21= =发表于：2012/12/11 6:15:00
22= =发表于：2012/12/11 8:23:00
20L那个蘑菇我也做过 我就是加肉的
然后用烤的 很美味
23一一发表于：2012/12/11 9:27:00
244L发表于：2012/12/12 12:19:00
再贡献一个炸猪排的做法，绝对秒杀所有外面卖的
1.买猪排的时候让摊主帮你敲好，一般菜场的都肯的，超市就甭想了，自己敲也可以，就是正反面用刀背敲，把筋敲断
2.猪排里面放料酒，盐，生抽，一点点干淀粉，抓匀，静置放一个小时，包不包保鲜膜随便
3.准备三个大一点的盆，第一个放干淀粉，第二个放打匀的鸡蛋，第三个放面包粉（非做面包的那种，外抹炸东西用的），依次把浸好的猪排放在第一个第二个第三个里面正反面抹匀，尽量使其均匀沾满三样材料
4.开煤气，放油，油稍微多一点，一定要让猪排可以浮在油上那种，这叫炸，如果油少了那叫煎，口感不一样的
5.等猪排完全变成金黄色，时间可以稍微久一点，正反面适当翻身，不要急着拿出来
6.出锅，准备上海辣酱油，如果你试过，绝对打耳光也不放