表于：2012/10/18 17:54:00
23= =发表于：2012/10/18 17:55:00
24= =发表于：2012/10/18 17:57:00
求问14L的GN，怎么能简单省力的把土豆压成土豆泥。
自己的做法是煮透之后用大汤匙压压压压
费时费力，有什么简便的办法吗？
25= =发表于：2012/10/18 17:59:00
26= =发表于：2012/10/18 18:09:00
27= =发表于：2012/10/18 18:15:00
28= =发表于：2012/10/18 18:51:00
29T T发表于：2012/10/18 18:59:00
30= =发表于：2012/10/18 22:47:00
31= =发表于：2012/10/18 23:24:00
32= =发表于：2012/10/18 23:58:00
33--发表于：2012/10/19 2:01:00
34= =发表于：2012/10/19 2:16:00
咖喱吧，不过没什么好说的……
很想自制咖喱粉，无奈配料总找不全，难道只能上X宝吗？
35= =发表于：2012/10/19 3:49:00
豚汁，ZB番组里介绍的，天冷了正好可以来做了，几乎不会失败啊
猪肉片，150克味噌，少量水煮3分钟，然后三个洋葱切丝码上去，再加几块豆腐，不用加水，25分钟后就是一锅汤了
36= =发表于：2012/10/19 5:42:00
37= =发表于：2012/10/19 8:32:00
38= =发表于：2012/10/19 8:55:00
39SS发表于：2012/10/19 9:03:00
| 发一个～是按照SMAP SMAP食谱做的 ホワイトしシチュー 材料： 鶏胸肉（鸡胸肉）大１枚 塩 ? ?? ? 少许 こしょう （胡椒）??少许 ジャガイモ（马铃薯）３個 ニンジン（红胡萝卜）２本 玉ねぎ（洋葱）２個 ブロッコリー（西菜花－绿色一棵树样子的那种）１/2 株 マッシュルーム （鲜蘑菇）５個 ゼロリ（芹菜）２本 インゲン ? ?１５本－》四季豆 我们这里是这么叫的。 ツイストマカロニ （螺丝意粉）２００Ｇ 调料： ??????（牛油）60G 小麦粉 （面粉）60G （我用的是低根面粉） 牛乳??（牛奶）５カップ ????? （BOUILLON 杂菜浓汤）５カップ ローリエの葉 （月桂叶）１枚 塩??少许 こしょう（胡椒）少许 生クリーム （鲜奶油） １とカッブ 1.厚手の鍋に、軽く塩＆こしょうしてひと口大に切った鶏胸肉とお好みの大きさにきった各野菜を入り、バターで炒める 先用少许的盐跟胡椒给鸡肉入味， 锅里放牛油～等油融了热了先发洋葱 然后是红萝卜 马铃薯 西兰花 蘑菇 芹菜 四季豆 炒一下 最后放鸡肉进去炒 （其实我是放洋葱 然后就放了鸡肉。最后放鸡肉。鸡肉好像都炒不熟） 2.火からおろして小麦粉を入り、ダマにならないように混ぜあわせる 先把火关了。然后把面粉放进去（我是筛进去，为了让面粉均匀） 用锅铲把材料跟面粉混合好 3.もう一度火にかけ、温めた牛乳を入れ、ゆっくりと混ぜあわせる。 ブイヨン＆ローリエの葉を入れて混ぜ、中火で野菜がやわらかくなるまで煮込む 重新开火，把温热了的牛奶倒进去混合好，然后再把杂菜浓汤跟月桂叶放进去 中火把菜都煮软为止 4.塩 こしょうを適量入れ、お好みの味にし、生クリームはできあがり直前に入れる 先用盐跟胡椒调好味,在盛上盘前才放鲜奶油 5.螺丝意粉预先用水煮好，水滚才放意粉，还要放点盐（通常100G的意粉对于1L的水，1小勺的盐） 煮好的粉要是马上用，就直接放到碟子里 ，要是要等一下再用，就要加点橄榄油/沙拉油 混合一下 免得它们粘在一起 6.在碟子上放意粉～然后把煮好的3浇在上面 ～完成～ |
40SS发表于：2012/10/19 9:06:00
还有一个
芦笋汤意大利面?
材料:?
芦笋 1捆?
意大利面80G?
蒜头1片?
干红辣椒 少许?
橄榄油 2大勺?
芦笋从头开始切(有花的地方) 把根部比较厚的皮切掉 然后斜切(切断)?
水煮滚 放点盐 把芦笋放进去煮一下(别煮这么久.要不会黄)?
煮好了马上把芦笋捞出来..水留着?
另一锅水放比海水淡一点的盐 煮意大利面?
蒜头切小粒,干红辣椒一样?
在锅里放油 把蒜头跟干红辣椒加入中火炒到蒜头变色?
把芦笋放跟意大利面都放进去炒..炒的时候可以加入适量的意大利面汤(免得面太干)?
把面盛到汤碗里 然后把芦笋汤倒碗里..完成?
芦笋汤很甜 不需要多加材料?
夏天喝蛮清爽的?