冬日火锅相关

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原文- -发表于：2009/12/3 15:50:00

这天冷的就想吃火锅。 吃腻了小肥羊的锅底，JMS有自己做锅底的么？怎么做的？或者什么牌子的锅底好吃？辣的不辣的都可以~

1- -发表于：2009/12/3 15:52:00

借低求TB锅底料包

2= =发表于：2009/12/3 15:54:00

麻辣空间O

3- -发表于：2009/12/3 15:57:00

同3l

4- -发表于：2009/12/3 15:58:00

想问有没有什么特别的锅底。。。比如酸的之类的，换个口味

5=+=发表于：2009/12/3 16:09:00

超市里有卖个什么草原红太阳的锅底，包装袋图案是唱吉祥三宝那一家，那个很好吃……味道比较重，基本就可以不用小料了。

6= =发表于：2009/12/3 16:09:00

还是…好想吃スキヤキ TAT

7= =发表于：2009/12/3 16:11:00

饱含深情的蹲了这楼

8= =发表于：2009/12/3 16:12:00

德庄T-T

无比想念

就是很辣 ><

9= =发表于：2009/12/3 16:14:00

T___T时差党饥肠辘辘地蹲...

10LZ发表于：2009/12/3 16:14:00

记得LZ有一次想自制火锅底，以小型火灾收场。

杯具啊

于是，JMS有什么独门火锅底料请向LZ砸来

当然，是要简单易操作的

额

11＝ ＝发表于：2009/12/3 16:24:00

平时不用任何火锅底料，只用排骨汤或者骨头汤打底，很鲜很营养

12= =发表于：2009/12/3 16:28:00

其实···没去过小肥羊一次

就问一句好吃么？

在地铁里老能见广告看着不错

13- -发表于：2009/12/3 16:30:00

麻辣的自制锅底：花椒、干辣椒段、辣酱、葱、姜

先把锅烧热，倒入少许底油（色拉油、大豆油、花生油、混合油均可，看个人口味），等到油热之后，把葱姜放进去炝锅，然后放入花椒和干辣椒段（不要让干辣椒段糊了，不然有糊味），最后放入辣酱炒一会。加入高汤（清汤和清水都可以）。我家喜欢吃牛油的，所以还会加入牛油，这个看各人口味了。

清汤锅底：这个最简单……我强烈推荐王守毅的十三香炖鸡料（貌似是这个名字……汗），这个加进去基本上盐和味精就不用了。还有家乐也出了个浓汤调料……不过那个贵- -加一个番茄和一些口蘑一起煮，汤的味道更好。

14=0=发表于：2009/12/3 16:30:00

于是，JMS有什么独门火锅底料请向LZ砸来

当然，是要简单易操作的

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XX牌浓汤宝。。。长得跟果冻似的那个，我家里常备猪骨和牛肉味的，基本上下面条或者吃火锅没锅底了就扔进去一个

15LZ发表于：2009/12/3 16:34:00

于是，JMS有什么独门火锅底料请向LZ砸来

当然，是要简单易操作的

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XX牌浓汤宝。。。长得跟果冻似的那个，我家里常备猪骨和牛禸味的，基本上下面条或者吃火锅没锅底了就扔进去一个

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母上曰：浓缩味精块，X之。。。

16LZ发表于：2009/12/3 16:36:00

其实···没去过小肥羊一次

就问一句好吃么？

在地铁里老能见广告看着不错

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想说，其实不错

不是特别辣又鲜，小肥羊的肉很不错

17爪机党发表于：2009/12/3 16:45:00

同推家乐浓汤宝 懒人吃火锅必备

18昨天刚买了火锅料发表于：2009/12/3 16:47:00

德庄火锅不错的，不过到上海之后都不太吃辣，昨晚上买的是小肥羊的锅底（其实我不喜欢吃他家火锅，味道一般又很贵，但没有其他清汤锅底了）

要想健康其实清水也可以，我在外面吃过清水锅底，味道也不差

以前在家的时候老妈做的火锅超好吃又不辣，有点点红烧口味，可惜没学。。Orz，现在无比后悔T^T

19= =发表于：2009/12/3 16:47:00

隔壁楼就有自制底料的

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