原文Vince发表于:2007/7/18 18:44:00
之前的报道的纸箱子馅的包子,报道不实~
现在正式道歉,呵呵~
1- -发表于:2007/7/18 18:46:00
啊?那个是假的啊……ORZ
我一直信以为真……一度很想尝尝怎么用纸作出肉味道的ORZ
2都发表于:2007/7/18 18:46:00
3gv发表于:2007/7/18 18:46:00
4T~T发表于:2007/7/18 18:46:00
5啥东西?发表于:2007/7/18 18:46:00
6black发表于:2007/7/18 18:48:00
也看到新闻了
不过我妈已经完全不相信包子了
无论新闻怎么澄清
7Vince发表于:2007/7/18 18:52:00
因为看到这个了~所以比较关注
這個是製作過程的翻譯。。轉自天涯。
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中国といえばダンボール入り肉まん!
传说中的中国纸箱肉包!
「偽肉まん」は、豚肉と段ボールの割合が4対6
假肉包就是把猪肉和废纸箱按比例4:6对比
ニセ肉まん:段ボールを煮込んで詰め、違法販売--北京の露店
「段ボール肉まん」違法販売=劇物で加工し具と偽装-北京店
老いも若きも通勤途中のサラリーマンも学校帰りのお子様もパクパクパクパク食していたという最近話題のダンボール肉まんですが、最近の報道を見ていて非常に納得がいかないことが一つある。
老人、年轻人、在上班途中的公司职员,以及送孩子回学校的家长们,以前都在津津有味地吃着最近大家谈论的纸箱肉馅包子,看了最近的报道,这是非常不能理解的一件事情。
おいしかったら問題ないじゃん!
吃了不会出问题吗?!
ダンボールだからって差別するのはどうよ?要はおいしいかおいしくないか、そこが問題なんじゃないの?
吃不出纸箱吗?好吃和不好吃,吃不出来吗?难道不能发问题么?
それに、冷静に考えてみてください。
还有,请试着冷静的想一想。
そもそもダンボールはノンカロリー……。
毕竟纸箱没有卡路里(非高热量)
そう、
也可以说,
ダンボール入り肉まんはカロリーオフのダイエット食品だったんだよ!!
纸箱馅肉包非高热量可以当是一种减肥食品的呦!
と、一通りへ理屈をこねたところで、ダンボール入り肉まん作りの始まりデース!
整了这么一通的大道理,说不如做,开始制作纸箱馅肉包吧!
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食材
原材料
まずは「ダンボールの下ごしらえ」から
首先,找些废纸箱
1、把碱放进水里溶化
2、将纸箱浸泡到碱水中(译者注:纸箱因火碱的腐蚀性而褪色易碎)
3、放置差不多1个小时后,不断用水清洗,反复用水冲
4、用菜刀切,反复地切,直到切碎。
5、纸箱变成了碎纸屑,OK完成!
1.苛性ソーダ(水酸化ナトリウム)を水に溶かす劇物です
2.ダンボールを浸す劇物です
3.1時間ほど放置した後、流水でよく流す。ほんとビビるくらい何回も何
回も水を変え流す 劇物です
4.包丁でよく叩き込む劇物じゃないと信じたい
5.下ごしらえ完了シーチキンっぽい?!
で、ここからは本気肉まん作りです。
现在开始用真正的肉来做
1.豚肉を包丁で刻んで叩く(歯ごたえ重視のためミンチでなく肉から)ネ
ギ?ショウガ?椎茸?タケノコもみじん切りに
2.豚肉4:ダンボール6の割合で準備
黄金率
3.片栗粉&各種調味料を投入しよくこねる
塩?醤油?酒?蠔油?金華ハムスープ?
胡椒
む?全然普通?
5.それを、あらかじめ作っておいた皮(自分で簡単につくれるよ)で包ん
でいきます具を押し込むようにして最後は上でヒダをひねってとめる
6.出来上がった肉まんを強火で蒸すこと12分
7.噂のダンボール肉まんの完成です!?
1、把猪肉剁碎(考虑到口感不能用炸过的肉)
将葱,姜,胡椒,笋等混合在一起剁碎
2、猪肉和纸箱,按4:6的黄金比例搅和好
3、再把猪肉香精以及各种调料放进去,混合搅拌好馅儿。啊,很普通,看不
出来。
4、用提前擀好的皮儿包上,放进蒸笼里
5、把出来的肉包子用旺火蒸12分钟
6、传说中的纸箱肉包子完成了
って、見た目全然普通の肉まんと変わらねぇぇぇ!!
咋一看,根本就和普通的肉包子没啥区别!!!
っていうか、むしろそこらのコンビニの肉まんより遥かにうまそうです!
真的是百闻不如一见呐!
すごい!!これはすごすぎる!!
了不起!非常了不起!
中国4000年の歴史は伊達じゃねぇ!!
中国4000年的历史不是吹出来的!(汗一个!日本人这么说中国)
はやく!あったかいうちにはやく食べてしまわないと!!
快!那谁,来一个,尝尝,尝尝。
と、いうわけで興奮さめやらぬ後半はいよいよダンボール肉まんを試食いた
します
兴奋......完,终于可以尝到传说中的纸箱肉包了
後半「手作りダンボール肉まん試食」編
后半[亲手制作纸箱肉包试吃协会]编
大住
8en发表于:2007/7/18 18:54:00
9只萌MV发表于:2007/7/18 18:55:00
抱住小V!!!!!!!
抱……
10——|||发表于:2007/7/18 18:56:00
2、猪肉和纸箱,按4:6的黄金比例搅和好
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喷这个
11wo~发表于:2007/7/18 19:00:00
居然做出来了。。。。。。
12- -发表于:2007/7/18 19:01:00
抱住小V!!!!!!!
抱……
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怎么说呢.....你抱吧..
13只萌MV发表于:2007/7/18 19:02:00
抱住小V!!!!!!!
抱……
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怎么说呢.....你抱吧..
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我抱小V
管你什么事……
14- -发表于:2007/7/18 19:03:00
抱住小V!!!!!!!
抱……
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怎么说呢.....你抱吧..
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我抱小V
管你什么事……
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囧rz,这不是让你抱么....
15只萌MV发表于:2007/7/18 19:05:00
抱住小V!!!!!!!
抱……
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怎么说呢.....你抱吧..
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我抱小V
管你什么事……
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囧rz,这不是让你抱么....
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你同意有什么用……
小V不在……
16达没发表于:2007/7/18 19:14:00
抱住小V!!!!!!!
抱……
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怎么说呢.....你抱吧..
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我抱小V
管你什么事……
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囧rz,这不是让你抱么....
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你同意有什么用……
小V不在……
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要MF同意
17只萌MV发表于:2007/7/18 19:17:00
要MF同意
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荡漾的我
连MF一起想抱
18只萌MV发表于:2007/7/18 19:30:00
有没有人觉得VINCE特别温柔。。。
每次大家有提问他都会回答。。。。
。。。。
。。
。
19TUTUZI发表于:2007/7/18 19:35:00
萌!!!!!!!!!!!!!!!
小V好可爱