1461无责任发表于:2007/6/2 5:01:00
其实是我饿了……
卷寿司(maki-zushi):在小竹帘上面铺一层海苔(紫菜),再铺一层米饭,中间放上配料,卷起来成一长卷,然后切成小段。
太卷(futo-maki),是直径比较长的一种卷寿司,同常有数种配料。
细卷(hoso-maki),顾名思义,就是比较幼细的,通常只含一种配料。
手卷(te-maki),把寿司卷成圆锥体状,比较难用筷子挟,所以通常用手吃。
里卷(ura-maki),反过来用海苔裹着最中心的配料,再裹米饭。最外面洒一层或有芝麻、鱼籽、蟹籽等。
军舰卷(gunkan-maki),米饭用海苔裹成椭圆形状,配料放上面。
押寿司(oshi-zushi),又称做木条寿司或一夜寿司,主要流行于日本关西,是用长型小木箱(押箱)辅助制作寿司。制作者先把配料铺在押箱的最底层,再放上米饭,然后用力把箱的盖子压下去。作成的寿司会变成四方形,最后切成一口块。
握寿司(nigiri-zushi),(日本江户时代兴起)制作者用手把米饭握成一口块,涂上一层山葵(日本芥末),最后铺上配料。视配料种类之不同,有时会用一块海苔把两者缚在一起。在日本,若不加说明的话“寿司”一词多是指握寿司。
稻荷寿司(inari-zushi),用配料装着米饭。常见配料是油炸豆腐皮、煎鸡蛋、高丽菜(椰菜)等。
散寿司(chirashi-zushi)与之前所描述的寿司稍有不同。
江户前散寿司(Edomae chirashi-zushi),常见于关东地区,配料洒在盛在碗里的米饭上。
五目散寿司(Gomoku chirashi-zushi),常见于关西地区,配料拌进盛在碗里的米饭上。
常见配料
生鱼片:鲑鱼(三文鱼)、鲔鱼(金枪鱼、吞拿鱼)、鰤鱼(黄尾鱼)、鲷鱼、鲣鱼、鲭鱼
各类海鲜:乌贼(墨鱼)、八爪鱼、虾、鳗鱼、鱼籽、海胆、北寄贝等介贝类海产
果菜:腌萝卜、腌梅子、纳豆、鳄梨(牛油果)、黄瓜(青瓜)、炸豆腐
红肉:牛肉、马肉、火腿
其他:煎鸡蛋(奄列)、生鹌鹑蛋
常见佐料
寿司酱油(shōyu)
山葵(wasabi)
紫姜(gari)
紫苏叶(shiso)
味醂(mirin,煮食用米酒)
1462VV发表于:2007/6/2 6:51:00
1463土豆发表于:2007/6/2 7:42:00
1464后知后觉发表于:2007/6/2 8:08:00
被预告击倒...
up 一记
1465*发表于:2007/6/2 8:20:00
一大早,被鱼击倒了
好吧,我承认现在非常非常非常期待新剧了,抽
146651520发表于:2007/6/2 9:06:00
那预告片是真的好抽拉
不过51那扮相还不错
显得还满年轻的
很有活力的感觉
1467抽吧抽吧发表于:2007/6/2 10:22:00
1468抽啊抽发表于:2007/6/2 10:23:00
cm真是抽啊
他小樣還超拽的XDDD
期待新劇ing
1469嘻嘻发表于:2007/6/2 10:32:00
觉得还好啊
不过最喜欢搞笑抽抽剧里时不时煽个情,那种对比特别打动人
举个不恰当的例子。。。大话西游?热闹的人生里也有寂寞的爱,很感慨啊
1470*发表于:2007/6/2 10:32:00
出发前来T一脚
陛下保佑,让我今天下午顺利过关,拜~~~
1471预告发表于:2007/6/2 11:42:00
好抽好可爱
过来T一脚
1472那个~发表于:2007/6/2 11:59:00
那鱼眼看的我也快抽了~
1473OP发表于:2007/6/2 12:15:00
新剧主题曲真的定了是KK的吗?????
1474==发表于:2007/6/2 12:17:00
新剧主题曲真的定了是KK的吗?????
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不要着急。等正式消息。
虽然是神放的消息,但是神也会出错。而且神也不一定分清了KK和solo这两人三组的区别。
1475潜水N久的某只发表于:2007/6/2 12:38:00
真心的希望寿司的主题素KK的,不然。。。。。。怕有恐慌
那个预告。。。。。其实偶更想把U个小样给捏了吃,太口耐拉拉,爆走ING。。。。
1476en发表于:2007/6/2 12:46:00
kk的就kk的吧,solo可以再晚一点,
其实也没想他单曲出得太勤快
1477不是发表于:2007/6/2 12:47:00
真心的希望寿司的主题素KK的,不然。。。。。。怕有恐慌
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恐慌啥,KK另外的单曲7月先发不就完了?
寿司最好是solo,压到8月底等十周年活动完了再发没人有意见吧?
1478恩.发表于:2007/6/2 13:08:00
总觉得歌也要比较抽才能配这部剧
1479想到发表于:2007/6/2 13:14:00
批透视风跟这部抽剧搭就很喷...
1480=发表于:2007/6/2 13:16:00