21= =发表于：2017/2/10 9:40:00
蔬菜沙拉每次都想多吃几种蔬菜，但是一个人又吃不了很多，买的时候很麻烦，买多了会浪费，又不能每种就买几根叶子
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可以多做些放冰箱吗，还是说蔬菜不适合过夜？
回复?↑↓
22= =发表于：2017/2/10 15:35:00
吃了一年外卖了，还几乎都是同一家
23= =发表于：2017/2/10 16:12:00
蔬菜沙拉每次都想多吃几种蔬菜，但是一个人又吃不了很多，买的时候很麻烦，买多了会浪费，又不能每种就买几根叶子
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可以多做些放冰箱吗，还是说蔬菜不适合过夜？
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我每次都会七七八八各种蔬菜买一些，大概可以吃3、4次的量，然后洗干净了先切好放进保鲜盒里，每次要吃了就取一些出来加点柚子醋啥的拌着吃，感觉只要蔬菜没炒过没调过味应该不会产生亚硝酸盐啥的
24= =发表于：2017/2/10 16:20:00
蔬菜沙拉每次都想多吃几种蔬菜，但是一个人又吃不了很多，买的时候很麻烦，买多了会浪费，又不能每种就买几根叶子
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可以多做些放冰箱吗，还是说蔬菜不适合过夜？
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我每次都会七七八八各种蔬菜买一些，大概可以吃3、4次的量，然后洗干净了先切好放进保鲜盒里，每次要吃了就取一些出来加点柚子醋啥的拌着吃，感觉只要蔬菜没炒过没调过味应该不会产生亚硝酸盐啥的
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GN用什么洗？不担心农药残留的问题么？
25= =发表于：2017/2/10 17:19:00
蔬菜沙拉每次都想多吃几种蔬菜，但是一个人又吃不了很多，买的时候很麻烦，买多了会浪费，又不能每种就买几根叶子
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可以多做些放冰箱吗，还是说蔬菜不适合过夜？
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我每次都会七七八八各种蔬菜买一些，大概可以吃3、4次的量，然后洗干净了先切好放进保鲜盒里，每次要吃了就取一些出来加点柚子醋啥的拌着吃，感觉只要蔬菜没炒过没调过味应该不会产生亚硝酸盐啥的
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GN用什么洗？不担心农药残留的问题么？
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就拿清水洗，泡过一遍再洗，压根没想过农药的问题orz，反正我妈也这么洗菜把我养那么大了2333333
26=-=发表于：2017/2/10 18:42:00
一般都是晚上做，第二天带到单位去
晚上做一种肉菜，然后把适合的蔬菜洗好，电饭锅定好时间，一般是比早上起床晚10分钟左右，在早上起床以后，把洗好的蔬菜放到电饭锅里，再盖上，等米饭好了，菜也就好了，加上前一天晚上做的肉菜，中午热一下就可以吃
27= =发表于：2017/2/11 1:41:00
一个人做饭就是做多了吃不下吃得厌，做少了洗锅洗碗的性价比又太低
28= =发表于：2017/2/11 2:12:00
冬天是多么适合吃锅的季节啊，买个小电锅边煮边吃可棒了～～
29= =发表于：2017/2/11 8:59:00
一个人吃锅是最好的了
每回买菜够吃3天的，只是晚饭哈
各种锅底可以换着吃，寿喜锅、番茄锅、咖喱锅、麻辣锅，做起来都简单省事
蔬菜啦、肉啦、蘑菇、豆腐啦，营养齐全，蔬菜多放点，吃饱啦，就不用吃主食了
然后一锅出，如果是砂锅，连碗都不用，只洗一个锅和洗菜用的盆就好了，超级简单
番组里介绍过的日式锅，也做过，清水无油，特别健康
30= =发表于：2017/2/11 20:32:00
冬天锅物+1 简单，也只用洗一个碗，可以煮很多东西，省事
我一般喜欢淀粉类块茎（南瓜/土豆/红薯/香芋）+肉或肉制品（五花肉/肉片/各种丸子/培根火腿/热狗香肠）+蔬菜/菇类/豆腐等等
汤底可以买浓汤宝那种。霓虹时差，这里很多锅类的浓汤卖，一次一颗。更多时候是买泡菜（喜欢泡菜锅）?
先少许油煎肉，煎出油了再下泡菜和不易熟的食材（有些容易煮没的蔬菜，也可以先用油煎方便成型） 然后再加水， 按照食材的易熟程度添进去，然后一直煮就行了，后面还可以打个蛋。嫌麻烦也可以一股脑倒进去
想问问川菜姑娘一般炒菜都用什么调味料？因为是时差吃得很清淡，馋地沟油馋得挠心…比如说辣椒都是用哪几种？只带了辣椒粉过来，感觉味道非常单调啊QAQ
31= =发表于：2017/2/11 22:34:00
想问问川菜姑娘一般炒菜都用什么调味料？因为是时差吃得很清淡，馋地沟油馋得挠心…比如说辣椒都是用哪几种？只带了辣椒粉过来，感觉味道非常单调啊QAQ—————————
因为完全是新手，所以也是按菜谱买，豆瓣酱辣椒酱（都是超市随便买）、干/新鲜辣椒、花椒（很喜欢麻味所以青红都会买），我一般不喜欢投巧直接买火锅底料或者香锅调料，感觉自己炒炒豆瓣加香料就能出味道，比买的好吃，很推荐爱吃川菜的做水煮肉片+菜，自己爱吃的菜都可以丢进去煮，简单又下饭
320.0发表于：2017/2/12 12:52:00
基本上都自己带菜，早上起来妙两个菜...周末会自己做，尤其喜欢自己卤鸭翅鸭脚啥的...不过一般徧素一些，很喜欢香菇炒黑木耳，只用蒜头和酱油炒不放肉....简单方便也健康
33= =发表于：2017/2/12 13:26:00
想问问川菜姑娘一般炒菜都用什么调味料？因为是时差吃得很清淡，馋地沟油馋得挠心…比如说辣椒都是用哪几种？只带了辣椒粉过来，感觉味道非常单调啊QAQ—————————
因为完全是新手，所以也是按菜谱买，豆瓣酱辣椒酱（都是超市随便买）、干/新鲜辣椒、花椒（很喜欢麻味所以青红都会买），我一般不喜欢投巧直接买火锅底料或者香锅调料，感觉自己炒炒豆瓣加香料就能出味道，比买的好吃，很推荐爱吃川菜的做水煮禸片+菜，自己爱吃的菜都可以丢进去煮，简单又下饭
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谢谢姑娘赐教！好详细啊，这下我也可以挑战水煮肉片了=v=
34= =发表于：2017/2/12 13:52:00
一个人水煮菜时，去市场买菜，一个摊子前每样来几根无所谓，不去超市买，剩菜剩饭下顿都不想吃，一个人做多了很浪费，感觉自己总倒饭，买的菜水果有时忘了，烂了都扔了，平常储存菜大家都放冰箱吗，还有我不会做肉菜，主要切肉的那种触手软软的感觉受不了，有没有那种可以直接放锅里的，不是香肠之类的
35= =发表于：2017/2/12 14:45:00
同不喜欢切肉，平时的肉菜排骨、肉糜（主要做ハンバーグ）、涮肉片轮着来～
36= =发表于：2017/2/12 14:54:00
因为自己很喜欢吃肉，感觉家里做出来比外边的干净所以味道鲜很多，肉可以先放在冰箱冻冻硬，拿出来随便切片切丁就都很好切了
37= =发表于：2017/2/12 14:56:00
我发现我每次都是菜不够吃，炒两个菜根本不够吃，煮了一大盆水煮一切也不够吃，明明都看着很多，买菜的话都会照一个人的量买一次性尽量用完，不喜欢一次储存很多
38= =发表于：2017/2/12 15:22:00
那种一大桌子的餐馆总是不想进，比如想吃烤鸭的时候也是，那种馆子要吃也能吃，但总觉得一个人吃怪怪的，最后一个人还是选择吃快餐的几率高=============
前段时间非常想吃烤鸭就叫了外卖，半只，也不贵
39= =发表于：2017/2/12 19:20:00
外卖是够多少钱才送的，一个人常常凑不够，叫多了吃不完，还有送外卖送到门口也是怕不安全
40= =发表于：2017/2/12 19:29:00
因为自己很喜欢吃禸，感觉家里做出来比外边的干净所以味道鲜很多，禸可以先放在冰箱冻冻硬，拿出来随便切片切丁就都很好切了
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+1
奶奶教的小技巧，鲜肉稍微在冰箱稍微冻一下，拿出来就很好切
还有红烧肉加热水容易烂，红烧鱼要叫冷水，鱼就是整的形状不会破
馄饨馅从一个方向搅
肉圆里面打个蛋会嫩